第17章 酒楼直播
“这位爷,要来壶酒吗?”鸣剑站立在中年人身旁,眼睛却是忍不住往他脸上瞄几眼。
不是一言不合就要掀桌子的,也不是平白无故来找茬的,倒有些教书先生的气质。
他和少爷现在都是寄人篱下,并不想做那吃白饭的无赖,但自己除却一身三脚猫功夫好像也没别的用处。
什么样的坑放什么样的萝卜,他就把自己当做云家酒楼的护卫,仔细打量这些酒客,也算是帮衬一下云姑娘。
经他看完这位默不作声等着上菜的客人,也没得出什么结论,只能悻悻站在桌旁,套些话。
“这酒倒是挺香。”中年人神色微动,眼睛瞟向鸣剑手里的酒壶,还没尝到,便对这酒评论一番。
“只是太过寡淡,不够绵香,没有后劲。”
您还没尝过呢?鸣剑心想这人口气还挺大。
干脆收回酒壶,不用管他就是了。
“第一道,西湖醋鱼,您慢用。”
云烟从后厨端出托盘,径直走向中年人的桌前,长条状的白玉瓷盘放在黑褐色的木桌上,双手掀开上面的盖盘,蒸汽混合鱼香全都涌现出来,扑满人脸上。
酱汁不单是给鱼添点花样,更是渗透进鱼肉,云烟特地调制出酸甜口味的酱料,又加入点辣椒。
吃进嘴里的第一感是甜,包裹鱼肉的甜味消失后,酸和甜一起触动味觉,伴着细嫩的鱼肉一起下肚,而后唇齿间辣味后知后觉
“狮子头”云烟从云好手中接过另一个盘子,这傻蛋跟个门童一样站立不动,眼睛随着中年人一口一口嚼下食物上下飘动。
狮子头上劲十足,却不单只是结实的肉团子,里面被汁水浸透,一口咬下去鲜美得要掉牙。
中年人只是先用筷子挑下一小块,在嘴里回味后,似乎不太满足,又用筷子搅下大块,塞进嘴里,才算是点点头,看向下一道菜。
“叫花鸡。”
说实话,这团黑铁蛋一样的食物端出来后,引得其余酒客纷纷侧目,惊诧好奇全都挂在脸上,这火烧的泥巴也能吃?
也不怪他们没见过,这地方不缺食物,缺的是精细的做法,但缺不缺的也并不重要,一个讲究大碗喝酒大口吃肉,吃饭行事畅快淋漓的地方也不甚注意这种把肉剁碎后黏成肉团子,又是炸又是煎的技艺,更有这些把鸡用叶子包起再糊上泥巴的麻烦事。
云烟的袖口还没放下来,正打算亲手剥开这泥壳子,被中年人拦下:“不劳烦店家费手,我点的菜,自然由我承担。”
中年人放下筷子,双手一齐放在那团泥蛋上,黑焦壳摸起来还是有些烫手,可这人眉头都不带皱,手一用力,泥壳化成粉末,露出里面的芦苇叶,烟雾从中发散,一种树叶烤焦的味道呛入鼻腔。
芦苇叶一共三层,越往里越能嗅到奇异的香味,叶子被半剥开,半片叶子耷拉下来,围成一圈,宛如铁蛋上开出一朵黑色的花朵。
里面是被酱料染上焦黄色的鸡皮,中年人拿起筷子从中间一插,剜下一层鸡肉,这块肉是带皮夹起,整只鸡被烤制的外表酥焦,内里柔软,却又不失原本的鲜香。
“不错,这店能有这样的好生意,还是有些功夫在里头的。”中年人频频点头,似在回味这三道菜。
筷子平放在盘子边缘,他起身行礼:“不是我故意刁难姑娘,我这次来到此地,就是奔着这边塞美食的,如有冒犯,还请店家不要放在心上。”
“无妨,既是来寻天下美味,便不能让您扫兴而归。”云烟收回托盘,和云好手里的一起叠放,“不是小店不宣扬这些佳肴美食,此地大多都是寻常百姓,贵菜只是偶尔尝鲜,还是普通饭食既能让客人少掏钱又能吃饱。”
“这样。”经过这三道菜,中年人也收回那心高气傲的神态,心服口服背起桌上的包袱,又扫过桌上只动了一筷子的饭菜,抱拳道:“还要向店家借个饭盒,好带走这些菜,以免浪费。”
“结账,不必找了。”一锭银子彭地落在桌上,周围食客眼看这场上门刁难演变成如此和气的场面,也在心中对这位老板由衷佩服。
“都装好了。”鸣剑提着食盒举到中年人面前,一改刚才低声下气问候的模样,挺直腰杆颇为神气,好像得了什么值得炫耀的事情。
“哦,对!”那人临跨出门,又转身客气道:“鄙人姓叶,日后就住在这条街上的悦来客栈了。”
说罢他提着食盒,抬脚就要走。
云烟长舒口气,来些刁难的食客,总比对家酒楼来整些幺蛾子事好的多。
云好在她身后呆头呆脑说道:“阿姐,他怎么只尝了一口就走了?”
“一口定味,想来他也是个厨子。”
“不过,”那位叶先生折返回来。
三人:“”
你又想干什么?
“这位小兄弟,放着好吃的饭菜不吃?往碗里放虫子干什么?”叶先生走得快,连跨两步抓住了小六的手腕。
耻笑道:“莫不是这虫子比店家做的饭菜还好吃?”
被扭住手腕的人就是鸿福客栈的小六,以及店里的三个伙计,一个个双手紧握,低下头,不敢看向众人。
小六手里的脏东西早就扔进饭碗里,仔细看,是一条蜷缩身体的大青虫。
鸣剑拿起碗递到云烟面前,“云姑娘,你看。”
云烟接过来,瓷碗的温热传到手掌内,好好的面条例赫然躺了一条青虫,她闭上眼睛,掩盖不住嫌恶的神情。
“阿姐,不怕,我把它扔了。”云好从她手里夺过碗,也感知到云烟的气愤,脸上不在嘻嘻哈哈,而是一脸严肃,仿佛换了一个人。
一碗面条就这样倒进泔水桶里。
鸣剑面色冷峻,察觉到桌子上其余人的异样,抓住他们的肩膀一个个揪出来质问:“手里还拿什么东西?都交出来。”
“这位爷,我就是个吃饭的,拿什么东西啊?”他脸上委屈得很,还不忘冲小六使眼色。
小六正被那位叶先生摁住动弹不得,哪里管的上别人,心里连声骂道,这云家何时多了这么些人?
鸣剑冷笑,左看右看这四人一副狼狈为奸,鬼鬼祟祟的丑态,手上也是用了狠劲,扭住他的手腕,只听见一阵鬼哭狼嚎般的喊叫。
今日在酒楼里吃饭的人可是赚大发,又有抽奖活动,又是食客刁难店主,这有来了一出往碗里扔虫子的闹剧,筷子都停在半空中,每个人的眼珠子瞪得滚圆,生怕漏掉一出好戏。
小六见情况不妙,心里也算计起小九九来,本就是听掌柜吩咐,想着进云家往碗里扔过虫,蜘蛛之类的恶心玩意,到时候大喊一声,旁人就是再将信将疑,也不敢再吃云家的饭了。
结果被这个背着包袱赶路,还爱摆谱的中年人摆了一道,他眼神忒好,怎么就注意到他的动作。
就是注意到,一般人也不会细想他往碗里放什么东西,就不怕弄错,惹人笑话?
可现在先不讲他笑话别人,他自己就要成为一个笑话了,不能就这样回去被掌柜骂得狗血淋头吧。
脑子里飞快转动,小六甩开叶先生的压制,大声叫道:“怎么地?云家酒楼这是要干什么?来吃饭还要被人打,这叫什么道理?”
他也不管什么有理不有理,只认一句话,嗓门大就是有理。
“干什么?”云烟捏起桌上的活蜘蛛,她才不怕这些东西,常年在后厨里择菜,什么样的虫子没见过,连老鼠见了她还要吓得抖三抖。
“你来吃饭就吃饭,带蜘蛛干什么?”云烟拎起蜘蛛往小六眼前晃悠着。
“还有这个,蚯蚓。”
“阿姐,还有蝈蝈。”
三个人手里都捏着这些活物,在座的客人都正吃着饭,想到这些玩意儿放进碗里顿时没了胃口,嫌恶地开口,“这都是些什么人。”
“要我说,幸亏店主发现得快,不然今日就要被讹一笔,上哪里哭去。”
“就是,我看店主才是最倒霉那个,好心端上饭菜,被这些人一通糟蹋。”
“可惜这好好的粮食,这几年丰收养出这群蠢材。”
“你管得倒挺宽?我们就是养些虫子当玩意儿看的,你在这里血口喷人,说我们要倒进饭里,你亲眼见了?”
“就是,那条青虫指不定是你家饭菜不干净。”
“旁边那傻蛋说倒就倒,是想销毁证据吧?”
小六不再说话,眼看自己的兄弟一嘴一嘴说着,心里早就乐开花,让你跟我们斗,没有那个本事还真不行。
“哎哎,诸位,我叶某在这里做担保,亲眼看见有一人将袖口里的青虫放进碗里,要是有半句瞎话,我出门就被雷劈。”叶先生伸出手指对天起誓。
在场的人看见这位先生一身长袍,凛然正气,心中的疑惑也消去大半。
“你们养的玩意,还拿回去吧。”云烟说完将手里的蜘蛛扔到小六身上。
惊得小六跳脚扑闪自己的衣服。
“给你的蝈蝈,还有你的蚯蚓。”云好一手捏一个往其中一人的衣领一塞,拍拍手站回云烟身后。
“阿姐,坏人走了。”
“嗯,以后看见他们几个小心点。”看那四人跳梁小丑一样蹦跶出去,她也化解心中的郁结。
她早也预料到对家酒楼定会有所行动,谁知道是这样拙劣的把戏,可笑至极。
“告辞,店家留步。”叶先生提了提肩上的包袱,拎着食盒走进人流中。
经过此事,云烟也不得不留心眼,坐在柜台处,交代两人,“上菜的时候都看看碗里有没有落下什么脏东西,食客吃饭时也要注意点。”
“云姑娘,放心,有我和少爷在,您的店一定不会出事。”
云好端起一杯茶,他还不懂刚才是怎么一回事,只当是有人演戏一样的玩笑,“阿姐,喝茶,赶坏人。”
鸣剑依旧不语,干杵在一旁,但望向云好的眼神满是忧愁不安,该是担心他家主子何时才能从这样孩童的样子恢复到从前的模样。