第1章 地窖的秘密
雍雍鸣雁，旭日始旦。有着东方“雾都”之称的渝州还在沉睡中，但渝州中心批发市场已经人声鼎沸了。这里产品丰富，是渝州百姓甚至是周边城市的菜篮子。
秦长义打着哈欠来到市场，准备进行大肆采购。
他熟练的与各个摊主打招呼，今天他来给大伯秦来富采购新鲜的食材。
秦来富是他的亲大伯，文化不高，但从小学厨，目前是当地乡镇上有名的流水席大厨，人送外号“秦大勺”。
秦长义父母是一直是做生意的，经常在外面跑，照顾不到他，所以秦长义从小在大伯家居多。
但秦长义非常的聪明，也很好学，成绩一直很好，秦来富之前穷，女人跑了，也没生个一儿半女的，秦来富就把长义当自己的亲儿子一样照顾。
从小的耳濡目染，秦长义长大后不仅是谈价的一把好手，经常帮着大伯采购，加上从小就对烹饪有一定的天赋，特别是味觉相当灵敏。
起初只能吃出酸甜苦辣咸，慢慢长大后，基本上能把吃过的菜品里面的食材、调味料比例、香料种类说个大概。
直到秦长义考上了地处开封的豫南大学金融系后，秦来富才再找了一个信得过的徒弟跑采购，秦长义也只能利用寒暑假的时候回来偶尔帮忙。
但前些日子接了个大单，秦来富住村子有个土豪叫李多子，好不容易在第四次生了个儿子，这几日在村子上连续搞三天的宴席，请全村人热闹一下。
正好秦长义毕业回来休息一段时间，再加上宴席有的食材快用完了，他便主动的去采购了。
在采购完一车食材后，秦长义便开车往回走。因为李多子的五层小洋楼就挨着秦来富的房子，所以门口已经摆满了饭桌和凳子。
而且由于村上人太多了，把村里唯一一条进出的水泥路都摆满了。
眼见进不去了，秦长义便在岔路口拐了一个弯，从后面的泥巴路开到了秦来富后院门口。
说是后院，其实就是没人管的空泥巴地。农村人自己用篱笆圈一下，种点小菜什么的，也没人管。
秦来富厨房的后门正好对着泥巴地，并且秦来富自己也圈了一块小菜地，种点无公害的菜自己吃。
秦长义停好车，先进了厨房，看见秦来富正在颠勺颠的起劲，就没去打扰他。
喊了几个小帮工来后院搬运食材，这次买的食材主要是蔬菜、新鲜水产一类的，还有部分水果。
肉类可以放冰箱保存很久，所以前几天买了很多。
此时，只听见秦来富在厨房里喊道：“李猴儿，去菜园里边的地窖里拿几坛老坛酸菜来，我马上要做酸菜鱼了”。
李猴儿是厨房的一个小帮工，负责洗菜切菜之类的小活。本名叫李厚朴，因为为人聪明、精灵能干，大家都喊他李猴儿。
李猴儿正在吨吨吨的切菜，听到喊声就赶忙从后门走了出去，顺手点了根烟。
秦长义眼看自己没事情，也跟着李猴儿下到了地窖。这个地窖挖的还是比较深的。
据说这边村子以前有个大户人家，这个地窖就是当时他们挖出来的，不仅是存放一些食材，还能存放冰块。
所以这个地窖有地下两层，后来家道中落，又经过千百年的易主，现在是属于秦来富的。
不过秦来富也只是利用了地下第一层，而地下二层暂时没用，只是从一楼拉了跟线，装了个灯泡。
李猴儿与秦长义一前一后的进入了地窖，随手打开了灯。地窖里面比较的杂乱，再加上泡菜坛子的酸味弥漫在空气中，那叫一个酸爽。
“长义兄弟，这地方你来的少吧？”李猴儿一边走一边问道。
“基本上没来过，只是听我大伯说过一嘴子，今天还是头回下来！啊切。。。。”秦长义捂着口鼻，皱着眉头回答他。
“没事的，以后经常下来就习惯了，来，别杵着了，帮我搬一坛酸菜啊，”李猴儿指着二层入口处的一堆酸菜坛子。
秦长义刚走到这边，就看见地窖的灯突然忽明忽暗起来，滋滋的电流声比较刺耳。
接着地窖轻微的晃动了起来，感觉像是地震了。
“李猴儿，快跑啊，地震了。。。”说完拔腿就要外跑。
只见李猴儿不咸不淡的说了句：“莫怕哈，常有的事情了，每次都是轻微的震几下，我都经历好几回了”
秦长义根本不听他解释，撒腿就往外跑，顺便踢翻了的几个菜坛子。
直到跑出了地窖口，等了一会，发现一点事情都没有。
只见李猴儿抱着两个酸菜坛子走了出来，嘴里叼着的烟还没灭：“长义兄弟，你也太胆小了，让让，让让。”
秦长义尴尬的在原地笑了笑，一时语塞。
“长义兄弟，行了，别发呆了，地窖里还够酸的了，你还踢翻了几个。”李猴儿头也不回的向后厨走去。
秦长义这才回过神来，赶紧的又走下了地窖。
他看到那些被打碎的坛子，强忍着口里的酸水开始打扫起来。这酸菜水留了一大滩，大部分流向了负二层的地下室。
没办法，他只能找来拖把，先去把负二层地下室拖一下。
负二层入口处有个简单的木门，上面也没有锁，就是一个年代很久远的插销，似乎一碰就掉了的那种。
他轻轻的推开了二层的门，顺着楼梯把流下去的酸水拖干净。
由于他是倒着走的，一个不小心踩空了，骨碌骨碌的向后滚了下去，滚到了的地面中间。
台阶不算多，但比较高，这滚下去还是比较疼的。
“妈的，真倒霉。”秦长义叫骂着站了起来，拿着拖把他就要上去。
突然秦长义看见地面有一块地砖与众不同，它的有许多个长条形的透气，就像下水道入口一样，并且微微的透着一些的光芒，一闪一闪的。
富有探险精神的秦长义，想用手去提这块地砖，他将双手深入长孔中并用力握住，用力一提，竟然把地砖整个搬起来了。
而眼下的情景，让秦长义既是惊讶又感到刺激。