45、开店（一）
谷助理带着舒挽挽到了小巷的出口。
店铺并不大, 外边看起来也就三四米长，松垮垮的“黄焖鸡米饭”的招牌还挂在上边，墙面上贴着没撕干净的小广告。
“你看, 就是这家了，本来最近都有好多人来问的, 我们都给挡了回去。”
谷助理一边说着, 一边走上前去, 将门打开。
这里边的桌椅是深棕色的，有木质的刻纹，最左边挨墙的位置是柜台，柜台后方摆了张双人桌。
最右边靠墙摆着一张多人桌，两张四人桌，中间是三张双人桌。
桌椅上蒙了层灰，墙壁倒是雪白一片, 墙上挂着个时钟。
“你看, 来这边的话，装修也不用格外搞了，桌椅都可以用现成的, 只是锅碗瓢盆需要再买一点。”
谷助理掀开通往厨房的门帘，走了进去。
“这厨房就在这里边, 空间也挺大的, 容纳两个人同时做菜是没问题的，卫生间在那边……水电什么的都通好了, 也很方便。”
舒挽挽打量着这间厨房, 确实如谷助理说的那样，厨房里的灶台看起来也挺新的，上边有着通风窗。
如此看来, 这个小店铺的各种条件还是很匹配的。
“那租金……大概是什么水准呢？”
谷助理笑着说：“这边实租的话是6000一个月的，半年起租，您这边的话……我们和领导商量的是，可以算5000一个月，交三个月的租金就行。”
舒挽挽来秋福小吃街的一个月，零零散散赚了5w左右，扣除打广告和工资还有水电费的话，差不多也就剩了2w5。
这样除去租金和购置各种杂物的钱，这个店应该能开起来了。
舒挽挽沉吟着，道：“好的，我想租这个店，需要办什么手续吗？”
谷助理交代了签订合同的事情。
“那我办理这些营业执照和证件之类的……”
谷助理：“嗯，按照流程办就行了，我们这边和工商局还有环保部，关系都保持得挺好的，这个手续办得
还是挺快的。”
舒挽挽和谷助理确定了一些细节，初步把租店面的事情定下来了。
她准备去批发市场订购一批碗筷——
“统，你的餐具制定可以制定碗和筷子吧。”
系统：“可以。检测到宿主即将开店，‘餐具定制’功能已升级～‘个性化定制’！”
舒挽挽点了点面板上的“个性化定制”键。
【服装定制/餐具定制/装修定制。】
【服装定制】——可以设置自己和店员所着服装，按质量不同以市场价购买。
——「系统模版」「图片1」「图片2 」……
在这一栏里边，制服的价格分了许多档，从200元一套往上不封顶。
在最小边以一行小字标注了“价格越高，用料质量更好，同样的设计做得越精细。”
舒挽挽把这一页翻过，她的店铺里现在满打满算也就三个人，服装可以稍后再议。
【餐具定制】这一栏倒是和原来一样，可以定制出各种各样的碗和盒子，连筷子的选择都有许多种系统模版。
至于【装修定制】，它分了许多栏——「灯」「地板和墙纸」「桌椅」「柜台」「装饰物」「门窗」「厨房设施」「卫生间设施」。
在最后还有一栏「风格定制」——「糖果风格」「赛车风格」「赛博朋克风」「古风1」「古风2」……
舒挽挽津津有味地看着这些特殊的风格装饰。
「糖果风格」的整体风格都很软萌和亮丽，门是方糖的模样，窗户是两侧是糖纸伸开，窗口是糖的模样，里边的桌椅也是以各种糖的形状堆砌。
虽然整体的模样已经定下来了，但是可以对颜色进行修改，所以即使是「糖果风格」也有许多种选择。
其他的装修风格也很有特色，舒挽挽瞄了眼装修价格……嗯，现在还买不起。
舒挽挽在这里边选购了四个有着浅蓝碎花的窗帘，用来遮阳光。
她订购了大概50双碗筷和70个盘子，统一是用的青蓝的花纹，勾勒两只跃动的鲤鱼和“舒记”两个字。
她望着自己的盘子，觉得看起来也挺素净的，但是视觉效果达不到让人惊艳的水准，等以后店开大了，也得找专门的设计师。
【检测到宿主即将开店，「饭馆评级」功能即将开启！「报表」功能已开启。】
【报表】：「年/月/日收入」「年/月/日」利润。各种菜肴卖出份数n/n
在利润的下方还配有坐标轴，等具体数据出来之后，可以自动配以利润曲线。
舒挽挽弄了老半天，才把各种新功能给摸索清楚。
这边的店铺装修是现成的，她雇佣了一个保洁公司来这边打扫卫生。
她回小摊那边向萌萌交代了几句，把生意交给萌萌之后，自己便去办手续了。
租金的签订合同是很快达成了，她先办理的是卫生许可证和排污许可证。
这个店铺是做过餐饮生意的，这两个证件很快办好了，接着是工商营业执照。
来来回回地跑了一个星期，舒挽挽才把手续审批下来，多亏了秋福小吃街和这些部门多有打交道——
工商局的负责人见到她的资料，还打趣了一句：“这不就是秋福那边最近搞得挺热闹的美食节吗，我还在某音上看到了你这个摊子的视频，好好干！”
舒挽挽最后向消防局审批了消防安全症，店面总算能开了。
【开启招聘店员功能】
……
【店员备选14】
【姓名】：路重安
【年龄】：25
【厨艺等级】：c
【工作经历】：面馆打下手的
【特殊技能】：专心致志（他所做的菜肴有一定几率突破等级）。
【薪酬】：50r一小时
“路重安”是她选定的性价比最高的一个店员，厨艺等级也不错，这样子，可以把萌萌和孙默安排在大堂，她和路重安在厨房，应该初期是可以忙得过来的。
【舒记小摊】——
某音视频最新一条——
“大家好，我们的小摊经过各种波折，终于是开店了，位
置就在小巷口的旁边，预计在后天开业，开业前三天全场八折，还请大家多多支持～”
画面指向一家挂着【舒记小店】的店铺。
门外边摆了一排花墙，不知名的紫粉的小花迎风飘扬。
在门外也摆了几个小小的椅子，搭配有大遮阳伞，这是为等候的顾客准备的。
老爷爷送的那个遮阳伞你看起来最大也最为牢固。
晨光透过落地窗，照出里边隐隐绰绰的影子，桌椅都锃亮无比。
门是拉杆式的，搭配有浅灰色的门帘，走进门后，左边的柜台上摆了一个素色的花瓶，里边插 | 着百合花。
墙角摆着一个立柜式的空调，这是舒挽挽从二手市场淘回来的。
地面上一尘不染的，墙壁上的一面挂着装饰用的画，在最里边的墙上开辟了一个顾客留言区，旁边搭配有便签条。
另一面墙上一半是各种小吃的近景图片，另一半是菜单和价格。
此时的菜单并不长，只有舒记小摊正在卖的小吃，和一些家常菜，字是写得很大，用的是最普通的宋体，并且加粗——
“酸菜鱼——小份45 大份65”
“青椒牛肉丝——35元/份”
“番茄炒蛋——15元/份”
“炒青菜——12元/份”
“豆腐青菜汤——18元/份”
只看家常菜的份数是有点寒碜了，但是这已经是舒挽挽耗光了声望值才兑换出来的。
除了酸菜鱼是从胡老太太那里得来的，等级为ss级。其他菜式都是a级。
画面最后对准的是一张桌子，桌子上摆了一份酸菜鱼。
乳白的鱼片浮在汤里，连鱼肉的经络都看得清清楚楚，青色的酸菜像是恰到好处的搭配，辣椒的鲜红成了点睛之笔一般，酸菜鱼上还若有若无地冒着热气。
舒挽挽坐在桌前，对着屏幕笑了笑：“这是我们的招牌菜式酸菜鱼，欢迎大家来品尝！”
ss级的菜式，应该可以和炸鸡的受欢迎程度媲美了。
“前三天消费金额达
到100元的话，我们会赠送蛋黄酥一盒。”
蛋黄酥是用的舒挽挽特意定制的包装，外边依然是舒记熟悉的包装，素色与logo，里边装着两个蛋黄酥，还配有舒记的贺卡，可以当作一个小礼物。
这视频一经发出，在短短一天，就收获了2w赞——
【小猫咪也不知道】：哇！！！为什么在a城我好恨！！！/哭//哭/
【蜜雪冰城甜蜜蜜】：我就说最近没看见老板，原来去开店了/赞/
【舒记十年老粉】：看到蛋黄酥我就来了！！！啊为什么蛋黄酥还不是直售吗！我想买蛋黄酥啊！
【川城在逃耙耳朵】：啊ww巧果也不卖了吗？我还想要小鸭子呜呜/大哭//大哭/
舒挽挽在评论区留了一条：“没有写在菜单上的小吃，会不定时售卖或者搞活动的，请大家多多关注。”
评论区又是一番控诉和哀嚎。
又过了一天，美食节的官方总结视频发布到网上，小丁的最后一期舒记系列的视频发布。
“舒记”开张了。