第五十七章
九十月份正好是农忙时间, 丁家村从垂髫小儿到古稀老人，人人汗珠子摔八瓣儿，统统都在忙活着秋收, 大家跟老天爷抢时间，根本没工夫搭理沈游。
沈游也识趣，压根儿没凑上去。
奈何忙到着急上火的远不止农人们。
秋季一到, 寒风渐起, 孩子们养的鸡鸭鹅连产蛋都少了, 考虑到原本一人三天可以吃到一个蛋，现在产蛋量一少, 小孩子们吃不到了, 比沈游还着急上火。
沈游眼看着几个小孩恨不得把鸡鸭带去床上睡, 保证鸡鸭的体温和进食量。
她没有阻止, 她当时购买的鸡鸭全是小崽子, 也就是说, 孩子们初步积累了养殖鸡鸭的经验。
紧接着就是漫长的冬季，沈游除了要向丁祖父支付水车定金之外, 还要购入另一批小鸡鸭崽子, 就为了实验能不能在冬季摸索出合适的孵蛋流程和温度。
否则将来人多了之后养殖的肉食都不够吃的。
农忙时节很快就过去了，日子一天比一天冷。
绝大部分人都开始了猫冬, 沈游带着八个人也尽量减少了外出活动。
于是……功课暴涨！
八个学生的日常从上半天学变成了上全天学。
用沈游的话说——闲着也是闲着, 来学习呀。
白天学习, 晚上就孵小鸡小鸭。沈游分批次购置了许多蛋, 她现在没有材料制作温度计, 也就没有办法准确的测量出适宜的温度，只能够倚靠人对于温度的手感，或者是与人体腋下温度作对比。
为了确定出适宜的温度, 她就跟烧烤一样，往床中心处的下面烧了一点秸秆稻草，于是距离床中心处最远的地方就是温度最低。
依次排列好蛋，按照对比实验，还得提供湿度、光照等等。
一点一点的观察，对比。光是为了搞明白温度，沈游足足折腾了一个月。买了三百多个蛋，最后孵出了十几只病弱小崽子。
“沈先生！”
陈王氏跑得很急，“又死了！”
沈游无可奈何，点点头示意自己知道了。
十几只病弱小崽估计快要死一半了，沈游甚至考虑过要不要掏钱给那些专业卖鸡崽的人看过，但是转念一想这是人家赖以为生的秘方，无论如何都不会告诉沈游的。
除非沈游砸个几百两，可沈游手上的钱在付了水车订金、支付完日常开销之后，还得预留出油坊的起始资金，其实真的剩的不多了。
况且那些人是春季育雏，沈游却是冬季育雏。
无可奈何，她只能自己干。
第二次做实验，孵蛋的成功率终于提高了，最重要的是，沈游终于搞出了简易温度计，终于可以量化温度了。
毕竟温度计的原理是极其简单的。
暖房里那个温度计，底下是羊皮囊，管子是沈游托付周恪找到的最纯的琉璃了，两者相连接，再用黏土密封住，里面装上酒精就是个极其简单的温度计了。
沈游曾经问过周恪，这才知道大齐的玻璃气泡多，不透亮。最后她用的管子是请玻璃作坊的人烧制的中空的管子。
就这样还五彩斑斓，看上去花纹乱七八糟。
为了便于观察，沈游放置在里面的液体不是高纯度的酒精，而是朱砂化开之后的红酒精。事实上，她没有蒸馏的设备，也没地方买高纯酒精去，所以这个酒精其实是她能够买到的最烈的酒了。
反正这温度计做出来，要透过花纹看到里面的红酒精，不仅看得人眼睛疼，还误差极大。简直就是个鸡肋。
但有总比没有强。
沈游折腾了一整个冬天，终于搞定了温度、湿度、光照、翻身时间等等。整个冬季育雏技术好歹有了个雏形，至少孵化率可以达到百分之四十以上了。
至于剩下的，就只能够慢慢改进了。
寒冬还剩个尾巴的时候，另一个好消息传来了。
丁祖父的水车事业出现了雏形。
那是一个木质的模型，先建造水车，水车与碾盘、木桩相连，以水力为驱动力，不断的带动碾盘和木桩。这样一来，整个榨油过程中最耗人力的碾压和撞击两步就被水流代替了。
沈游拿着那个木质模型，一面高兴一面又丝毫不敢放松，毕竟实验室和实际施工现场是有着本质的区别的。一个模型变成真实设备之后极有可能出现放大效应，多少实验室成果无法完成实际转化。
“多谢丁老丈”，沈游躬身一礼，“这是剩下的钱”。
沈游将尾款递给了丁祖父。
丁祖父没有接，他为难道：“沈先生，当时我们说好的是要等水车实际建出来，但是谁料到这一拖再拖。这马上就要春种了……”。
沈游当然明白丁祖父的未尽之意。春种时节，丁家上上下下都要忙着播种，根本没有人手去做水车。
丁祖父自觉率先违背了合约。既怕沈游不给钱，又觉得拿了那么多的钱沈游怕是不高兴。
“丁老丈不必多虑，多出来的钱就当多谢丁老丈一家待我的帮扶之恩”。
要不是因为在丁家村里有丁余白一家，沈游光是要买小鸡崽都不一定找得到人。更别提她更希望能够把丁家村经营成一个基地，当然要搞好关系。
丁祖父约莫自己也挺尴尬的，接了钱，又说道：“小老儿也认识几个匠人，您要不再去他们那儿看看？”
至于之前为什么没说，当然是因为沈游给的钱很多。
沈游毫不在意。一来逐利原本就是人之常情，二来这事儿就跟投实验经费一样，烧二十两真的未必够。丁祖父能在沈游烧第二次钱之前完成了基本模型，沈游已经相当满意了，多出来的钱就当给研究员发奖金了。
我真是一个科研界的好老板！
沈游感慨完，当即出了丁家门，去找了丁祖父的推荐人选。
她并不知道，就在她走了之后。丁余白与丁家祖父争了起来。
“祖父，您为何要多收那么多钱？”
丁余白固然有点奸猾劲儿，但面对此事，他怕传出去之后大家都要说丁家做的不道义，又要说他坑害恩师。就算考试是密封卷子的，但是万一真的名声烂到一定程度，会影响到他的仕途的。
丁祖父沉默不语，只好叹气道：“余白啊，你赶考要钱，你兄弟们娶媳妇儿要钱。今年轮到三郎去筑堤，咱们还得拿银子抵徭役”。
丁余白皱眉，“官府的税是不是又重了？”
往年这些事情支出的银钱其实是差不多的，家中尚能负担。况且祖父一向好面子，不到万不得已，绝不愿意做这种扒了自己脸皮的事情。
丁祖父点点头，“咱们之前去交粮食的时候，官府的踢斛淋尖更过分了。”
他整个人苍老的不行，“问了问，说是又要加收税了。”
“这是想逼死我们啊！”
丁老丈愤怒至极。他活了大半辈子，年轻的时候也是去金陵城里闯过的，自觉自己能攒出一份家业来，在村子里也算是个人物。原本日子过得还可以，可赋税一年比一年重，眼看着就活不下去了。
“余白啊，你得争气啊！”
丁余白眼眶一红，“是，祖父”。
他之所以拼了命要考举人，除了是为了完成从农到士的阶级转变，更实际的地方在于举人名下的土地免税。
考上了举人，名利双收，能够在这个世道好好的活下去。
“祖父，咱们要不要多屯点粮食？”
丁祖父叹了口气，“哪里又要打仗了？”
“辽东”，丁余白说道，“报纸上都在说，辽东打仗，军费不够，只能开征辽东税。估计这一次加税加的就是辽东税”。
丁祖父沉默着，“金陵这么大，要是金陵都没了，那咱们怕是早死了。沈先生给的钱得攒着留给你赶考”。
这边丁家祖孙两人在聊天，那边沈游顺利的找到了丁祖父推荐的匠人陈老丈，对方应该是职业工匠，不像丁祖父，半农半工。所以完全没有春种的需求。
陈老丈看了那个小模型，答应大概一个月之内就能出货。
这个冬季，她一方面要搞养殖鸡鸭，一方面要讨论油坊的水力器具，忙到脚不沾地。
原本以为终于可以喘口气了，奈何陈老丈的出货速度相当快，沈游选定了地址，开始尝试修建她的小型油坊。
这其间数次调试设备，沈游眼睁睁看着钱从口袋里哗哗流走，要不是有科举辅导四件套和她的狗血赚来的钱撑着，沈游早就完蛋了。
一面调试设备，一面还得去找专业种植芝麻的农户。沈游不敢先跟大油坊争夺原料，她势单力孤，生怕被盯上。只敢每家每户收一点，这样一来就不起眼了。
同时上阵的不止是沈游，还有方柳、陈王氏，乃至于稍微大一点的几个孩子都在到处收芝麻。
一行人劳心劳力，腿肚子都跑瘦了一圈。
终于，等到秋季的时候，沈游的油坊出了第一批油。她为了打出品牌，将油定名为“丁香油”，既寓意了丁家村，又寓意了香油。最重要的是，简单易懂还好记啊。
为了大面积的铺货，也是囿于没有多余的资金，她没有选择自己开一个油铺专门卖油，而是跟金陵城内许多杂货铺子的老板签订了合约。
每卖出一斤“丁香油”，杂货铺子的老板就能收入三文钱。这可是额外的收入，杂货铺子自然是格外的卖力。
同时为了防止出现破坏行业规则的事情发生，尽量促进销售打开市场，沈游打出了“开业前三天第一位顾客免费买一斤丁香油，前一百位顾客打九折。限时三天，过期不候。”
免费的最有吸引力，丁香油迅速在金陵遍地开花。
三天之后，丁香油定价恢复到了正常水平，但是与此同时，她的油坊还在源源不断的生产丁香油。
靠着大水车能够二十四小时昼夜不停，强大的产能让沈游的丁香油在一个月内迅速行销金陵。别看油价不高，但是细水长流之下，沈游终于有了稳定收益，不必再依赖别人给她分红。
沈游终于缓解了没钱这个问题。
好事成双，陈王氏带着两个孩子一直在改进鸡鸭鹅的育种和养殖，到了现在，她们终于掌握了最难以攻克的冬季育雏技术，春季育雏自然不在话下了。
同时，对于保温保湿更有心得了。这意味着由于寒冷而造成的下蛋量减少这一难题，沈游等人也有了初步的经验。
她的养殖事业终于可以基本做到全年大批育种，全年大量产蛋了。
在沈游的计划里，养殖鸡鸭鹅是为了提供肉蛋。一旦养殖上了规模之后就能够解决她将来下属们的肉蛋问题，尤其是等到人多了之后，沈游是无法纯粹靠买来解决所有事情的。
但这远远不够，沈游还有一个最致命的问题——她没有粮食。
应该说她没有自主生产粮食的能力，目前为止，她吃得粮食全是买的，因为她没有土地。所以这才是沈游必须要开油坊赚钱的目的。
她要用赚到钱来购置土地，就是为了能够自己生产粮食。有了自己的土地，沈游还能够改良种子作物，自己种植芝麻做原料，大面积兴修水利防止旱灾。
届时，鸡鸭养殖基地、油坊、种粮食的土地就构成了一个小型的能够自给自足的基地，既能赚钱又能自己生产基本物资，还能够容纳她教育出来的人手。
有钱、有地、有人，即使将来世道真的乱了，沈游尚且还有一点可以拼杀的资本。
沈游孤身一人来到这个世道，努力经营了那么久，终于看到了一点点曙光。
作者有话要说： 写文到今天，我唯一的感受就是我以后再也不催更那些写基建文的大大了。
写基建文费劲儿也就算了，居然还费头发！
我想，作为一个读者，我们总是要留点时间让大大们去植发的。,,网址 ,...：