第264章 专长跟事业完美结合
徐超问张瀚:“既然现在基本可以确定，大年初二的这起侧翻并非事故，那么你打算怎么办？”
张瀚手一摊:“当初我就认为证据不足，今天依然如故。咱们刚才所说的这些，并不能作为证据，警方也不太可能采信。”
徐超叹了口气:“钟文俊这帮人，连春节期间都不肯放过瀚哥，不但派人追到了w市，还使出了如此毒辣的一招，看来我们不可有丝毫松懈啊。”
“有你们两位在，钟文俊是不会得逞的，我才不怕他呢。”张瀚不愿继续讨论这个沉重的话题，他问陈宇:“你去了一趟常姐家，情况怎样？”
陈宇讲了一下事情的经过。
在常玉英家，陈宇见到了3位宝妈。
陈宇向她们表示歉意:3位宝妈忙碌了一个多月，分别交给浩瀚科技2000元，但她们赚到的钱却不够这个数，等于白忙了一场。
好在3位宝妈都没有责怪浩瀚科技的意思，她们都心中有数:浩瀚科技的“个人餐饮”类别是一个不错的平台，只要好好干，挣钱不是难事。
像侯丽琴、常玉英的生意就很不错，跟她们一起加盟“个人餐饮”类别的杨茹、胡秀芬，也挣到了钱。
这些都是她们亲眼所见，而她们之所以没能挣到钱，是因为平时琐事较多，没法接太多单子，因此亏本也就不奇怪了。
3位宝妈退还了味觉录放设备后离开了，陈宇也正准备返回公司，常姐挽留道:“快到中午了，吃个午饭再走吧。”
盛情难却，陈宇表示感谢。
“跟我还客气啥？”常姐笑道。
此时午餐订单纷至沓来，常姐不停地查看着手机，指挥两位小工准备食材。
陈宇恭维道:“常姐，你的生意真好。”
常玉英摆摆手:“我弟的生意比我强太多，我现在已经远远落后了。”
陈宇感到惊奇:“常兄是学机械的，对于炒菜并不在行，记得上次我来你家的时候，他正在学习炒菜呢，怎么现在他竟然能远远超过你？”
常玉英不认为这事有什么奇怪的:“我弟的能力摆在那里，他以前只是没炒过菜，只要他想做，肯定能做得很好。”
“话是如此，可是炒菜这事
，经验非常重要，聪明才智未必能起很大作用。你的经验肯定远在常兄之上，再怎么也不可能输给他太多啊？”
“如果是做传统中餐，你说的对。可我和我弟做的是健康餐，对于厨艺没那么高的要求，比较适合机械化，正好可以发挥我弟的专长。”
陈宇听得一怔:“机械化？”
常玉英解释道:“现在市面上不是有各种炒菜机械嘛，但是跟人类大厨相比，做出来的菜，在口味上还是有所欠缺。
传统中餐炒、煎、炸、烩、煸、烧，十八般武艺，花样繁多，不是机械能够模仿得了的。
但是健康餐注重营养，那些导致食材养分流失的烹调方法，都要尽量避免，因此在烹饪时，以简单的翻炒为主。
这种状况，比较适合机械来做。
我弟在跟着我学习了10多天，基本掌握了健康餐的手艺后，就开始琢磨引进炒菜机械了。
不过，即便是健康餐，直接使用炒菜机械，口味上还是有差距。
可我弟是搞机械的，又刚学习了健康餐的厨艺，两相结合，让他有能力对炒菜机械进行改进。
经过一个多月的不断整合，如今这些炒菜机械做出的健康餐，在口味上已经跟我做的相差无几。
要知道，我弟那里用的可都是机械，可以不知疲倦地工作，充分满足午餐、晚餐的大订单量。
哪像我这里，忙不过来的时候，经常得将滑动杆往左拖，将后面的顾客拒之门外，我弟那里可几乎没这么做过。”
陈宇这才明白:为何常姐说她弟的生意已经远远超过了她。
想想也是，人再能干，也是赢不了机械的。
常玉雄那里顾客太多，只需要简单增加若干台机械即可。当然，摘菜、洗菜的人也得相应增加，但比起多请几个厨师来，这就是小事了。
毕竟，摘菜的小工即便离开了，也很容易再找，但厨师一旦走人，往往不容易找人顶上。
而且请厨师的费用太高，因此常姐只请了两个小工帮忙摘菜、洗菜，掌勺一直都是她的事，侯丽琴那里也差不多是这样。
由于这个缘故，常姐、琴姐的生意始终无法扩大规模，只能挣点小钱。
相比之下，
常玉雄的做法在理论上已没有天花板，规模可以无限扩大。
听完了陈宇的介绍，张瀚、徐超都惊叹不已。
两人点开常玉雄的网店，“品尝”了一下其中的几个菜品，发现跟他们中午一直在吃的健康餐，味道上的确没什么差别。
而这些菜品，可都是炒菜机械的“杰作”。
“不得了。”张瀚感叹:“知识就是力量，这话一点都没说错。
同样是炒菜，常姐、琴姐手艺再好，事业终究是有上限的。
常玉雄则不同，虽然他的手艺未必有多好，但他手握技术，从而有机会突破行业限制，闯出一片新天地。”
此时张瀚回想起，一个多月前，和陈宇聊起常玉雄时，他曾表示:常玉雄做事认真，又能吃苦耐劳，从事个人餐饮是有发展前途的。筆趣庫
但是这还不够，要是能发挥常玉雄的的专长就更好了。
陈宇则认为，常玉雄的专业是机械，跟餐饮八竿子打不着，怎么发挥专长？能把个人餐饮做好就不错了。人还是得脚踏实地，如果三心二意，只怕到最后啥都做不成。
现在看来，常玉雄没有让他失望，果真闯出了一条路子，把专长跟当前的事业完美地结合了起来。
当然，陈宇的说法其实也没什么错，但常玉雄有一股不服输的劲头，不甘于在机械领域多年积累的专业知识变成无用功，愣是想出了办法，打破了陈宇那番四平八稳的论调。
应该说，这里头有一定的运气因素，如果常玉雄学的是其他专业，未必能跟餐饮结合得这么好。
但“机会从来都是留给有准备的人”，正是由于常玉雄一直在寻求能让自己的专长发挥作用，这才得到了机会的青睐。
陈宇对于常玉雄也非常佩服，打算明天去常玉雄那里看看。
张瀚立刻表示支持:“去吧。我也很想知道，常玉雄那儿现在是个什么状况，他对未来有什么规划。”
陈宇感叹:“想当初，我极力帮助胡方云，想让他成为‘蔬菜供应’类别的领军人物，却未能如愿。
如今不经意间，‘个人餐饮’类别的领头羊已经呼之欲出了。
看来，各个类别的佼佼者，还是顺其自然为好。”