第80章炸酥肉，苕粉现身

    “哇，真的吗？”夏元月赶紧跑来。

    夏灵溪先切了些瘦肉条，放了各种调料拌匀，放在一旁。

    接着舀了些淀粉，里面打几个鸡蛋，又放点水。

    不能太干，也不能太稀，然后在锅里放油，筷子夹起肉条在调制好的粘稠的淀粉里裹一圈，放油锅里炸。

    炸至金黄后，捞出来放在碗里。

    “三哥，王婆，你们尝尝。”

    王婆一直在旁边帮忙，三哥则是烧火添柴。

    “哇……呼呼……好吃……”夏元月一边吃一边用手散气，刚出锅的，有些烫。

    “妹妹你怎么这么聪明啊，我都没吃过，是那个红薯粉做的吗？叫什么呀？”

    夏灵溪甜笑：“对呀，我看着这红薯，琢磨了好久呢，就想试试有没有别的吃法。

    你看这个粉末，是沉淀在水里弄出来的，咱们就叫它淀粉吧，这个又酥又香，就叫酥肉如何？”

    “名副其实，妹妹这个名字取得好啊，就这么叫！”

    这可不是她取的，不过在这个世界，她也算是首创了吧。

    王婆全程都在，笑得满脸褶子：“咱们小姐当然是最聪明的，从来没有人想过这种吃法呢。”

    夏灵溪看着剩下的淀粉，又琢磨开了。

    她以前看过网上如何做红薯粉条的视频，想试试看。

    “我突然有个想法，面粉可以做面条，这个应该也可以吧？”

    说干就敢，王婆就开始像揉面一样和面。

    夏灵溪扶额，这个可不像面粉，揉不开。

    不过她也不说，“三哥……”她悄悄给三哥说了之后，三哥就出去了。

    没一会儿扛着一根竹子回来。

    “小姐啊，这个揉不好啊，切不了粉条呢。”王婆一头大汗。

    “我有办法……”

    夏灵溪把淀粉用水搅拌成液体，放锅里用筷子搅拌至黏稠，变了颜色。

    取出来，接着又舀了面粉接着和面。

    “妞妞，东西做好了。”夏元月拿着一节竹子进来。

    竹子下面的竹节底部被均匀的戳满了小洞。

    “好的三哥，你把这个面团放里面，然后把它挤出来。”

    一个刚好放进竹节的竹片，一根棍子，使劲挤压。

    粉丝就开始被挤压出来。

    “哇，真的出来了！”

    “来来，挤在锅里。”

    锅里的水必须烧开，但是不能翻滚，冒点小泡就行。

    然后在对面，把下锅的粉丝拉出来放进盛放凉水的盆里。

    找一根小竹子，把粉丝整齐的挂在竹子上，又过一边凉水，才挂在一边。

    “哈哈哈，成功了，这个还能晒干了存放呢，三哥好厉害呀！”

    有了这个法子，以后面条都能做出来了。

    “这个法子太好了，以后咱们做面都不用刀切了，三少当家确实厉害，想出这个法子来。”王婆也是不住口的夸着。

    夏元月挠头，这可不是他想出来的，都是妹妹的功劳。

    “我就是动个手，全是妹妹的主意，我们先弄来尝尝味道如何？”

    夏灵溪还没开口，王婆马上开动：“我来我来。”

    没一会儿，三人就一人一碗粉条。

    “挺有嚼劲的，和面条味道不同，不过挺好吃的。”夏元月一边吃一边评价。

    王婆则是想得多点：“这个粉条我是第一次吃到，而且红薯便宜，如果咱们用这个粉条代替面条，生意可能会更好，赚得也多一些。”

    夏灵溪没插话，她只负责研究，如何制作售卖是大人的事情。

    山寨里有一个大石磨，平时谁家要用就去洗干净就行。

    王婆带着夏灵溪和夏元月两兄妹洗了一些红薯带过去，用石磨碾碎。

    夏元月推磨，王婆往里面添加红薯，夏灵溪则是拿着桶在下面接碎末和液体。

    忽然感觉一道不友好的视线，她看了过去。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    苕粉就是红薯粉