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第86章 学面案的好苗子

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    这似曾相识的一幕,让任明清的话音儿猛的一收。

    他也不知道自己为什么要噤声,反正下意识就这么做了。

    然后他探头看向案板。

    就见站在一片氤氲热气中的挺拔身影,正慢慢转过头,然后对着他绽开极为灿烂英俊的笑容。

    “任厨!你回来了!”

    任明清目瞪口呆的看着付宇,又看向他面前的蒸锅,视线下移,看到了规整摆放在笼屉里面的七个精致小寿桃。

    任明清难以置信的哑声询问:“付宇,这,这是你做的?”

    付宇谦虚的笑了笑:“临时救场,太匆忙了,任厨,你看看还行吗?”

    付宇放好盖子,走过来,拿起之前预留的寿桃,递给了任明清一个。

    任明清看着手中的寿桃,心下震撼不已。

    精致的小寿桃,造型圆润饱满,色泽鲜艳欲滴。

    桃叶翠绿,寿字工整。

    付宇看着任明清,笑了笑:“任厨,你尝尝看,味道还可以吗?”

    任明清已经捧着寿桃发呆了好久!

    他实在难以抑制内心的惊讶!

    这寿桃的做工,太令人惊艳了。

    无论是造型,还是细节的处理,都堪称完美。

    这简直不像是一道面食,而像是一个完美的艺术品。

    任明清是专门学面案出身的,各种面食都会做,也都没少做。

    光这寿桃,他就掌握了足足十七种制作方法。

    从外观到馅料,什么样式的没做过。

    所以他一眼看到付宇做的寿桃,心里顿时掀起了一阵惊涛骇浪。

    这手艺没练上个几年面案,根本达不到这种程度。

    这小子确实是有面案方面的天赋没错!

    不过他也肯定曾经专门学习过。

    如果是新手,不可能有这么娴熟的手艺。

    任明清咬了一口小寿桃,嚼了嚼。

    果然,口感松软,绵滑,搭配上淡淡的玫瑰香气,吃在嘴里顿时有一种幸福的味道。

    一个小寿桃吃完。

    任明清再看向付宇的目光不知不觉有些火热。

    这可是个学面案的好苗子啊!

    “怎么样?”姚石在旁边问道。

    反正他吃着是觉得挺好的,不过面食方面,肯定还是要听一听任明清的意见。

    任明清由衷道:“非常好!”

    具体怎么个好法?

    任明清觉得如果非要形容,那就是比他还差那么一点。

    但是只要好好培养,不出五年,不,三年,嗯,两年吧,不能再少了,说不准有可能会在手法上超越他。

    不过技巧方面嘛。

    任明清觉得如果自己倾囊相授的话,好像用不上两年,付宇也就出徒了。

    这么一想,自己当初入行那会儿,跟着师傅苦练好几年,又在后厨工作到现在才攒下这一身的本领。

    想想,好像在天赋上,确实是比付宇差了那么一点点。

    莫名有点心酸,是怎么回事?

    “行,那一会儿就直接将做好的寿桃送过去。”

    得到了任明清的认可,姚石一颗心算是彻底安稳了。

    任明清稍后又去查看了其他两款寿桃。

    确定做的没问题。

    后厨里原本还有些紧绷的气氛彻底缓和下来。

    趁着等待寿桃蒸制的时间,任明清仔细了解了一下事情的经过。

    最后无语道:“他说的这么笼统,谁能想到是将三种寿桃的馅料混在一起了!”

    这件事情,说来委屈。

    任明清当初拿到订单时,还有些惊讶。

    这位顾客的要求倒是没什么问题,就是这馅料方面,要求的种类太多。

    坚果倒还好说,主要是这蜜饯还有玫瑰花,几种味道混合在一起。

    虽然不会难吃,但口味上估计会比较特别。

    他当时就是因为考虑到了这一点,所以才会在制作方面格外用心。

    馅料的配比更是斟酌再三才开始拌料。

    结果他这头辛辛苦苦弄了半天,顾客反而上门闹事来了!

    真是无处说理去!!

    姚石劝慰了任明清两句,郑重说道:“我会抽时间针对今天这件事情,给店里的接单人员开个会。具体的应对方法,等我再好好想想,拟定出相应的措施和规范之后,就让他们即刻开始执行。”

    任明清点点头,知道姚石没有责怪自己的意思,心里一松的同时,觉得很踏实。

    能有这样一位明事理的老板,是他的福气。

    蒸桶里的寿桃好了。

    付宇带着手套端出来。

    热腾腾,香气四溢的两个大寿桃,看着就喜庆。

    任明清挨个仔细看了看,指着带寿字的寿桃说道:“这个字多少还是差了点,回去得好好练一练啊。”

    付宇脸红了。

    他念书那会儿学习成绩不太好,一手字写的也不怎么样。

    现在这是有着绝对手感加持,否则这做出来的面字更是没个看。

    付宇点头:“好的,我回去就练。”

    任明清看着付宇谦逊的样子,对他的印象越发的好了。

    【叮!获得npc大厨任明清的好感度+10】

    付宇忍不住看了任明清一眼。

    这是因为他态度好,所以好感值升了?

    看来平时为人处事,还是谦逊有礼些比较稳妥啊。

    寿桃虽然出锅了,但是一时半会还不能打包装盒。

    担心孙铭泽等的着急,索性直接端着托盘送去了贵宾室。

    姚石亲自端着那个寿桃小笼包。

    付宇端着八馅寿桃。

    任明清端着吉祥寿桃走在最后。

    张振目送着他们离开,自己则转身回去了后厨。

    楼上的宴席还吃着呢,指不定一会儿又有什么事情需要处理。

    他身为主厨,得过去后厨坐镇才行。

    到了地方,姚石带头走进贵宾室。

    孙铭泽夫妻早就已经等的有些不耐烦了。

    好好的休闲时间,在家呆着多舒坦,结果因为个破寿桃,跑到这儿干巴巴坐了一个多小时。

    孙铭泽胸口的火气一个劲儿往上窜,正有点要坐不住的时候,就看到饭店的老板带着后厨的师傅回来了。

    “对不住,让您久等了,我们这边的寿桃刚出锅,还没来得及晾呢,就先端过来让您过目了。”

    说话间,姚石就把手里的笼屉摆到了旁边的桌子上。

    付宇和任明清也分别将手里的托盘递了过去。

    孙铭泽看着摆放到桌子上的三组寿桃,傻眼了。

    好家伙!

    居然一口气做了三个!
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