第十四章 新的想法
一道道色香味俱全的菜上桌后,林掌柜便不再来回踱步,把苏婉清一家迎上饭桌,邀请他们一起吃,不得不说这个刘掌柜真的很上道哦。
“没关系,您吃就好!这些菜有些辣,不太适合小孩子吃!”
苏婉清今天做的都放了辣椒,小孩子肠胃那么弱,她可不敢让她们吃。
“阿达,吩咐厨房做几到清淡的菜来!再拿壶好酒,刘夫人刘公子可以放心与我同吃,不嫌弃的话,老夫很想跟两位交个朋友!日后有什么事都可以来找老夫,老夫肯定竭尽全力相帮!”林掌柜说的很是诚恳。
“林掌柜客气啦!我和相公先谢谢您不嫌弃我们是个泥腿子了!那我们也就不客气了!您快尝尝我这手艺如何?”苏婉清客气道。
“好!老夫这就尝尝!”林掌柜不再客气,率先尝了尝鱼香“嗯,口味新奇,有些微辣又稍微带着一点点香甜,肉质嫩滑……这黑色的是?”
“这道菜名叫鱼香肉丝,选用猪肉丝,胡萝卜,蒜苔,辣椒和木耳炒的,最后这辣椒和木耳是我自带的。”
林掌柜又尝尝爆炒大肠,凉拌猪心和香葱炒猪血。
“这难道就是用猪大肠,猪心和猪血做的?”林掌柜忍不住多吃了几口,有些不相信的询问!
不等苏婉清回答又激动的称赞起来:“妙哉妙哉!要知道这可是没人要的东西,居然能做出如此美味的菜!刘夫人真是有才之人!”
才尝了四道菜,这林掌柜已经是吃了一大碗米饭,又尝了尝豇豆炒肉末,和干煸豆角,又是大夸一番。
等清淡的菜和酒上来,桌上的六道菜,几乎没剩多少,当然这功劳少不了刘昀。
刘昀吃的很优雅,但是一点也不影响他吃得多的事实。
林掌柜还想要跟他们两夫妻敬酒,可被苏婉清婉拒了,一会还要买东西,是不能沾酒的,主要不知道这具身体酒量如何。
“刘夫人,你看这六道菜谱的价格,您打算按什么价格出手?”不管如何他是一定要买下这菜谱的,这六道菜不管哪道都可以镇店菜了,东家知道了肯定也是会非常高兴的……
“林掌柜,你给出个价吧?我们还是相信您的人品,肯定是不会亏待我们夫妻的!”
“那这六道菜,我一个菜方给你一百两如何?日后您有新的菜谱可以还是来卖给我,不过我有个要求,就是不能再卖给其他酒楼!实不相瞒,我们东家有很多的酒楼产业,老夫管的也只是其中小小的一家,老夫想买断您这个菜方。”
“林掌柜,我有个想法,不知当讲不当讲!”苏婉清有些犹豫该不该说出口。
“呵呵…您不防直说,我拿不定主意的,还可以询问东家,不瞒您说,我们东家就在县城里,过几天就会来到咱们镇上!”
“是这样的,我打算拿这六道菜入股,我只要这六道菜和以后我出的菜的分成,毕竟这些菜出自我手,我其实也是有能力发展起来的,只不过我个人有很多事要做,分身乏术,我觉得合作也是一个不错的选择。我觉得还是要您跟您的东家商量一番!”
苏婉清知道林掌柜的是个精明的,合作只有好处没有坏处,只不过这么大的事他做不了主。
“这……此事老夫还真的是做不得主!我这就给东家写信,还请刘公子和刘夫人给我留个地址,到时候东家来了也可以派人去通知你们夫妻!怎么样?”
“那就麻烦您了!我们住在福来村!一进村就打听刘猎户家,自会有人告诉您怎么走的!”
“那咱们接下来谈谈这辣椒和这黑色的叫什么来着?……”林掌柜一时间竞忘记名字了。
“这个黑色跟花一样的,叫木耳,还有炒菜用的姜,花椒,麻椒,料酒,姜是和料酒是去除腥味的,其实它也算一味药材,得了流感的人煮姜茶喝,好的会很快,主要有温经散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效,对于脘腹的冷痛,特别是虚寒导致的腹痛腹泻,还有四肢冷,而且脉微弱,非常有效,还有像痰饮、咳嗽、慢性支气管炎……”
糟了!太兴奋了,说得好像说的有点多了,设想这哪里是一个农女该知道的?
果然,刘昀的眼睛里的疑惑一闪而逝。
“额…呵呵这都是我在山上碰到的一个采药的老大夫告诉我的!不然我也不认识这些东西…”她怕刘昀多想,赶紧解释起来。
“呵呵,刘夫人好机遇啊!依你看看这些价格多少合适?”
“是这样的林掌柜,这花椒麻椒和辣椒是稀有品种,极少人会种植,而我刚巧从那个老大夫学来了方法,这些都可以晒干储存,只要不发潮可以保存一到两年左右,太久的话可能口感都要差一点!”
“你的意思是就是冬天,这些也是可以上菜桌的?”林掌柜眼睛里都放光了。
也难怪他这么激动,每到冬季,就只有白菜萝卜,吃的人嘴里都能淡出鸟来了!
“对,收获季节,晒干就可以,辣椒花椒麻椒本就是大多晒干用,就跟香叶八角那些香料一样,除了木耳,这些这都算是香料。而木耳属于菌类,跟蘑菇差不多性质,也算菜,晒干储存后每次吃用热水泡开就行,可以单独炒肉!”
“太好了!太好了!”林掌柜兴奋的已经上头,都不知道说什么了。
“我目前只有一些,后面会大量种植,可以等您的东家来了后,再行商议,毕竟和菜方还是有很大关连的!”
苏婉清把她的打算也都一一告知,林掌柜肯定也是能看出里面的关连。
说白了,重要的材料和菜方都在我手里,自然,放弃其中哪个都是行不通的,有材料没有菜方算是白搭,有菜方没有材料,菜也做不成!
“好!我这就修书一封,让东家赶快过来,快的话估计明天就能到镇子上!”
林掌柜觉得此事耽误不得,把他们一家四口留在雅间,火急火燎的写信去了!
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