第362章 山楂糕
苗康顺比他两个哥哥脑子要灵活多了,觉得温暖这话简直就是把赚钱的机会送到他们的手里,如果不伸手抓住,那岂不是傻子。
但果脯、果干、果酱这些虽然明白上面的意思,可具体如何做,心里也一点底都没有。
温暖能在京市开超市,虽然他还不明白超市是什么,但这并不影响他对温暖的看法,自己这个外侄女不简单。
“暖暖,我们苗家庄靠山,所以山上都栽种了果树。这个季节有苹果、梨子、柿子、山楂、红枣和石榴。如果你6-7月份来的话,还有杨梅、水蜜桃、葡萄呢。对了,杨梅的话,我们村里人还做了杨梅酒,不知道这个能不能卖?”
苗康健听到自己三弟的话,不等温暖开口,便开始打断。“三弟,你是钻钱眼里去。这杨梅酒酸酸甜甜的,哪有一点儿酒味,怎么会有人喜欢?”
苗康顺听到自己大哥的话,也不恼,眼巴巴的看着温暖。
“大舅,我倒是对小舅说的杨梅酒感兴趣。不知道咱们有家里多少斤杨梅酒,我想先买三十斤。”杨梅酒酸酸甜甜的,比较适合女性喝,可以当做饮料来喝。
她想在宴席上让大家尝尝,如果大家觉得好喝,那这杨梅酒可不就有了销路。
苗康健听到温暖的话,“暖暖,酸梅酒我等下就给你送来,别提钱不钱的事,都是不值钱的玩意。不过你说的果脯、果酱怎么做?”
温暖微微点头,不过走秋梨膏的食材不够,她便写了一个方子给了陆雁州。“雁州哥,麻烦你把这些食材帮我买来。”
苗家舅舅们本不想麻烦陆雁州。
但陆雁州会开车,他开车去能够节省不少时间,而且他们还要跟温暖学做果脯和果酱。
温暖先从最简单的山楂酱和山楂糕做起。
她顺手也开了直播。
直播间的星际网友们一个个激动不已。
【主播,你做什么好吃的】
【哎呦,好酸啊,酸倒牙!】
温暖微微一笑道:“这是山楂,如果大家现在觉得酸,那等一会儿我做成山楂糕你们再吃,酸酸甜甜的很好吃。”
苗家舅舅们给温暖打下手,洗山楂、去核。
温暖把洗干净的山楂放在水里煮,等山楂煮熟之后,盛出来用刀把煮熟的山楂碾成泥。再把山楂泥重新倒入刚才的山楂水里。
这个时候加入大量的白砂糖。
苗春华看到温暖加这么多糖,都不由倒吸一口凉气,她忍不住看向自己姐姐苗春兰。
压低声音的道:“姐,你家里怎么有这么多白糖?”
“雁州他家里送的聘礼。白糖就有十多斤呢。”苗春兰看着那么一袋白砂糖倒入锅里,也心疼的不行,可她知道温暖现在做这些是为了帮自己娘家,便没说什么。藲夿尛裞網
等煮开之后,变得粘稠之后,温暖便拿来一个碗,盛出了一些,“这就是山楂酱了。”
要用小火不停的煮,温暖用铲子不停的搅拌,变得更加的粘稠,温暖便找了一个平盘,倒入少量的山楂酱,用勺子均匀的刮在盘子的周围,平平薄薄的铺了一层。
做好之后,她便放在太阳下暴晒。
“这就是我们都喜欢吃的果丹皮。”
温暖在锅里又搅拌了一会,见山楂酱特别的粘稠。温暖在盆里刷了一层油后,才把山楂酱倒进盆里。用锅铲子铺平整,弄均匀,等凉了就变成了山楂糕。
本来温清河在房间里看书,一股酸酸甜甜的味道席卷而来。让他实在没办法静下心,抬脚不由走了出去。“姐姐,你又做了什么好吃的?”
温暖舀了一勺山楂酱喂给他。
“姐,这个酸酸甜甜的好好吃!我还能再吃一些吗?”
温暖听到温清河的话,指着山楂糕和果丹皮道:“山楂酱不是直接接,放在馒头片上口感会更好。而且我还做了山楂糕和果丹皮,你等下要不要尝尝?”
“好啊!”
苗家舅舅们没想到这随处可见的山楂,居然可以做出这么多东西,而且做法十分的简单。如果能卖出去,确实不错。
不等他们开口,苗春华就忍不住担心的道:“暖暖,山楂随处可见,这山楂糕和山楂酱的做法又简单,会有人买吗?”
“小姨,这个做法是简单,但这糖放多放少口感都会不同,而且有几个人舍得买这么多糖做山楂糕?”温暖的话让苗春华想想还真的是。
苗春华听到温暖的话,忍不住笑了起来,这还真是。
“苹果酱的做法和山楂酱的做法差不多。果干的话就相对麻烦一些,需要三蒸三晒,我就不做了,回头我把写下来来,你们拿回去之后去做,同样的法子不过可以做苹果干,还可以做南瓜干、红薯干,口味都非常的不错。柿子的话,咱们同时做柿饼,家里应该也会做,我就不多说了。等一会儿雁州哥回来了,我教大家做秋梨膏。秋梨膏有润肺止咳的效果,很适合秋冬季节吃。”
温暖说话间,就听到外面传来了汽车的轰鸣声。
她抬脚走了出去。
陆雁州把车停好,看到温暖朝着自己身边走来,便剥了一颗酒心巧克力塞进她的嘴里。“好吃吗?”
“你怎么买了这个?”温暖十分的诧异的道。
陆雁州笑着转移了话题,“暖暖,你写的单子我都给你买齐了。”
“雁州哥,你真好。对了,我做了山楂糕你要不要尝尝?”温暖说着,便拉着陆雁州回到家里,苗春兰已经忙着做饭了。
陆雁州虽然对酸甜口的东西不怎么感兴趣,但这山楂糕是温暖做的,便勉为其难的点了点头。“那给我来个小块吧。”
温暖把成型的山楂糕从盆里倒出来,切成大小均等的小块,她用筷子夹了一小块喂给了陆雁州。
陆雁州嘴里充满了酸酸甜甜的味道。
“姐夫,好吃吗?”温清河看着山楂糕早就望眼欲穿了,他还没开口就看到姐姐已经把山楂糕喂到了陆雁州的嘴里。自己只能眼看着。
“好吃!”陆雁州说着用筷子给温清河夹了一块。“你尝尝看!”
温清河成功吃到山楂糕,整个人都格外的满足!