沉香熟水
黄六郎很快把隔壁的吴郎中请了来。王辣手、钱俸看起来鲜血淋漓，其实只是破了皮，吴郎中给他们贴了膏药，又再三嘱咐不许吃荤腥、酱油免得留疤后，收了几文钱便告辞了。
见王辣手、钱俸只伤了皮，黄四娘放下心来，由奶娘出面，对好生安抚了一通王、钱二人。然后自己再适时出现，歉意连连地表示，下次结社定会送帖相邀。
燕朝尊老，对着黄家奶娘，俩人楞是说不出旁的无赖话，自觉留着也是徒惹其他同窗笑话，这才主动提出先行离去。
见王、钱二人态度略有松动，黄四娘和黄六郎于是连哄带劝地将他们送出门，黄六郎被黄四娘暗中拧了一把后，一改以往的豪放作风，被迫向二人柔声细语地劝解：“书生意见相左争论起来不算什么，毕竟将来都要同科考试、出仕，指不定还得拜入同一师门，都是同道中人，还是以和为贵才好。”
黄四娘一边从旁随声附和、劝解，一边将奶娘从库房找出来的“松雪斋墨二笏、杨日新笔廿枝1”并“ 糖霜饼四包,郎君鲞廿尾,桕烛百条2”分两份，送给王、钱二人。
郎君鲞是白鲞、黄鱼鳖的统称。黄鱼开背盐渍洗一遍再晒干即成白鳖，不洗就晒则为黄鱼鳖，戏称郎君鳖。此物肉质油润肥美、口味咸鲜，加葱姜炖汤喝、蒸饭时加葱姜料酒蒸熟或者做成黄鱼鳖烧都很好吃，自古以来便是越郡馈赠佳品。
此次黄四娘送出的都是由上好黄鱼制成的好鳖，市场上好的黄鱼鳖也是有价无货的珍品。不过更珍贵的是杨日新笔。
杨日新故去已久，他的新笔存世是有限的，得了这等豪礼，王、钱二人俱是极为欢喜，将心中的那点不快也压了下去，眼珠一转，便分清了利害：毕竟是自己是嘴欠侮人姊妹，被家中爷娘知晓，只会再度挨罚，不若回家说不小心磕着了。
待黄家姐弟转身回来，崔泓再度抱拳连声致歉：“今日我冲冠一怒，反连累四姐和六郎要给那等人赔小心、送土仪。”
“诶，三公子不必客气，我家世代经商，别的没有，各色杂货库房里多的是，”说罢，黄六郎大手一伸，拉着崔泓往宴客厅走，“被他俩那么一搅局，再放院中集社便有些不妥当，幸亏我们事先为以防万一也把宴客厅整理出来了，方才都移到里面去了。”
崔泓被拉到宴客厅，留下来的其余人等也佯装无事发生，照旧言笑晏晏，招呼他快些落座。在空位上坐定后，婢女便托着银盘送来一壶香饮子3。
那婢女伶俐地复述回禀道：“姑娘说，天气还凉着，蜜沙冰、凉水荔枝膏、冰雪冷元子、雪泡梅花酒、乳糖真雪香、花饮金桔团之类的凉饮虽然味道好，但喝了写字手抖，就不送上来了。”
崔泓听了，笑着叹气道：“如此，便无香饮子可饮。”
隔了几个座位的黄六郎闻言，接过话匣子笑道：“三公子，虽然四姐不让喝那些冰冰凉，但热乎乎的沉香熟水还是有的。”
燕朝的熟水，大抵都带着香气，是焚香熏壶、注水成饮的香饮。譬如，茉莉、栀子、橘花、胡柚花、玫瑰花、薄荷等香花、香草用凉开水浸泡一宿，让香气满满浸入凉水中，闻之冷水含香时，方可称为熟冷水。将浸透花香的熟冷水兑入新煮的热水中，便是燕朝最时兴的“香花熟水”，既风雅又便宜。
几年前，崔泓初来乍到，初次饮用香花熟水时，还曾感慨过：“香花与其零落成泥，不若冷泉浸花魂为饮。留得花气在人间，何尝不是幸事也。”
不过，沉香熟水制法不同于香花熟水。花香熟水其实亦可冷饮，但沉香熟水仅为热饮。
说到沉香熟水，崔泓、黄六郎的书院同窗、坐在长案左侧第七座的郭文安，年纪比崔泓稍小，一抖青袍的袖子，站起来好奇地拱手问道：“这沉香熟水也是浸泡一夜再兑热水么？”
“这……等问我四姐才知。”黄家的香饮子都是黄四娘一手操办，黄六郎可答不上来。
“沉香味香略甜，能益脾胃之虚、调心脏之气，是以，崔某曾据明人高濂《遵生八笺》所记载的沉香熟水法，做过这种香引子，”崔泓呷了一口沉香熟水，任沉香清醇微凉的香气顺着热饮慢慢地沁入心脾，连口中的津液都变得芳香甜美、呵气如兰，才不急不徐地说道，“明人高濂《遵生八笺》中有记载，用上好沉香一二块，炉烧烟，以壶口覆炉，不令烟气旁出。烟尽，急以滚水投入壶内，盖密。泻服。”
郭文安家世普通，自然不可能焚烧沉香来泡水喝，听崔泓这么一说，忙珍惜地喝了一口青瓷盏里的沉香熟水，赞叹道：“真够繁琐奢靡的。”
崔泓微微一笑，向郭文安笑道：“其实也有便宜的法子，你切一片上好的沉香，同生普一起泡茶喝，一片沉香可泡六七壶好茶。若无生普，陈茶亦可，沉香可祛除陈茶腐旧之气。若家中无茶，沉香浸滚水可得满壶芳香。”
众人听了，顿觉沉香切片泡滚水喝的法子既便宜，又实惠，于是纷纷抚掌赞叹：“三公子高才博识，我等自愧佛如呀。”
崔泓举杯自谦道：“哪里，都是拾古人牙慧罢了。”
黄六郎看了一下西洋钟，清清嗓子道：“闲话谈过，现在正事也说说。今晚诗社结社，我们摆流水宴，用牙牌联句，拔得头筹者，可得彩头澄泥砚。”
这个说：“这可得定个规矩，不然你一句，我一句，岂不乱套？”
那个道：“我看不用，牙牌为令，万一遇上刁钻的牌面，还不一定有人答得上来。”
崔泓饮了一盏沉香熟水，问道：“谁来行令？”
众学子你看我，我看你，谁也不敢贸然令下这活，无他，家里管的严，有些人不会认牌，有些则是想赢那彩头。
黄六郎正准备硬着头皮自己上时，黄四娘拿了一副牙牌从外头走进来，说道：“我来吧。”