邻居
张红军也趁机问了元巧以后的打算,“圆圆,回家以后有什么打算?”
元巧就把刚刚考虑好的事情说了,“想着还是先做辅导老师,教两个学生,再把小饭馆开起来,至少有些收入。”
听着她已经有了安排,张红军放心了,有安排就代表考虑过未来了,有事儿干比没事儿干好,至少忙起来了就不会想东想西。
走的时候本来元巧还想着拿袋子装几个包子给三人带走,给家里人尝尝,张红军摆摆手,其他两人也没要,直说哪有连吃带拿的道理,匆匆忙忙地走了。
……
晚上吃饭的时候,元巧发现手机里有未读的微信消息,是张红军发过来的监控视频截图。
元巧放大之后,发现和张叔叔说的一样,因为距离比较远,人物面孔不怎么清楚,只能看出来是个个子高挑的男生,衣服也是男生穿着最常见的大衣和牛仔裤。
张叔叔说让她不要着急,那个男生既然和奶奶相熟,应该就住在这附近,肯定还有机会见到的。
元巧也知道目前只能继续等,道谢之后,就继续吃晚饭了。
吃罢饭,洗罢碗,元巧查了一下经营小饭馆所需要的材料,准备第二天去工商局办理手续。
第二天,元巧照样早早地起床,简单吃过饭之后就去了工商局。
办理完证件,回家的路上元巧拐了个弯儿去了菜市场,买了些当天要吃的菜和肉,顺便了解了一下最近各种蔬菜肉类的物价。
毕竟要开小饭馆的话,给菜品定价也是一门学问。
元爷爷在世的时候就经常说,做生意最重要的就是信誉,尤其是做吃食生意的,口碑名声尤为重要。
元家的小馆子开了近二十年,在这一片街坊和历年的学生中口碑是十分不错的。
不同的饭馆定位不同,目标客户的人群不同,定价自然也不同。
像元家的小饭馆,从开业到现在,目标客户人群就是附近的务工人员和学校的老师学生,主打的就是量大实惠味道好。
学生们基本都是十五六岁的学生,俗话说,半大小子,吃穷老子,十来岁的孩子们正是长身体也正是能吃的时候,每天的活动量也大,总是吃不饱,也饿的快。
学校餐厅卖饭基本都是按份卖,一份饭吧,说大不大,说小不小,但是大多数女生吃了觉得多,大多数男生吃了觉得少。
而在外面吃饭的工人忙活了一天,饭量更是大的不得了,他们吃饭最先考虑的就是能吃饱,其次就是花钱尽量要少。
价钱不能定低了,要不然挣不着钱,辛辛苦苦一天做了白功;也不能定高了,价钱高了客人觉得贵了不值这个价钱肯定不会来吃,也卖不出去,白瞎自己买的好食材。
如果价格合适菜好吃,那客人们就会变成自来水,免费替你做宣传。
如果价格很贵不满意,坏名声也会传遍。
元巧把菜市场的摊子都转了一遍,对菜价有了个大致的了解之后就回家了。
回家之后,元巧把买的菜放到厨房的置物架上,看到旁边摆着的电饭锅,忽然意识到自己似乎还需要买个大号的电饭锅。
家里唯一的电饭锅是家庭用的那种,虽说不算小,但也绝对算不上大。
以前奶奶经营小饭馆的时候,因为老一辈人都更习惯吃面条,北方还是以种植小麦玉米为主,面才是最常见的主食。
除了习惯使然,老一辈人也更喜欢吃面条,总是觉得面条比米饭顶饱,所以少有蒸米饭的时候,大多数时候都是卖面。
而元巧却是喜欢吃米饭的北方人,据她所知,现如今大多数的年轻人比起面条也更喜欢吃米饭。
因此一个大容量的电饭煲就必不可少了。
哪怕元巧并不知道自己重新营业后会有多少人来吃饭。
不过,有备无患么!
元巧打开淘宝,挑了一个自己看着比较好的大容量10 l的电饭煲,付款之后,看到下面还有一些厨房用品推荐,闲着没事也看了起来。
不一会儿就又下单了一些装饺子的盒子。
买完之后元巧才意识到今天又不知不觉的花出去好几百,虽说买的都是将来有可能用到的东西,但是看着支付宝逐渐缩水的余额还是心疼不已。
掩耳盗铃似的把手机放的离自己远远的后,元巧想起来自己在门外贴着的广告,决定把店里的门打开。
万一如果有人想具体了解咨询一下,结果发现店门是关的以为没人在就走了怎么办?
开门的时候,元巧和旁边的邻居正好打了个照面。
小饭馆西边是派出所,东边就是这个邻居开的小超市。
小超市的老板姓李,老板娘也姓李,跟元家是同一年搬过来的,算是二十年的老邻居了。
李家夫妻有一儿一女,儿子十几年前大学毕业在外地工作,女儿前些年也毕业了现如今也嫁了人在附近的实验小学当教师。
老两口可以说是完成了人生的几件大事,就等着养老了。
前些年李家儿子专程来家里接了父母去他工作城市和他们一起住,结果老两口住不习惯,觉得没有个说话的人,住着还不如在家里自在,就又回来了。
两口子继续经营家里的小超市,闲着就在院子里种个花养个草,晚上去跳跳广场舞,自在的很。
也就是大前年小孙子出生之后,去儿子那边才勤了点儿,但也就是每隔几个月去住上那么十几天。
上次元巧回家来的时候,看着隔壁没开门,只以为两口子又去看孙子了。
“哟,圆圆啥时候回来的呀?”
“前两天刚回来的,”看着李家大娘提着的大包小包,元巧问,“大娘这是刚刚看万万回来么?”
万万就是李家小孙子的小名儿。
“哎,不是,本来想要去的,这不是前段时间家里老人儿生病住院了么,一直在医院里陪床。”
李桂枝说着说着,忽然想起来元家奶奶的事儿,马上转了个话头,“圆圆放假几个月啊?”
“不是放假,已经毕业了,以后就不去了。”
元巧虽然迟钝,但是也意识到了她的好心,毕竟话题转的很是生硬。
元巧顺手接过她手里的大包小包,方便她拿钥匙开门。