第41章 能饮一杯无
等风清凉些, 店里那位熟客按时而至,后头还跟着摇折扇的陶公子。
林绣把两位迎进来,吩咐庄娴先去温壶酒来。陶公子和那寒冬里穿超短裙的有一比, 莫非他腊月里也扇子不离身?
到底是年轻人啊。林绣摇摇头, 总觉自己成了跟不上时髦的古董罐头。
一踏进门槛, 陶玄安脸上的笑意就没下去过, “林掌柜,好久不见。”
坐定添满茶,林绣笑着听他满嘴跑火车。江大人慢悠悠地品着茶, 还是那副冷淡样子。
一记凉飕飕的眼神飞来, 陶玄安猛地止住话匣。他和女子玩闹惯了, 此刻想起身侧之人,到底没往下再说。只是朝她一笑,“先来碟咸萝卜。”
“咸”字咬得很重, 还带些愤懑。
林绣挑眉轻笑, 又看江大人脸色,猜出个八九不离十。怕是又替江大人操了什么闲心。
屏风后坐着的几位年轻人纷纷站起来,举手加额, 深鞠一躬。
“学生见过学士大人。”士人们面上俱是恭敬之色。因他并不算自己正儿八经的开蒙先生, 不敢随意套近乎, 便以官职相称。
江霁容只是淡淡一点头。
出来吃顿饭也能碰上贵客,几人谈笑声都小了些, 很有默契地将话题从八卦转到南蜀涝灾。
“雨水多, 虽利京城,可是也苦了南蜀百姓啊……”他压低声音,“你说江学士怎么也来这小店。”
酒杯掩住袍袖后的说话声,同伴接道, “毕竟有窈窕淑女……”
那学子再偷偷望一眼隔着扇屏风的江大人,不由摇头,说像倒是也像。
再看这位端酒的小娘子时,难免想入非非。林掌柜生得美貌,也不是不可能……
正撞上他的眼神,林绣被打量得有些心虚,看我作甚?
抱一壶温酒给新客倒满,再奉上脆生生、鲜甜油亮的酱萝卜。
这桌客人跟老鼠见了猫似的忽然噤声,另一桌江大人只顾看水瓶中插的花,露出浅淡笑容。
陶玄安最看不惯他这幅样子,笑着摇头。等林绣来时唤住她,东拉西扯一顿。
“阿蕴年纪也不小了,该早早打问。”陶玄安叹口气,“可惜京中子弟习气不佳,实在难入眼。”
林绣布好小菜,随口接道,“真正才俊倒是不爱抛头露面,慢慢挑才好。”
陶玄安瞥了江霁容一眼,才缓缓开口,“不知林掌柜中意哪种?”
原来是在这等着自己,林绣扬眉。问这么多干嘛,难不成你要给我介绍一个?
“爱说笑的,嘴甜一些的。”自动把他带入碎嘴红娘的角色,林绣随口一扯。
陶玄安一口酒差点喷出来,顾及着身旁人的脸色,到底没敢笑得太大声。擦净唇边酒渍,他一开折扇,说者无心听者有意啊。
桃枝也兴冲冲地加入,“绣姐姐昨天还说呢,最好能在家相妻教子。”
陶玄安笑赞,“如此甚好。”
事业未竟,要什么爱情。林绣很是向往,“等手中有了银子,便在积玉桥旁置间宅院。有山有水,有诗有酒,多风流快活。”
归田园居的快意生活已足矣。若是再有钱些,学那金屋藏娇,纳几个美人也没什么不行。
要个乖软甜的,一个阳光健气的,再来个清冷禁欲系的。之前谈起时,桃枝还一噎,“多大的宅院才能住下这许多人。”
林绣想了想,还是把后面的话咽回去。不由微微惆怅,怎么自己就没获得什么金手指呢。
“知己难求啊。”难得遇见个心意相通的,陶玄安眯起眼,笑得像只狐狸。
绿梗绿叶的素菜点了几道,江霁容接过菜谱随意一翻,“如此清雅之时……不如吃些酒肉。”
“二位稍后。”林绣抿唇轻笑,心中有了思量。
这会的兔子肥嫩的很,刷上蜜油,支起烤架慢烧,再撒一大把辣椒面孜然粉。油光发亮,细皮嫩肉,大口撕着吃绝对过瘾。林绣想了想,又放下手中倒提着的兔耳。
节日杀生不好,还是让兔子过完节再安详地走。
才送来的新鲜五花倒是极漂亮,林绣剪了些白菜叶子作配。吃顿软烂热乎的瓦罐焖肉也挺好。
炖肉也是门讲究学问。在她自己看来,最忌肉质老得塞牙缝。嫩了生了尚有补救之法,若是柴得咬不动,只能弃之不食。
尤其是年纪大的吃了烧肉……林绣不敢再想下去。一张口说话像拿瘦肉丝补了牙,望之形容实在不雅。1
最底垫上鲜溜溜的菌菇和笋片,地基才能稳扎稳打。先铺一层炸得皮酥脂紧的烧肉片,再盖一层刚从地里旋上来的大白菜叶。
间隙处扔几个豆腐果、小葱苗填补,最后倒满老鸡汤。锅里层峦叠嶂似的起伏着,从白描变成张色彩浓烈的工笔画。
瓦罐上了气,那股子不为人察的幽香也转至浓烈。一下一下撩拨鼻翼,勾的人胃口大开。
一碟萝卜头出人意料的甜脆,没喝多少就先被吃光。对酌片刻,陶玄安放下酒杯,“刚才的话你也听见了。面对这般女子,得甜一些。”
外间的声音嘈杂,字句偶尔透进来。林绣耳朵尖,抬高了声音问,“焖肉要甜一些?”
陶玄安乐了,朗声回答她,“不光要甜,最好软和些。”
江霁容忍无可忍,“闭嘴。”
语气不善,隔壁桌的学子纷纷看来。
陶玄安轻哼一声,重新端起酒杯。
点一圈米醋解腻,一钵热气腾腾的炖肉就能上桌。
新刷釉一般的瓦罐通体全黑,各色肉蔬码得整齐。本来是饱和度高的艳红与嫩绿,经沸汤慢滚,交汇成更软熟妥帖的颜色。肉片颤颤巍巍,菜叶清亮爽口,你中有我,难分难舍。
一层有一层的独特味道,汇聚在舌尖时,热烫而层次分明。最底的菌子被汤汁浸满肉香,腴肥弹牙。若和笋片同嚼又不一样,唇齿间皆是春日雨后嫩笋的清鲜。怪不得有位大家如此形容——“山上的风光,四野的美味一样样从牙床上滚过。”
汤美味鲜,瘦肉极嫩,还透着原本的粉白。薄薄肥肉煲得烂糊,并不腻在口腔里,转瞬即化。微曲的白菜叶老大一片,窝着塞进去,取出来时却没怎么缩小,只是染上浓郁肉味。林绣按要求额外加勺甜面酱,吃起来跟糖水提前卤过似的,有种厚重的香甜。
先不住气地吃了几大片肉,陶玄安连连叫好,才又端起酒盏。
林绣摸摸耳垂,露出抹很矜持的笑,只在心里偷偷得意。好吃是自然的,光炸肉与炖肉从前就试验过百遍呢。
不是过并非所有食客都爱这一口,就譬如眼前这位……
林绣给陶公子递上个探究的眼神,意思很明确,江大人怎么光喝酒不吃菜?
转至自己身侧添酒,陶玄安小声附在她耳边道,“大抵是借酒消愁。”
接收到眼色,林绣有些拿不定主意——这是让我劝劝他?
陶玄安微微点头,拿下他手里的杯盏,塞进林绣手里。
林绣会意,“我也来蹭酒喝。”
江霁容不知陶玄安给自己编排许多,只是有些诧异地轻笑。
陶玄安把瓦罐揽到自己面前,“你们不如找个僻静地方。”又低声在她耳边说,“我看房顶就好得很。”
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月色正好,明晃晃地投在屋顶上,把两道身影也映得清晰。
“姐姐怎么跑上面去了。”桃枝仰头看得脖子酸疼。
“带我去看看你们店里的月饼盒子。”陶玄安强行把她推走,顺便把来福也一把捞进怀里。
坐在房顶喝喝酒、吹吹风,跟露台酒吧似的。林绣向下看去,能望见远处放的灯逐渐飘远。
眼前忽闪忽闪,挑着点蓝绿的幽光,林绣啧啧称奇,“原来秋天也有萤火虫啊。”
“若是在江南,田野里的萤火虫都捉不尽。拿纱布扎好一兜,挂在屋里能亮一晚上。”
林绣歪头看他,“大人还在江南待过?”
“小时常在,长大后只偶尔去住。”江霁容微微一笑,“小院子空了许久。”
他悠悠开口,声音轻而柔。“等林姑娘经过,随时可以坐一坐。”
他嘴里说出来的小院子,想必得是栋大庭院。林绣有些羡慕,看来等有钱了不光在京郊置业,最好江南也买上一套。
林绣随手薅下根狗尾巴草,编了个指环戴在自己手上。抬起手对着光比划许久,毛毛的还挺好看。
江霁容又喝了一口,“姑娘店里的酒很香。”
林绣谦虚摆手,“到底不如江府的酒甜。”听闻江夫人是个酿酒的好手,后院埋着好几坛宝贝。
江霁容很认真地点头,“这倒是。”
那你还喝?林绣抢过他手中的酒,挑眉笑道,“改日定要尝尝。”
他也笑起来,“好啊。”
酒壶夺过来,林绣给自己倒上一杯,“我们来划拳如何?”
对上她亮晶晶的眼神,江霁容扬唇,“若输了可不能耍赖。”
林绣把空酒杯倒过来,豪情顿生,“那当然。”
圆月高照,杯里酒液看起来格外澄澈。林绣得在不经意中劝“愁人”别喝那么多,故而划拳极为卖力。故意输了几轮,每次都喝得一干二净。
一壶酒快饮完,她先打个酒嗝,轻飘飘如坠云间。
坐在高处向下俯视,是种完全不一样的感觉。还能瞥见巷口处偷偷拉手的小情侣,林绣笑起来,脑袋越发沉重。
江霁容看她脸色酡红,硬夺过手里的酒杯,“别喝了。”
林绣突然不说话,一歪头靠在自己肩膀上。江霁容叹了口气,“这般酒量还和人划拳。”
刚才还笑得开怀,非说要在后院纳十余个男子。此刻靠在自己肩上,没了张牙舞爪的样子,还有些乖顺可爱。
林绣嘴唇飞快一动,嘟囔了句什么又傻笑起来。江霁容没听清她说什么,靠近又问了一遍。
“我说,首先得要个江大人那般的美人……”
“真是……”他无奈地摇头。
江霁容再推她一下,仍然纹丝不动。不由好笑,“一会可别吐我身上。”
保持这种诡异姿势,静静地坐了一会,肩上有些湿意。
指腹擦过她的脸颊,是一手冰凉。他指尖顿住,一点点把林绣脸上的泪痕擦掉。原来在梦里也过得很难吗。
星子闪烁,像是捉了漫天的萤火虫投入夜幕。微风正好,美酒正好,月色也正好。
袖子里有东西晃荡,江霁容鼓起很大勇气,“可以吗?”
林绣不知又梦到什么,嘴里念念有词。
得到句似是而非的回答,江霁容还是捉起她的手。指如葱玉般纤细白皙,却不是想象中的光洁。
他眼睫微颤,到底没说话。摸出枚金同心指环,在她手上比了比,像是量身定做的一般。
她手指微动,江霁容停住动作。僵硬半晌才松了口气,还好没醒。
月光盈盈,照得指环愈发璀璨流光。
屋顶之下,是长长往往的人流,明明暗暗的灯火。
作者有话要说: 1瘦肉补牙具体记不清了,好像是莫言的话。
明天先双更补上次的,么么