第十六章 熏鱼
阎埠贵先骑自行车带鲤鱼回去。
杜云跟在后面溜溜哒哒，等回到四合院，就见三大爷正在被人们围观。
那条大鱼，实在太大，让他们想不注意都不行，一个个满脸羡慕，那羡慕的眼神想掩饰都掩饰不住。
何雨柱同样在人群当中，羡慕的看着那条鱼，别看他是厨师，但这么大的一条鱼，他都是第一次见到。
杜云拍拍他的肩膀喊道“柱子哥别看了，快帮忙，将这鱼熏一下，好长时间保存，这么大一条鱼，不熏一下，过两天就得发臭。”
“熏什么，你不会跟三大爷买的这条鱼吧，花了多少钱？”
“要什么钱，这是我打上来的。”
“这不是三大爷钓的鱼？”
瞬间众人齐齐将目光看向三大爷，杜云也奇怪的看着他。
这什么意思，合着你还准备坑我这条鱼？
阎埠贵笑的有些不好意思，在那里解释。
“我这刚回来没多长时间，还没来得及告诉他们。”
杜云露出了然表情，什么没来得及告诉，其实就是被人围观羡慕，心中高兴，舍不得说出口。
他要是说这条鱼是人家的，邻居还羡慕个什么劲。
“说起来能将这条鱼抓到，可不容易。
当时有十几个人看到，结果这条大鲤鱼就在我们面前游过来游过去，欺负我们钓不到。最后还是杜云有办法，用弹弓给打晕，这才抓到。”
说起来他心里都是泪啊。
这么大的鲤鱼，要是能钓上来，至少能卖十几块钱，遇到喜欢的，卖个二十几都有可能。
可他们偏偏束手无策，被杜云这个不会钓鱼的捡了漏。
早知如此，说什么他也得用鱼竿叉叉试试，万一鱼竿能插上去将它抓到呢，那现在受人羡慕的就是自己。
见此众人更是羡慕，熏鱼啊，这么大一条鱼足够他们一家人吃到过年。
结果现在就成了杜云的，让他一个人品尝。
“柱子哥这次就请你帮忙，咱们想办法将鱼熏起来。”
何雨柱答应，回家拿工具跟他一起熏鱼。
院落中有专门的水池，院子里的人洗衣做饭都是在这里用水。
两人将将巨大的鲤鱼放在水池上，开膛破肚，清洗干净，顺便将鱼鳞清刮下来。
杜云正准备将鱼鳞扔掉，何雨柱劝阻道“等会我帮你做成美食，咱们下酒。”
鱼鳞其实也是可以吃的，只不过后来人们生活富裕，可供选择的食物众多，谁还会闲着没事去吃鱼鳞。
别说鱼鳞，就连肠子等东西，何雨柱都没有放过，清洗干净放在旁边，准备等会做成美食。
现在嘛，当然是先将鲤鱼熏起来，以便长时间保存。
这么大一条鱼，放在院子里熏制，那简直是不要太羡慕。
杜云看着火候，何雨柱做饭吃饭。
鱼鳞鱼白鱼鳔，放在锅里炖，那么多这么大的一一条鱼，鱼白也不在少数，炖了一小锅。
晚上又是放毒时间，一群人实名羡慕，口水哗哗地的流。
可那又如何，这是人家钓到的，你想羡慕都没办法。
暗自决定等有东西的时候，帮在他手里换点。
他对邻居还是不错的，至少你想要换麻雀什么的，都会给你点优惠，比从别人那里买要强。
这也是杜云给他们的好处，不用多，只要一点，让他们知道自己是个好邻居即可。
多了那是烂好人软柿子，有的是人，过来跑过来想要吃你的肉，喝你的血。
为了口吃的，你们做得出来。
在这连饭都吃不饱的年代，秦淮茹不是个例，而是很多。
只不过有的人选择依靠别人，吃别人的肉，喝别人的血，有的人自立自强。
吃饱喝足，何雨柱离开，只留他接着熏制。
正在那里看着火候，忽然有人骑着自行车前来。
四下看了下，看见他正在制作熏鱼，笑着问道“杜师傅在家呢，你是我是肉联厂的张远，是肉联厂的副厂长。”
“你好。”
杜云摸不着头脑不明白，两人以前没有什么交集，他这次过来找自己有什么事。
张远也没墨迹，开门见山说道“听说你刚弄了条大鱼，能不能卖给我？”
“这个……”
杜云正拿不定主意，是否要卖给他，却看张远从车后面提下个袋子，示意他回屋详谈。
杜云就带着他回到房间，张远打开袋子，里面是一大块五花肉。
“这是十斤猪肉，若是你肯同意，咱们就相互换一下，缺的我可以补给你钱。”
“既然张厂长诚意十足，就给你了，不过现在熏鱼制作到一半，不能让你带走，可以等我做好之后专门给你送去。”
杜云略作矜持，点头同意，他空间里鱼肉多的是，反倒是猪肉根本买不到。
现在一下子多出十斤，够他好好吃一段时间。
张远自无不可高兴答应，商量了下熏鱼的价格，将缺的钱补给他，张远就准备离开。
杜云拉住他说道“对了，以后想要野味的话尽管来，不管是鸟，还是鱼，我都能尽力帮你弄到。”
“你还会打猎？”
“那当然，你看看这边。”
他一指旁边的野鸡翎，又指指旁边晾着的几张野兔皮。
“我的手艺那是经过考验。”
“行，以后有需要一定找你。”
杜云热情的将他送出去，看着他远去的背影喊道“张厂长慢走啊，下次想要尽管来找我。”
张厂长摆摆手表示一定忘不了他。
等返回四合院，那群可爱的邻居已经纷纷探出头。
刚才他们可是听得清楚，刚才来的是个厂长，也不知找杜云干什么。
三大爷探出头询问“小杜，这是哪来的厂长？”
“肉联厂的张厂长，这不是听说我钓了一条大鱼，特地来购买，想要给我调剂调剂。”
“那你答应了？”
“都是好朋友，人家求到头上我不好拒绝。”
好友，这两个字深深的印入三大爷的脑海，已经脑补起来。
肉联厂的厂长前来找他，还是好友，杜云这人脉很广，连肉联厂的厂长都能认识。
其他邻居同样如此，看向杜云的目光明显不同，认为他出息了有本事。
荒年饿不死厨子，肉联厂也不缺肉，杜云连肉联厂的厂长都认识，保证以后不缺肉。
得给他打好关系，以后逢年过节，也可以请他帮忙多割点肉。