第八十七章 三不沾
“原来是白先生。听白先生的名字王某就知道，先生一定会作诗吧！”
废话！
人家可是诗魔，那文化底蕴是跟你吹的？
不过苏黎现在并无心情那诗打开名声，还有三个约这世界就快被妖兽给占领了，先是去进入皇宫，将那妖狮的尸体公众于世，那时候，这华夏大陆的人估计才会紧张起来。
“写诗的事另说，现在咱们主要是先把酒楼的生意给打开，现在我需要的是名声，要大名声。”
有了王福运酒楼的底蕴，前期招揽一些客人还是很简单的，要用诗硬开的话，行不通。
这唐诗宋词虽然有名，但也只是地球之上，这世界未必会欣赏这种文化，再或者，得有名人才可，无权无势的人供出再好的点子，也未必能被人采纳，
反之，那名声大震的人，随便几句闲话没准就会被纳入书内流传百世。
所以，诗，现在行不通。
民以食为天，先把吃的给打出名声，到时候看看有没有什么有名望的人，再打出名声，这才是苏黎想要的。
稳妥，稳妥，还是特娘的稳妥。
只是现在，还不能做番茄炒蛋罢了，现在后院的番茄都为青色都未熟透，还不能做菜，鸡蛋倒是挺多，不如先做个三不沾如何？
三不沾，不沾锅、不沾筷子不沾牙，俗称三不沾，是由蛋黄为原料，加上淀粉、白糖以及水做成的一道甜食，虽说所需要的材料并不怎么复杂，这玄真大陆上也全都有，不过却是极其难做，需要在热锅内来回翻炒，将黏稠状变的不沾锅，那时才算成功。
这道菜苏黎当时也做了几个月的时间方才学会，之前的失败品换句话说，就是炒出来的甜鸡蛋。
“王掌柜的，你有没有认识到达大酒楼的的掌柜？最好是达官贵人才能去的地方。”
“倒是认识一些，不过都不怎么熟，平日见面也就是生意上的来往，他们来购得些好酒就是，不过这些日子酒楼的生意越来越不景气，生意上也就少了许多见面的机会。”
王福运的酒楼在先前，可是这块区域内最为名声大震的一处地方，大多数大酒楼过来进酒，就是因为他这里的酒品比较醇厚，苦涩中的余味还带着丝香甜，同时，也是卖的最好的一种酒。
不过因为前些日子酒楼内出了些事，败坏了些名声，大部分人都没有进酒，虽然品质好，但耐不住别人的偏见吧。
从王福运嘴里了解了些关于其他酒楼的生意后，苏黎说道：“王掌柜的，您晚些时候派人去那些酒楼的厨房，将我一会弄出来的菜品给送过去，然后交给客人品尝，先慢慢恢复些生意上的事再说。”
“啊？菜品？”王福运很是不相信苏黎，“白先生你这，还会做菜？”
“说来惭愧，幼时家里穷，索性就自己摸索了些做菜的技巧，譬如用那最简单的菜做出最好吃的味道。”
了解到苏黎儿时悲惨的身世后，王福运很是佩服，明明出生贫寒，居然长大后还当上了教书先生，属实不易。
“那白先生，您一会要做的菜品是何物？需要些什么食材，我现在就安排人去买回来就是！”
“很简单，蛋黄、淀粉土豆粉，白糖于清水就是。”
“就如此简单？这些食材，厨房里倒是都备着。”
“对，就是如此简单。”
在于手下的人吩咐去准备食材后，苏黎便去了厨房，留下王福运与众人疑惑，这鸡蛋能做出啥好吃的？而且居然只要鸡蛋内的蛋黄，蛋清还是一点都不需要！
华夏大陆物资丰厚，很少出现有人吃不饱饭的情况，这鸡蛋也就很常见，大多数人家也就喜欢拿来煲汤喝，而且那蛋黄特别干燥、难以下咽，蛋清吃着顺滑口感友好，属实没让人弄懂，只要蛋黄不要蛋清，到底是为何？
想了许久，众人也没想出个所以然出来，索性只好去拿一会所需要的货物交差去了。
我们只是苦命打工人，还想这么多干嘛，有钱拿就行！
至于其他那些杂七杂八的，交给他们就好。
来到厨房，苏黎在灶上找了约莫十来口锅，没口铁锅都简单烧了几盘菜，最后才选出了一个质量最好的铁锅留在原地。
“王掌柜的，你们这没油么？没油可不能做菜啊？”
“我们这用的都是猪肉上的肥肉！白先生您先自己煎一会吧！”
王福运的声音从楼底传来，听得出他也在帮忙搬东西。
水源，他们倒是从后院的井里打出来的，白糖和一些土豆粉，苏黎从厨房里翻倒出来了一些，抿嘴品尝一些，白糖口感不错，味儿倒是甜丝丝的没有一丝杂味儿，
土豆粉的质感也还算不错，只是与地球上的淀粉比起来，卖相可能稍微差些。
希望一会做三不沾的时候不要出岔子。
在旁边的那柴堆角落的一个小篮子里，上面盖着层灰色的布，待苏黎掀开后才看见里面放着几块带着少许瘦肉的猪肉，大多都是白色的肥肉还有一点猪皮。
熟练地拿起菜刀，苏黎小心地将猪皮和瘦肉切掉放在碗里准备一会煮了吃，食物可不能浪费，而后又将几托白色的肥猪肉倒进锅内，用火柴将灶里的柴火点着，开始了漫长的煎油的过程。
过程很顺利，就是这世界里面没有吸油烟机，只能靠人工打开的窗户透气。5八一60
“来了来了！这是先生您要的四颗蛋黄，之前的那白糖就别用了，我吩咐他们去集市上重新买来了上好的白糖，这一桶是井水，您看看还有什么缺少的？”
眼前的这胖子满头大汗，手上还提着一袋白糖，摊在桌上给苏黎望了望。
“都不错，接下来，出了王掌柜的，都出去吧。”
“什么？就做个菜而已，我们居然还不能看了"
“对，不能看，这秘方过些日子可能会变成抢手货。”
见苏黎态度如此坚定，王福运只好让身后一直跟着自己忙活的十几人下了楼，并表示这个月给他们涨些工钱，这才安抚好了他们的情绪。
回头准备再向苏黎问些什么，却见到苏黎已经开始忙活了起来。
先是将井水按照合适的比例倾倒进了土豆淀粉里而后快速用木筷搅拌些许时间，在将蛋黄打散放入白糖，水与淀粉的混合物也放入了蛋黄内进行了适量的搅搅拌。
虽然看不懂苏黎这一系列的操作，但王福运极为震撼。
这一系列流畅的动作，说苏黎没个好几年的功底他是不信的，可这人不是教书的么？怎么连厨艺都如此了的。
罢了，静静观摩就是，高人的世界还是不可侵犯的。
锅内已经被煎好的猪油被苏黎盛了些出来，里面只留下了比较薄的一层，那三不沾的原材料也被苏黎一股脑的倒了进去。
而后需要等待的就是不停的翻炒，翻炒，还是翻炒。
这是个漫长有枯燥、极其耗费精力的过程，要搁一般人，估计会受不了，不过这两人倒是出奇的默契，都在原地默默的看着锅内的那团黄色的粘液慢慢融合变成了固体。
苏黎有耐心，他对待食物十分上心；王福运在学习，他做生意以来，只要是没见过的东西，都在认真学习，他心里总想着一句话。
万一以后有用呢？
没多久，玄真大陆上的第一份三不沾就做好了。
“来，起锅，你看好了就是。”
借着一身的蛮力，苏黎一掌将这口比人还大的铁锅给抬了起来，将三不沾的方向对准木桌上的盘子，而后这三不沾居直接滑了下去，落入盘子上时还接着惯性弹了一下。
“如此看，果真不沾锅？掉在盘子上时，貌似也没有粘住，反而还有些弹性，就是不知送入嘴里后会不会沾牙”
看着盘子上的那团软滑的小玩意，王福运一时间居然没有直接下手，而是围着三不沾转了两圈，而后才拿起筷子准备动口。
突然间，窗外狂风大作，将后院周边的几颗桂花树吹的沙沙作响，虽然没吹出来灰土，树上的桂花倒是被吹走了不少，在天上飘舞。
见那如海般的桂花马上就要飘进来，王福运抓紧上前准备关上木窗，不过被苏黎给拦了下来。
“飘着吧。”
而后，王福运才放手，任凭这些桂花流入厨房，占领了这片田地。
大片的桂花落在了三不沾了，两抹清新的微黄在这儿融合，倒是别有一番风味。
“呵呵，我居然忘了这茬。”
自嘲了一声，苏黎用木筷子微微撇开三不沾上的那一大团桂花，而后弯下腰去，挑选了两朵比较饱满的桂花，取下其中一朵桂花的花瓣，将里面的花粉给撒了上去，又将另一朵桂花摆在了三不沾的正上方。
“王老板，这便是我家乡的一种美食完整版——桂花三不沾。您来常常？”
这诱人的颜色占领了王福运的眼帘，让他不自觉地拿起了筷子，对着三不沾戳了下去拾起了一小块，带着桂花的花粉和花瓣一同送入了嘴中。