第七章 收获

    越往山上走，树木就越茂密，景色也越是好看，粉红的桃花，白色的杏花，还有黄色的，红色的叫不上名字的树木，再过几个月这些美丽的花朵就会接出野果子，虽说不知道这些果树以后接的果子味道怎么样，但是徐英有前世的经验也知道这些果子肯定个头长不大，味道也不会是特别美味的，因为果树没有修剪，结的果子多营养不够分所以果子都长不大。要想吃到好吃的果子还得是自己种的树，细心培育才能接出好吃的果子来。想到好吃的果子徐英口里开始分泌馋虫的，砸吧一下嘴，她考虑要不要现在就挖几颗树苗带回去种，可是看看自己这没二两肉的身体，挖不挖的出来不说了，即使挖出来了，怎么运回去都是问题，还是等以后看有没有什么机会再自己种吧。

    失落的心情在看到野葡萄藤的时候，徐英瞬间又满血复活了，葡萄可是比较好养活的，而且只要带回去一截葡萄藤进行扦插就可以成活了，从叶子上徐英是看不出来这是什么品种的葡萄，不过只要是葡萄带回去种出来再说，为了能保证最大成度的扦插成功，徐英在这一片葡萄树中间不同的树上，不同的藤上，取了三段葡萄藤，回家修剪一下大约可以种六棵葡萄树了。想着如果种活的话明年就可以结葡萄了，徐英心里美滋滋的。

    拿到了葡萄藤徐英心里高兴，再看看天色以及自己的体力，她决定今天的探山就到这里，毕竟回家还需要很大一段路程呢。

    下山比上山要省力气的多，徐英背着竹筐一路向下，往下看去才知道这一片山真的很大，左右也看不到边际，不过开阔的视野让她又发现了一些好东西。

    那面里离山路有些远的地方有一些红色的星星点点，走近一看原来是草莓，野草莓不如种植的草莓的个头大，不过这味道却是实实在在的草莓味，酸酸甜甜的甚是好吃。徐英吃了几颗解解渴，把剩下的摘了带一些回去，数量不是很多。

    再往下走快到山脚下，徐英看到了一片竹林，这个季节的竹林让她瞬间想到了竹笋。不错就是竹笋，现在正是吃竹笋的季节，在前世竹笋可是非常美味的食物。想到竹笋徐英加快了脚步，来到竹林。这片竹林应该是附近的人经常砍伐的，这里没有特别粗壮的竹子，但是地上有干枯了的以前看伐过的桩子，估计是因为这片竹林在山脚，搬运比较方便，附近的人肯定经常来这里砍竹子。

    不过即使大的竹子没有，小的竹子也够徐英水壶的粗细了，抬头看去至少也有十多米高。看完上面，徐英低头看地上，野草丛生中间不少褐色的塔尖还是很显眼的。看着这片竹林中地上高高低低的竹笋徐英兴奋不已，同时她发现这些竹笋没有被挖掘过的痕迹，难道这里的人不爱吃竹笋，还是说

    徐英想到一种可能，这个时代的人们可能还没有发现竹笋是可以吃的，这样的话徐英想到这个可能，再看看满地的竹笋，她的眼里泛着金钱的铜臭。放下背篓，拿出铲子，瞄准一颗不大不小的竹笋，拨开周围的杂草，徐英就挖起来，可能前几天下过雨，地面不难挖，不一会儿一颗冒头只有一个拳头大，地下却有半个手臂长，碗口那么大的竹笋就被徐英挖了出来，看着这颗硕大的，足足有三四斤重的竹笋，徐英兴奋的脸都有些红了，这一颗够她两天了吧。

    竹笋能做的菜很多，可以炒菜、凉拌、烹汤、炖菜、做馅等，竹笋的各部位可以选择不同的吃法，比如：笋尖嫩可以炒食、中部可以炒炖、根部比较老，可以烹汤，制作竹笋搭配肉类，更加鲜美。但是，竹笋不能生吃，而且含有草酸，食用前须用开水焯烫，去除苦涩味。竹笋中纤维素含量很高，可以促进肠蠕动，开胃消食，润肠通便；而且，竹笋中还含有蛋白质及多种氨基酸、矿物质、维生素等，可以促进人体的发育，给人体提供丰富的营养。

    想到竹笋做的各种美味，徐英觉得此刻自己的肚子很饿。本来还想再挖一颗竹笋的，但提了一下自己的背篓，她觉得还是量力而行比较好，毕竟回去还有一大段路要走的，背的太重她怕自己体力有限。把背篓里面的枸杞，草莓轻轻的拿出来，因为这两样都是比较脆弱的，破了皮就搁不久了。徐英把那颗大竹笋放在背篓的最底层，又在旁边地上扯了些比较柔软的野草铺在竹笋和竹笋边缘才把枸杞和草莓重新放进去。背起背篓，带着今天满满的收获徐英踏上了回家的路。

    虽说真的很累，徐英还是走走停停，花了两个时辰回到了家。不会看时辰，但看着太阳偏西，徐英也知道应该是傍晚，离天黑不远了。洗了脸，喝了水，准备晚饭，由于今天收获了竹笋，徐英决定给自己做糙米饭吃。

    家里唯一的调料就只有粗盐，米饭做锅里，徐英开始整理大竹笋，外面的皮层层的剥掉，露出米白色的笋肉，肉质很嫩，很大一个，一顿肯定是吃不完的，徐英把笋分成了六份，今晚吃其中的一份就够了，天气还不太炎热，为了防止剩下的变老，徐英把那几份泡在清水里。还是那句话“巧妇难为无米之炊”，家里一点油都没有，想清炒个笋片都没办法。糙米饭煮好后，徐英把饭盛出来，刷锅，添水，等水开。不要问为什么要盛饭，刷锅，说多了都是心酸啊，这个厨房虽然有两个灶头，可是只有一个锅呀，不把饭盛出来，用什么做菜呢？

    没有油，只能清水煮笋片，还好加一点点盐，连汤带菜一锅出了。徐英尝了一下，味道居然不出，原汁原味的清香从笋片里泛出，清淡的清汤也带着竹笋的香味，就着糙米饭这是徐英来到这里三天以来吃的最好的一餐了。

    竹笋这么好吃，一定得想个办法推广出去，村子好像离镇上挺远的，徐英边吃饭边思考着，如果自己去镇上卖竹笋的话不太现实，首先她现在的身体情况，去镇上那么远的路，她自己能带几颗竹笋过去，自己步行的话估计空手都费力吧。还有即使到了镇上她不能光凭一张嘴就说的让别人来买竹笋，最起码她得有自己做好的菜，让别人品尝，等人尝了觉得好的话才有机会卖出去吧。徐英觉得这是个难题，得好好计划一下才行。

    吃完饭徐英又累又困，只想把自己扔到炕上去。不过想到今天的收获，她还是鼓了一把力气把带回来的枸杞挑挑捡捡清洗干净，再上锅蒸了五分钟左右，在杂物间找到一个竹皮编的筛子擦洗干净后把蒸好的枸杞平铺晾在上面，平铺晒好后徐英把筛子端进自己的屋子里，这枸杞要在屋子里慢慢的阴干，期间还要翻面，等到快要阴干时再移到院子里光照处暴晒两三天，晒干后就可密封保存。

    本来还想做草莓酱的，看看空荡荡的厨房，一点糖都没有，只能把草莓先找个阴凉一点的地方放起来，等明天再解决了。葡萄藤现放墙角等明天再种吧。做好这些徐英已经累的不行了，用最快的速度把自己清洗一遍，上炕就沉沉的睡了过去。