第33章 第33章

    五月的天亮的早，这会儿不过寅时二刻，走在街上也算看得清路，慕烟一人带着东西去了怡食居，不过她是走的后门，从后院绕进去的。

    甜品不宜存放，慕烟本打算连夜赶做的，可放置的总没有新鲜的口感好，慕烟便起早来做。

    猪肉脯都是昨晚现做的，慕烟从空间中取出来摆在货架上，又用一个干净的木盒装了些切碎的，可供品尝。

    慕烟又回空间和面团、起酥皮，拿蛋黄和白砂糖打发奶油，做了一批又一批的蛋挞，雪媚娘，拇指泡芙，海苔小贝，黑森林蛋糕等等。

    这些都是较为简单的款，毕竟现在时间匆忙，工具简陋，先做些经典款吸引顾客，之后再上新品。

    做好这一切后慕烟又把牛奶、茶包、珍珠、芋圆等拿出来，煮好后先用小茶碗装了十几杯，剩下的再用纸杯装好。

    等卯时一到，周围的店铺都开了张，陆琪等人也都拿着挂炮过来了，待日头一出，阳光绚烂，路上的行人也都冒出了头，慕烟便让

    陆嘉把挂炮给点了，陆琪则拿着铜锣敲打，怡食居就算是正式开张了。

    镇上就南北两条街，地方又小，有点风吹草动左邻右舍的就都知道了，因着开张的突然，没有前期宣传，慕烟便加大了试吃的分量，如法炮制的在门外和街头街尾摆放了试吃点，再配上陆嘉的口才，和东仪楼的名声，一时间怡食居面前也挤满了人。

    慕烟此时又去后厨炸了一锅薯条，高温油炸过后土豆的香味飘的满街都是，吸引了不少原本不感兴趣的人。慕烟把新出锅的炸薯条都倒在了用干净白布铺着的桌子上，旁边又放了几碟子的番茄酱，金黄的色泽，焦酥的口感，搭配酸甜的酱料，令人食指大动。

    这新奇的吃法惹得众人纷纷效仿，又都折服在这美味之中。油炸之物难免油腻，这时慕烟又端来了提前放凉的奶茶供大家解渴，奶茶香甜却不让人觉得过分甜腻，花香果香夹杂着牛奶的醇厚，让人一口上瘾。

    这时众人对怡食居已是充满了兴趣和好奇，走进店里后又见布置清丽可爱，走一步一盆盆景，再顺手尝一口边上的猪肉脯，往右边走又顺手尝尝拇指泡芙，这泡芙也不知是什么做的，一抿就化，泡芙的内馅在嘴里划开，甜香溢满了舌尖，一下子抓住了大部分女顾客的胃。

    开张两个时辰，店里的存货一扫而空。

    下午慕烟昨儿让陆琪加订制的鸡肉猪肉也到了，猪肉一部分留着晚上做猪肉脯和香肠，一部分用来做肉饼，夹在汉堡里面。有了鸡肉，慕烟又做了鸡翅包饭、炸鸡腿、又拿了鸭脖到空间里做风干鸭脖，又剩了一部分做卤味在后厨浸泡着。

    怡食居现在更像是个杂货店，各种小食都有出售，倒是更好的满足了顾客各形各色的口味偏好。

    新店开张六日，慕烟便凑够了银子，让陆嘉拿去还了胡老爷。这一桩事算是解决了，慕烟总算能歇一口气回家放松休息了，怡食居不比东仪楼，东仪楼的菜式菜品都可以告知厨子，等厨子们学会了慕烟便可当甩手掌柜。怡食居的甜品面包这一类少不了要用上空间里的器材，交付不了他人，慕烟只能全部亲自动手，整日整日的忙活下来，慕烟的衣裳都松了一寸。

    她忍不住叹口气，为了买下胡老爷家的地，自己想了这法子，现在店已经开张，又不好说不干就不干，一想到这高强度的工作，愣是慕烟再爱银子也觉得无命享受啊。