第二百七十三章油渣包子

    陈清妍也没有推辞，她接过菜单，仔细地阅读菜品的做法、步骤，遇见不懂的地方就开口问云成岫。

    云成岫也不藏私，一条条耐心地解释，直到陈清妍都听明白了才停下喝了一口水。

    “咱们一会得把那些猪大肠先煮了，明天再煮的话有些紧张。”

    云成岫想了想说道，她们做香肠的时候用的是猪小肠，大肠洗净了还没用，都在菜盆里扣着。

    “这个没问题，俺都会弄，咱们吃完饭后再弄也来得及。”陈清妍点点头，她看着云成岫写出来的菜单就已经跃跃欲试，想亲自掌勺尝试一下自己到底学到了几成手艺。

    “那也成，煮的差不多了就把柴火熄灭，在锅里焖一晚上的话就更软糯了。”

    云成岫觉得这样也好，把火熄灭了就不用看着，不过得把锅盖盖严实了，防止有小动物闻见味道过来霍霍东西。

    “啊哈。”云成岫打了个哈欠，解决了菜单的大问题，她的心神一下子放松下来，身体的乏累劲儿就上来了，总想躺在炕上睡上一觉，解解乏。

    “岫儿妹妹，俺去拿点柴火把火炕烧上，你先躺上去睡会吧。”陈清妍见云成岫犯困的模样有些心疼，她可不像自己有练武的底子，能撑得住这一天的忙碌。

    “嗯，我先去躺一会。”云成岫感觉自己实在撑不住了，就晃晃悠悠地爬到炕上，扯了自己的被子胡乱盖了一下就迷迷糊糊睡着了。

    陈清妍抱着一捆柴火进来时就看见云成岫已经进入了梦乡，她笑着摇了摇头，到底年纪小，躺下就着啊。

    她轻手轻脚地往灶洞里塞了些小一点的干柴，用从厨房里拿过来的火种引燃，看着火苗变大时再加上粗一些的枝干，不一会火炕就被烧得暖暖和和，屋里的温度也升高了不少。

    刚才她去厨房取火种时，见陈氏已经发好面，准备蒸包子了，此时看云成岫这里一时半会也不会醒，她把灶洞了的木柴整理好，能让它们多烧一阵不会马上灭掉，就返回厨房洗了手，帮着陈氏蒸包子。

    陈氏已经拌好了油渣白菜馅，正在揉面，她见陈清妍过来就说道：“清妍，你再去歇会吧，就这几个包子一会包好了，不用过来帮忙。”

    陈清妍笑着说道：“没事，云婶，俺已经歇过来了，咱俩一块弄还能快些。”

    “那好吧。”陈氏见陈清妍坚持留在厨房帮忙也就不再多说，她端过装着油渣白菜馅的菜盆说道：“俺来擀皮，你就来包吧。”

    “好的，这个俺会。”陈清妍挽了挽袖子，等着陈氏擀好面皮，她再拿过来往里填馅。

    还真别说，她干这个还算在行，每一个包子都是薄皮大馅，顶上捏出来十几个褶子，摆在笼屉上圆鼓鼓的，透着那么可爱俏皮。

    “清妍，没想到你包的包子这么好看。”陈氏夸了陈清妍一句。

    “俺在外面没有钱买饭时，在一家包子铺帮老板干过几天活，在那里学来的手法。”陈清妍轻描淡写地说道。

    陈氏听了却是鼻子一酸，“孩子，你受苦了。”她可以想象得到一个十来岁的小姑娘在外面流浪的艰难，要是自己的孩子，这怎么舍得。

    “云婶，俺不苦，要不是俺的命好，怎么能遇见你们这么一家好心人把俺收留下来呢？”

    陈清妍内心充满了对云家的感恩之情，要不是陈氏答应收留自己，没准自己早就暴尸荒野了。

    “对，咱们命好，以后的日子会越来越好的。”陈氏点点头，心里越发怜惜陈清妍的懂事乖巧。

    “娘，俺回来了！”云成峰的喊声从外面传进来。

    陈氏连忙走出厨房冲着云成峰招了招手，“嘘--老二，小声点，你小妹刚躺下睡着，别再给吵醒了。”