第四十三章 惊呆了的网友们
赵大蒜此话一出，
正在看直播的网友们，
都不禁屏住了呼吸。
以往，
大家都只是在网上，听说过各种有关龙氏三品餐厅的传说。
而现在，却有机会通过直播一探究竟。
因此，网友们不禁都怀着十二万分的兴趣，
别的不说，
光是龙氏三品的餐厅会有哪些菜，
就足够让网友好奇万分了，
而正在看直播的楚不易，也是略微有些紧张
赵大蒜，可以说是他最得意的弟子。
才教了三年，就已经从一个小酒店主厨变成了龙氏三品级别的厨师。
因此，
对赵大蒜知根知底的楚不易，
自然也秦楚，
那些菜是赵大蒜最为拿手的。
此刻，楚不易只能心中期盼，师父他老人家能点到那些菜。
要知道，
师父的探店，同时也相当于一次考核。
考核若不通过，那可不是闹着玩的。
被清理出门户都有可能！
却在此时，
秦楚微微一笑，开口了。
“嗯，我要炭烤松叶蟹，堂灼大响螺，红烧大黄鱼……”
他一口气说了二十道菜，
赵大蒜万分仔细的听着，不敢有丝毫疏忽。
同时，手里早就拿出了纸笔，仔细的记录着，
待得秦楚一口气说完后，
赵大蒜心中略略松了口气。
还好，
这些菜里，有几道是他的拿手菜，
可入龙氏三品那种，
此刻，赵大蒜心中已决定，要付出生平从所未有的认真，来做这些菜！
想到这儿，赵大蒜兴奋的道：
“师祖，您稍等，徒孙这就去给您做！”
他激动而紧张的转过身，正要往厨房奔去，
忽然！
只见赵大蒜浑身狠狠一震，
他又拿起手上的小本子，仔细看了看，怎么看怎么觉得熟悉。
“这二十道菜，怎么和欧冶玄叔公点的一模一样？”
紧跟着，
赵大蒜忽然又记起，
欧冶玄叔公今天点菜时，由于点的太多，他当时问过一句是不是要
欧冶玄叔公说，是要请一位客人，但没说是谁。
赵大蒜想到这儿，
脑门上已是沁出细密的汗珠，
难不成，
这位客人，
就是师祖吧？
欧冶玄，那可是华夏的铸剑大师，同时也为秦家三代人打造过刀具。
因为秦楚称呼欧冶玄为玄叔。
因此，秦楚的徒弟和徒孙们，统一都称呼欧冶玄为叔公。
如今这么一想，
能让欧冶玄叔公亲自摆酒请客，还不惜等了半小时的客人。
除了师祖，还能有谁？
就在这时，
秦楚的声音，亦是笑着响起。
“看样子你已经猜到了，是的，菜我早就已经让玄叔点好了。”
此话一出，
赵大蒜一颗心，不禁剧烈跳动起来。
虽说给欧冶玄叔公做的菜，他也是十分认真做的。
但，心境却和面临师祖考核时不一样啊！
做出来的品质，更接近他平时的水平，绝对是有差距的啊！
直播间中
观众们见得这一幕，
弹幕也是纷纷涌出！
【哈哈哈哈哈，秦大师牛逼！】
【秦大师探店就是那么可靠，只玩真实】
【我怎么觉得秦大师这位徒孙已经被吓懵逼了？】
【真不愧是秦大师啊，这份对美食的认真，无与伦比！】
【对啊，只有这样探出来的店，才更接近客人们真实消费时的情况嘛！】
秦楚的徒子徒孙们，也是各种幸灾乐祸起来。
【白正本尊：哈哈哈哈哈，老九，你这徒弟要遭殃了！】
【首席大师兄：师父真不愧是师父，还是那么严格啊】
【小白兔奶糖：嘿嘿，还好我只收了一个弟子，小姑娘才16岁，没来得及开店，不然我可替她担心死了】
【赚钱好容易：？？？】
【赚钱好容易：完了，师父这操作，我也要开始慌了】
【赚钱好容易：师父，我这徒弟很不错的，求求您到时候下手轻一点】
秦楚看着弟子们的弹幕，微微一笑，道：
“若是他的菜做的不错，自然不用担心的。”
说着，便让赵大蒜带路，
很快，一行人就来到了欧冶玄所在的包间。
鼎泰阁坐落于西鸿市风景最好的奇峰山脉旁，占地面积极大。
单单是这一个包间，修建的就宽阔明亮，装修的更是十分雅致。
居中的圆桌上，已然摆满了一大桌子菜，以及好几壶酒。
一位身形瘦削，留着两撇胡须，面容清癯的老者，正端坐于桌旁。
他看起来已经六十多岁年纪，但双目却内蕴精光，似乎精神十分健旺。
此人，正是欧冶玄。
秦楚进来的一瞬间，
欧冶玄双目一亮，急忙站起身迎了过来，道：
“秦大师，五年了，咱们终于又见面了！”
秦楚笑道：
“玄叔，最近身体还好吗？”
欧冶玄道：
“还是那个老样子，来来来，咱们先坐，边喝边说。”
说着，欧冶玄连忙给秦楚让出上首的座位，自己则陪在一旁。
赵大蒜眼疾手快，当即小跑过来为两人倒酒。
那酒十分清澈透亮，酒水还未落入杯中，一股沁人心脾的酒香就溢散而出。
欧冶玄拿起酒，豪爽的大笑道：
“秦大师，我先敬你一杯！”
秦楚也举起酒杯，笑着和他一碰，
两人均都是一饮而干。
这酒名为醉神仙，酒方源自于明代，
欧冶玄是个无酒不欢的人，
十八岁时，秦楚为了感谢欧冶玄为他铸刀，就传给了他这醉神仙的酒方。
欧冶玄试着去酿了酿，酿好后一喝，不禁惊为天人。
从那以后，他便称呼秦楚为秦大师了。
其实按理来算，秦楚本该是他的小辈才是。
秦楚本劝过欧冶玄，让他不必如此称呼。
可后来有一次，欧冶玄又吃了秦楚做的菜。
然后，就说什么也不改口了，一直以秦大师相称，直到现在。
两人喝了这一杯酒，
欧冶玄笑道：“秦大师，来，你先试试这些菜。”
秦楚微微一笑，也不推辞，看向了这一桌子的菜。
赵大蒜在一旁，紧张的心脏突突直跳。
却见秦楚，首先是端起来了一盘面。
这盘面，名为头手黄油蟹拌面，乃是鼎泰阁的招牌菜之一。
黄油蟹，乃是青蟹中的极品。
青蟹在爬上浅滩产卵之时，
要是遇上太阳猛烈的天气，退潮时水温升高，
某些青蟹体内的蟹膏，就会被融化为金黄的油质，渗透到蟹身的每个部位。
这几率极小，
往往一千只青蟹里，最多只能产出三到五只黄油蟹，
价格更是翻了上百倍！
而头手黄油蟹，指的就是黄油完全渗透了蟹全身每个部位，
乃是黄油蟹中最为顶级的存在！
黄油蟹的肉质更为鲜嫩，且每一个部位的肉都带有油膏的甘香，可谓是蟹中极品。
以黄油蟹的带膏蟹肉来拌面，
这面的美味，可想而知。
秦楚手一碰到盘子，美食面板，便是弹了出来。
【名称：头手黄油蟹拌面】
【制作过程：选取十两以上的虎门湾头手黄油蟹，清蒸后取出全部的蟹肉和蟹油，并辅以初代杂交小麦制作的面条……】
【缺点：二十一处】
【可改进的地方】
【一、拌面时可以放入几滴豉油，这样更增面的风味】
【二、应在面条煮好一分钟后再……】
秦楚扫了眼这面板，眉头不禁微微一挑。
他看向赵大蒜，笑着道：
“十两的虎门湾头手黄油蟹用以拌面，你这追求极致的精神，很不错。”
要知道，
虎门湾产的黄油蟹，本就是黄油蟹中的极品。
而五两的头手黄油蟹，往往都能卖到两千一只。
十两，价格只怕还要翻几倍不止。
这样的黄油蟹，直接清蒸，都可以用来做一道主菜了。
拌面的话，其实用二三两的黄油蟹都行。
但，赵大蒜做这道菜，却直接用了十两黄油蟹。
这份对于美味的极致追求，十分合秦楚的心意。
赵大蒜闻言，心中大喜，高兴的话都说不利索了。
“谢，谢师祖夸奖，以后我，我会更努力的。”
但紧接着，赵大蒜心中便是猛的一惊！
要知道，
这虎门湾的头手黄油蟹，极为稀有，
二三两的都会被酒店疯抢，
更不用说，还是十两这种几乎最大的个头！
赵大蒜也是因为有特殊渠道才能拿到货，而且一直对外严格保密。
师祖这是怎么看出来，这黄油蟹的产地的？
甚至，连个头大小都精准的说出来了！
要知道，拌面里的黄油蟹，是以蟹肉和蟹膏的形式呈现上来的啊！
哪怕看过多次直播，早就知道了师祖有这种近乎不可思议的本事，
此刻赵大蒜的心中，还是不由得震惊万分。
对师祖，更是敬若神明起来。
直播间的弹幕，此刻纷纷爆炸。
【卧槽？十两的头手黄油蟹，用来拌面？】
【这就是龙氏三品的餐厅的规格吗？】
【太奢侈了吧！】
【有吊大的能说说，这十两头手黄油蟹多少钱吗？】
【我知道！我家里是卖海鲜的，这样的一只，市面价在一万左右，而且有价无市！】
【对，更不用说，这还是虎门湾的头手黄油蟹，只怕更贵！】
【天呐，这吃一口，岂不是当我一个月工资了？】
秦楚试了试那黄油蟹拌面，本欲点评一番。
忽然，他一瞥眼间，却又见到了另一道菜。
“咦？似乎可以这样搭配试试。”
此刻，欧冶玄正吃了一口那拌面。
只觉得蟹肉鲜嫩，蟹油醇厚，面条更是有股不可思议的香气。
他抬起头，正准备跟秦楚说些什么，
下一刻！
欧冶玄却瞪大了眼，目中露出惊讶到不可思议的神情！