第4章 推广是个难题
领教过刷刷辣厉害的张瀚,心有余悸地问刘星:“这么辣的菜,怕是没多少人吃吧?”
刘星笑道:“瀚哥,这你可就错了,这道菜很受欢迎,已经成了那家店的招牌菜。”
“这样啊?”张瀚一想也对:魔都汇聚了五湖四海的人,各种口味的都有,喜欢吃辣的人不在少数,人家说不定觉得这道菜辣得过瘾、辣得够味呢?
他进而想到一个问题:魔都喜欢辣味的这个群体,知道那家店的肯定是极少数。
如果能通过味觉录放技术,让这个群体不用亲口去品尝农家小炒肉,就能见识到那股辣味,那么可以想见,这家店的生意将会出现爆炸性增长!
他把这个想法一说,刘星立刻激动起来:“瀚哥,我举双手双脚赞同你的意见,要不我下午去找那家店的老板接洽一下?”
“好是好,不过事情恐怕没那么简单。”
“为什么?”
“你知道这些设备的成本是多少吗?”张瀚指着小方盒说:“这个味觉采集器,目前造价是9800。”
刘星一怔:“哦,那确实挺贵的。”
“还有你们每个人都在用的味觉还原器,每片的成本价是2900。”
“那也不便宜啊,相当于一部不错的手机了。”
徐超插话道:“这个味觉还原器,目前的作用没法跟手机相提并论吧?手机是每个人都必备的,这个还原器则是可有可无。”
张瀚点点头:“所以说,要普通人花2900买个还原器,难度是比较大的。而且2900还只是成本价,还有销售费用,以及合理的利润都没算进去呢。”
“这……”原本兴致很高的刘星,不由得有点灰心。
“要是产量大的话,成本应该可以降低不少吧?”陈宇问道。
张瀚表示:“那是当然,不过,得等到味觉录放技术得到用户的普遍认可后,才能实现。然而现在的问题是:万事开头难。”
办公室里一片沉默:其实任何科技产品,都存在这个问题,那就是前期的壁垒太高。
见气氛有些沉闷,徐超笑道:“先别想那么多了,还是尝尝我的五香牛肉再说。”
陈宇拍手道:“你这道菜不错,相信大家都很喜欢。”
“我先采集一下味道数据。”徐超说着,将小方盒里头清洁了一下,防止农家小炒肉的残留味道影响数据采集,随后放入了几片五香牛肉。
对于这道菜的味道数据,大家着重体验的是它丰富的作料。
刚才的清蒸鲈鱼满是鱼肉的鲜美,农家小炒肉则是“辣就一个字”,而五香牛肉则混合了香甜、微辣等多种味道,可谓一言难尽。
经过对比,大家一致认为,真正吃到嘴里的五香牛肉,跟味道还原器模拟出来的效果是差不多的。
最后就是张瀚点的清炒小白菜、茄子炒豆角,以及紫菜蛋花汤了。
刚才那么极端、复杂的味道都能完美契合,这种普通的味道自然更没有问题。
此时大家的关注点并不在这里,而是看起来很平常的两菜一汤,怎么吃起来感觉就是不一样呢?
张瀚揭开了谜底:“这家餐厅使用的食材是有机蔬菜和土鸡蛋,味道当然不同啦。”
“原来如此。”陈宇明白了:“我说怎么我以前点的蔬菜、蛋汤都没这么好吃呢?不过说起这有机蔬菜、土鸡蛋,好像有很多是仿冒的吧?”
“有可能,但味道是不会说谎的,仿冒的食材可没这么好吃。我点过很多家的外卖,就这家的蔬菜、蛋汤最可口,当然价格也不含糊。”
陈宇拿起小票一看:清炒小白菜56元、茄子炒豆角68元、紫菜蛋花汤38元。
这让他为之咂舌:“瀚哥,是我说错了,你点的外卖可不寒酸,都称得上是豪华套餐了。”
“呵呵,我这也是为了测试的需要嘛,其实你们点的菜都不便宜,大家今天都破费了。”
“这没什么,关键是测试效果非常理想。我以前老疑心你说的味道录放技术是不是真的,现在我一点都不怀疑了。”
刘星、徐超对此表示赞同。
今天先后测试了饼干、苹果、清蒸鲈鱼、农家小炒肉、两菜一汤,覆盖面不可谓不宽,效果全都是杠杠的。
可以说,味道录放设备的性能,令在座的四个人完全信服了。
至此,测试任务圆满结束。
张瀚挥了挥手:“这么贵的外卖可别浪费了,大家赶紧吃吧。等吃完了,我们再商量一下,接下来该怎么办?”
“好的。”
午饭后,四人相对而坐。
有一点是大家都清楚的:在见识了设备令人惊艳的表现后,推广就成了头号大事。
刘星决定:下午还是去找那家店的老板聊聊,就算没谈成,也可以知道问题在哪里。
陈宇也觉得坐在办公室里于事无补,应该像推销员一样四处活动,寻找机会。
张瀚同意了:“行,那我们就分头行动吧。”
随后,四人各自奔波了一下午。
第二天早上,大家在一起开碰头会。
刘星首先介绍情况:昨天下午,他找到了那家川菜店的老板,讲解了一下味道录放技术。
老板起初也是不太相信,刘星便将味道还原器拿给老板使用。
自家的农家小炒肉,老板自然再熟悉不过。
当老板发现,在并没有品尝这道菜的情况下,舌尖上却满满都是辣味时,顿时惊叹不已:这味道录放技术,真是神了。
刘星趁热打铁:“买一套我们的设备吧,也花不了太多钱,但是你的生意将会迅速火爆几十倍、几百倍。”
然而,当老板仔细考虑了一阵后,却摇摇头说:“哪有那么简单?我花钱买一套你说的味觉采集器,问题是不大,可是顾客用的味觉还原器呢?总不能也要我掏钱吧?”
“这个嘛……”刘星不知道该如何回答。
在老板看来,顾客花3000多,就只为体验一下我店里这些菜的味道,估计没有哪个顾客愿意掏这个钱。
而顾客如果不买味觉还原器的话,那我单独买一个味觉采集器,又有什么意义呢?
所以,这笔钱花得不值。
听完刘星的介绍,徐超表示,昨天下午,他拜访了五香牛肉那家店的老板,情况是差不多的。
张瀚则去了他点两菜一汤的那家店,老板的态度也是类似。
只剩陈宇没有讲话,张瀚估计应该不会有什么惊喜。
不料陈宇却说:“我见到的那个酒楼老板挺热情的啊,他表示愿意试用。”