第76章 第 76 章
如果说热锅的灵魂是鲜嫩的羊肉卷的话, 那甘甜爽脆的白菜心就是灵魂的升华。
各种肉类蘑菇都吃完，再下入一锅白菜心，既清口又解腻, 简直恰到好处。
宫里的白菜都是皇庄上特殊培育的京郊白菜, 味道很甜很香, 一点都不苦，无论生吃还是熟做, 都是极好吃的。
冬日里，即便就用这白菜下一锅热汤面, 也能让人从里到外那么舒坦。
姚珍珠下了一锅白菜，见李宿竟然有些意犹未尽，又叫上了杂面。
“殿下, 还是要吃些面, 要不然殿下下午武课要饿。”
杂面不能多吃，姚珍珠想了想，又叫上了牛油饼。
热锅这东西，吃的时候胃里热气腾腾, 觉得有些撑得慌，过一会儿准饿。
杂面上得快，但是要多煮一会儿，姚珍珠就跟李宿分了一个牛油饼。
牛油饼是用牛油和面，一层一层起酥之后, 在锅中炸熟。
里面有五香粉，略有鲜味，但整体还是油香。
刚做好的牛油饼特别酥脆, 也特别适合配热锅吃。
一口白菜一口饼, 有滋有味。
李宿不知不觉又吃了半个牛油饼, 最后吃了一小碗杂面，便觉得已经差不多饱了。
姚珍珠最后又吃了一碗白菜，这才心满意足放下筷子。
李宿问：“可用好了？”
姚珍珠点头，同李宿起身，两人出了膳厅，一路往院中行去。
刚用过饭，不好立即坐下。
两个人很安静地，在春风和阳光中携手共踱，在锦绣庭院中走了一圈，李宿才道：“若孤没猜错，庄昭仪是替孤其他的皇叔来的吧？”
至于是哪位皇叔，要看庄昭仪如何言。
姚珍珠点头，道：“殿下所言甚是，庄昭仪很干脆，没有同臣妾闪烁其辞，直接便同臣妾言太子殿下同殿下关系冷淡，殿下若鼎力支持太子殿下，以后准要后悔。”
“她还说，太孙殿下应把目光放在年轻皇叔身上，如此才有一线生机。”
李宿微微挑眉，有些惊讶：“庄昭仪竟是如此。”
姚珍珠：“……”
庄昭仪入宫已七八年光景，这些年一直恩宠不断，去岁又怀有龙种，被封为昭仪，李宿居然对她没什么印象。
姚珍珠转念一想，李宿对外人几乎从不关心，没注意过倒也正常。
他能不叫错主位娘娘的封号，都很不容易了。
姚珍珠微叹一声：“臣妾也没想到，庄昭仪是这般性子，同她聊得还算愉快。”
她知道李宿为人，知道他对于信任的人不会疑神疑鬼，所以说话从不藏着掖着。
也正是因为如此，李宿对她也越来越信任，刚刚那些话都敢对她讲。
李宿果然点头：“孤记得宫里许多人都不喜欢她，她同旁人也没什么交情，你倒是喜欢。”
姚珍珠便笑着说：“臣妾只是喜欢说话敞亮的人。”
李宿顿了顿，目光淡淡看向姚珍珠：“孤亦然。”
他这三个字说得很轻，很淡，姚珍珠没听清，只是道：“庄昭仪对臣妾说，殿下若要支持太子，以后下场绝不会好，但殿下若是支持其他皇子，说不定还有一线生机。”
李宿有点兴趣了：“哦？怎么说？”
“庄昭仪说，太子殿下最宠爱的是安郡王，对您不够喜爱，他若是得势，先废掉的就是您的太孙之位，古往今来，被废的太子太孙哪里能有好下场。”
“但若是殿下支持其他无子的皇叔继承大统，那将来太子之位岂不还是殿下的，这么看来，这便是您的一线生机。”
庄昭仪这个说客倒是很称职了。
李宿只觉得好笑，道：“难道孤的皇叔以后不会有儿子了？他日皇叔若有子嗣，孤的下场只怕会更惨。”
姚珍珠刚刚同庄昭仪商议时，只好奇背后之人是谁，李宿却一语中的，直接说出此中关节。
“若是取舍，孤支持太子才是最好走的那条路，哪怕未来不做太子，他作为父亲，又一贯是慈悲模样，难道还会要孤的命不成？”
太子真的不会要太孙的命吗？
姚珍珠想起那源源不断的此刺客，想起梦里那些惨死的下场，又想起李宿说起太子是灰暗的脸。
他脸上的嘲讽，藏都藏不住。
姚珍珠只觉得心口刺痛，李宿似乎正走在一条没有任何未来的路上，脚下布满荆棘，身上捆着枷锁，步履艰难，寸步难行。
姚珍珠几乎是下意识握住了他的胳膊。
李宿往前走的脚步顿住了。
他回过头来，用那双晦涩的深沉的眼眸看着姚珍珠。
姚珍珠在心里告诉自己。
他是哥哥，是兄长，是自己的亲近之人。
她道：“殿下，无论你做什么样的选择，我都会选择跟在你身边，会陪你走下去。”
李宿突然明白，她以为刚才自己对她说的“选择”，只是自己的无奈之举。
因为他没有更好的路要走。
这小姑娘，总是为他难过，总是对他心软，又总是拼命把自己拥有的最好的一切，都换给他。
但他却不想要。
他也不能要。
他想让所有的美好都在她身上停留，想让她拥有最好的一切，也想实现她的梦想。
从落入山谷的那一刻起，他对自己未来的谋划便多了一个人。
一个软绵绵的，总是笑意盈盈的小姑娘。
李宿的心，也跟着软了。
他对她道：“你放心，这些我已同贵祖母商议过，如今并非让太子心想事成，而是按照我们的计划，一步一步往前行进。”
姚珍珠这才明白，刚刚李宿说的选择，并非权宜之计。
她心里翻涌的小船，这才逐渐平稳下来，狠狠松了口气。
看李宿无奈，看他痛苦，她竟也心生怜惜。
姚珍珠道：“殿下早有计划便是。”
李宿轻声笑了笑：“你放心，无论以后我去哪里，都会带着你，让你一辈子吃香喝辣，耀武扬威。”
这不是当时给她封诏训时，她的梦想吗？
姚珍珠笑脸蓦地红了：“那就好，那就好。”
两个人把事情说开，姚珍珠心里便不再纠结，也不再为李宿的未来过分担忧。
待到回了后殿，又吃了一碗酸梅汤，姚珍珠便睡下了。
之后几日，宫里倒是风平浪静。
姚珍珠的月事也平稳结束，正巧这时御膳房送来了新鲜的牛乳，姚珍珠就念叨着要吃牛奶冰。
冬日里吃冰，是人生极乐。
把鲜牛乳在冰窖里冻成奶砖，吃的时候用狍子打成碎冰碴，上面再浇上各色果酱、鲜果、坚果和葡萄干，一道味道丰富的牛奶冰就做好了。
牛奶冰的配料没有定制，哪怕只是淋上一勺蜂蜜，只要适合自己口味，照样能吃得心满意足。
姚珍珠喜欢加葡萄干和榛子，吃的时候加一勺蜂蜜和一大勺草莓酱，酸酸甜甜的，滋味特别馥郁。
她一说要吃牛奶冰，小厨房便忙起来，先是叫人送了牛奶砖来，又派了喜桂专门过来刨冰。
吃牛奶冰的乐趣又何止只是美味。
就看那结实的牛奶砖被刨刀一点点刨出冰晶，听着咔嚓咔嚓的声响，简直更享受了。
姚珍珠领着宫人们一起吃了牛奶冰，又给周姑姑送了些过去，最后还剩下半块牛奶砖。
“殿下可回来了？”姚珍珠问。
听澜叫汤圆上前面去问，会儿回来回：“殿下还未回来，今日似乎晚一些。”
姚珍珠想了想，便道：“好久没动手了，倒是想念灶台，咱们去小厨房逛一圈。”
待到姚珍珠进了小厨房，才瞧见今日有新鲜的小羊腿。
羔羊肉质鲜嫩，吃起来有一股清甜的奶香味，膻味并不重，姚珍珠瞧见这羊腿，顿时来了精神。
“来，喜桂，去叫几个刀工好些的黄门来，”姚珍珠撸起袖子，满脸兴奋，“今日咱们烤串。”
好吃的烤串一定要肥瘦相间，用红柳枝串了大串，在炭火上烧烤。
火光之下，肥肉上的油脂会分泌出来，啪嗒滴在炭火上。
随之而来的，就是蒸腾起的浓郁的肉香。
肉质鲜嫩的羊肉几乎不用多重的调料，只需要孜然、辣椒，便能相得益彰。
姚珍珠给羊肉调好味，又安排宫人去串鲜牛肉、带皮五花肉，鸡皮和鸡脆骨，然后又叫准备香菇、茄子与金针菇。
这些食材都备好，姚珍珠又觉得不算丰盛，又叫上了青椒和小黄花鱼。
待所有食材都调好料，配好菜，姚珍珠才让喜桂站在烤架前，指导他烧烤。
烤肉不能火候太猛，也不能小火慢熬，时间不能短，亦不能长。
最好的状态，便是外焦里嫩，肥肉的部分烤得焦脆，一口下去满嘴流油，却肥而不腻，有一股天然的奶香。
姚珍珠坐在边上，看着喜桂翻动烤串，道：“喜桂近来进步很大，很不错。”
自打她来了毓庆宫，喜桂便伺候她，跟在身边打下手，却也认真学习。
如此一来，厨艺自然突飞猛进，主要是对火候的把控越发纯熟，已经可以出些简单菜品。
姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。
喜桂站在烤架前，被火光映得满面通红。
“都是小主教导有方，”喜桂说，“小的不能给小主丢脸，一定要有所作为才是。”
姚珍珠笑笑：“好，我等你成才。”
不多时，烤串就备好了。
姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰，但那是甜品，甜品是不占胃的，所以吃了牛奶冰，自然还要正经吃正餐。
这会儿闻着羊肉串喷香的味道，姚珍珠便忍不到晚膳时候，直接取了一串来吃。
肉串的外皮被烤得略有些焦，咬下去有些劲头，但内芯却是软的，仿佛能溢出汁水。
调料是姚珍珠亲自调的，自然恰到好处。
孜然的特殊味道很好地掩盖了羊肉的膻，而辣椒面里面的芝麻又带着辛辣与醇香，跟孜然结合在一起，在唇齿间碰撞出火花。
更绝的是跟在瘦肉后面的那一小块肥肉。
一起吃在嘴里，只觉得一天的烦恼都要消散。
真好吃啊。
好吃的姚珍珠都感动得红了眼睛。
没有什么比得上羊肉串，没有。
————
出乎姚珍珠的意料，李宿竟然很喜欢牛奶冰。
他并未多说什么，只是在沉默吃完一碗之后，又示意贝有福给再添一碗。
姚珍珠揣摩，大抵是因为牛奶冰奶香浓郁，而且酸甜爽口，在冬日里温暖的室内食用，是一件会让人心情很好的事。
不过，李宿的胃不好，姚珍珠不敢让他多吃。
待到贝有福刚要转身，姚珍珠便道：“殿下，牛奶冰寒凉，不可多吃。”
李宿：“……”
贝有福：“……”
他应该听谁的？
李宿没有让贝有福为难太久，只道：“明日再用。”
姚珍珠高兴了。
“今日有新鲜的羊腿肉，臣妾叫做了羊肉串，又准备了不少配菜，殿下可要尝尝？”
李宿道：“好。”
姚珍珠便立即叫宫人上菜。
羊肉串一定是刚烤出来的好吃，肉串上还在滋滋冒油，爆出来的香气混合着孜然独特的香料味，有一种浑然天成的吸引。
羊肉跟孜然是最般配的。
羊肉串其实并非宫中会做的菜式，吃起来有些杂乱不说，味道还重。
不过到了姚珍珠这里，一切的规矩都不是规矩。
美食是需要去分享的。
李宿看着呈上来的烤串，一时不知要怎么吃。
姚珍珠捏起一根签子，给他打样。
“殿下，瘦肉要配着肥肉吃，会更香。”
李宿沉默看着她，然后自己也拿起一根，咬了一口。
香浓的奶香油脂在唇齿间爆开，完美裹住了香味没有那么馥郁的瘦肉，瘦肉外层是焦脆的，可内里又软嫩。
嚼在嘴里，有一种说不出的滋味。
却很好吃。
宫里冬日也会上炙子烤肉，但炙子烤肉却同羊肉串不太相同，是两种菜色。
羊肉串吃的不是味道，吃的是一种宫里没有的洒脱。
李宿一连吃了两根羊肉串，才去看其他配菜。
“殿下，您尝尝鸡胗子，这个很脆的，”姚珍珠说，“还有脆骨，这个里面加了甜味，殿下应当会喜欢。”
李宿很听话。
基本上只要是姚珍珠推荐或者亲手做的菜，李宿大多都会给面子。
果然，姚珍珠确实已经掌握了李宿的口味。
在尝了好几种配菜之后，李宿道：“脆骨更好一些。”
这个他当然会觉得好吃。
姚珍珠特地给调的甜辣料汁，甜味不冲不浓，辣味也很淡，却就是恰到好处。
再配上脆骨咯吱咯吱的口感，姚珍珠自己都吃了好几串。
烤串再好吃，也只是饭前点心。
姚珍珠看李宿吃得差不多了，便不叫再用，还是唤人上了膳桌。
今日吃青菜豆腐锅。
别看只是普普通通的素锅，但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的，用鸡鸭和大棒骨吊汤，再加腊肉味，住了半日才出这一小锅汤。
放在砂锅里，洁白得仿若牛乳，香味扑鼻。
姚珍珠叫先上碧粳米，往锅里下了山药、青笋和莲藕。
这个时节，也就宫里能吃到这样的菜。
李宿用了会儿饭，热气腾腾的饭菜抚平了他一整日的冰冷，他长长舒了口气。
姚珍珠听到李宿的叹气声，从饭碗里艰难抬头：“殿下今日可是不愉？”
若是从前，亦或者出宫之前的李宿，一定会对上书房那些兄弟皇叔们多有不喜，他会紧紧皱着眉头，冷冰冰道：“无妨。”
但现在，李宿的眉头是舒展的。
曾经总是扰乱他神智的那些琐事虽然还未消失，但他却不再关心。
当他学会不再为不值得的人事而烦忧，心绪便渐渐平顺，他可以安然自若做自己想做的事，为以后的人生做准备。
此刻听了姚珍珠的话，李宿只是眉目微舒：“并无不愉，只是觉得这砂锅合胃口。”
姚珍珠眉开眼笑：“这是臣妾亲手做的，谢殿下夸赞。”
李宿点头，道：“后日休息，孤已同贵祖母禀明，会去皇觉寺给贵祖母请安，你且准备准备。”
姚珍珠脸上一喜，眼睛都笑弯了：“好！殿下放心便是。”
次日一大早，姚珍珠就忙活上了。
她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心，听吴大厨说贵妃娘娘也喜吃辣，又叫准备了上好的牛里脊，想再做些麻辣牛肉干。
上次去看贵妃娘娘，她就对自己做的蛋黄酥赞不绝口，姚珍珠准备再接再厉。
她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。
是师父特别教给她的新花样。
内芯当然是一整颗咸蛋黄，但蛋黄之外，会包裹一层并不甜甜的红豆沙，豆沙不能太细腻，吃起来要有一些颗粒感，可以中和了咸蛋黄的咸味。
再往外，是一层传统蛋黄酥没有的奶冰皮，晶莹剔透的奶皮很有弹性，吃起来会略有些粘牙，却可以提升蛋黄酥的口感。
最外面当然就是酥皮了。
小小一颗蛋黄酥，里里外外有四层，做起来异常费事。
姚珍珠在小厨房一忙就是一上午，还把冰糖绿豆糕做了甜和不甜两种口味，这才算忙完。
重头戏是麻辣牛肉干。
这道牛肉干选了最好的牛里脊，劲道有弹性，又不会过分硬，让人不好咬。
等到牛肉干都煸炒出水分，再加入调好的料。
这道菜姚珍珠也做了两种，一种是干料，在牛肉干外面裹上一层辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料粉，在锅中翻炒出香味，便可出锅存放。
平日里拿来当零嘴，最是得宜不过。
另一种就是冷吃牛肉。
这道菜不怕带，冷热都能吃，味道同麻辣牛肉干略有不同，却都很香。
姚珍珠这紧赶慢赶，才做好了全部食材。
她想了想，叫了吴鱼羊过来问：“吴大厨，贵妃娘娘还喜欢吃什么？”
吴鱼羊以前也伺候过贵妃，多少知道一些她的口味，想了想便道：“小主准备得已经很好，娘娘喜辣，可谓是无辣不欢。”
边疆苦寒，风沙漫天，白日里晒得人脑子发昏，晚上却又寒冷刺骨。
多吃辣可多发汗，让人身体可以抵御边疆多变的天气。
姚珍珠道知道了，又仔细回忆起来。
师父教给她的菜太多了，有时候她要想好久才能想到要做什么。
不过，大多菜品一冷就不好吃了，即便再热，也失去了本味。
姚珍珠突然想起自己过年时存了一罐泡椒凤爪。
她眼睛一亮，让喜桂搬出凤爪。
这一个月她都不在，小灶房一直关着门未开火，同冰窖也没什么不同，这一罐泡椒凤爪依旧完好无损。
只是更辣了。
泡椒在汤汁里激发出了所有的辣味，刚一打开盖子，姚珍珠就觉得鼻头一酸，差点打了个喷嚏。
腌制一个月，凤爪已经入味。
姚珍珠取了一双干净筷子，夹出一小块凤爪，放入口中咬了一下。
酸辣的汁水顺着舌尖往下流淌，姚珍珠眉头一拧：“哎呀，带劲儿。”
有酸有辣的凤爪，可以瞬间激发出最强的食欲。
姚珍珠差点被辣出眼泪，却还是坚持吃完了那一小块凤爪，最后依依不舍吸了一下骨头。
嘶，更辣了。
她脸红得跟苹果似的，额头冒了一层汗，可眼睛就盯着这这一大坛凤爪，想要再来一根。
这简直上瘾。
姚珍珠又取了一小块给吴鱼羊尝，吴鱼羊根本就不敢咬，只是小心翼翼舔了一下，立即说：“娘娘应当会喜欢。”
吴鱼羊感觉舌尖都麻了，想到以前加多少辣椒都被贵妃娘娘说寡淡，对这一坛泡椒凤爪心生期许。
希望娘娘能喜欢。
姚珍珠心中一喜，道：“那就都给娘娘带去，皇觉寺不比宫中，饮食肯定以素食为主。”
贵妃说是在皇觉寺祈福，但李宿跟姚珍珠说过，贵妃娘娘实际上并未住在寺中，而是住在寺后的别苑中。
倒是不用顾忌清规戒律。
姚珍珠把所有美食都备好，这才松了口气。
次日清晨，姚珍珠早早便醒来。
听澜在帐幔外问：“小主可要起了？”
姚珍珠叫了起，坐在床边打哈欠。
明明每日都睡得足，早晨还是想要懒床。
所幸毓庆宫里没人管她，她也不用给任何人请安，想躺多久躺多久，舒服得很。
如此想来，她现在过的当真是神仙日子。
姚珍珠坐在床边，自己美滋滋笑起来。
听澜以为她是因为要出宫，所以才高兴，便道：“皇觉寺风景极好，若是今日得空，小主可去皇觉寺后山逛逛，听闻梅花林花开正艳。”
姚珍珠点头：“好。”
听澜跟汤圆一通忙活，听澜伺候她穿上藕荷色的中衣，又细心给立领加了两颗珍珠盘口。
姚珍珠对着镜子看了看，低头瞧见中衣的掐腰有些宽松，道：“这是过年时新做的？”
听澜不由有些心疼：“小主出去这一趟，回来后虽好好养着，到底还是瘦了些，汤汤水水下去，也只脸上有了血色，身上依旧还是清瘦的。”
汤圆也说：“按说小主食量也不算小，怎么就是轻轻瘦瘦的，看奴婢……”
她低头看了一眼自己略有些紧的腰身，委屈说：“奴婢喝凉水都要长肉。”
姚珍珠眉眼弯弯，轻轻拍了拍汤圆的头：“能胖才是福气。”
听澜取来外面的紫红轻薄夹袄，给她穿在外面，下裳则配同色的菱纹马面裙。
说是紫红色，但颜色其实很浅淡，用了上好的锦丝织成的繁花缎，在颜色之上有一层氤氲的珠光。
阳光一照，自是流光溢彩。
姚珍珠刚从月亮门跨入前庭，就感受到一道略显炽热的目光。
她抬起头，鬓发间的步摇摇曳生辉。
“殿下，好看吗？”姚珍珠冲李宿笑。
月亮门中，迎春悄然绽放。
一片缤纷颜色里，佳人窈窕，红唇浅笑。
自是极美的。