第31章 腌制鱼
她记得上一辈子她工作的时候去过一个地方，看到那里的人是怎么处置鱼的——他们会将鱼杀好，然后铺满盐，再放到缸里用一块大石头将鱼肉压实。
这种做法在叶村是没有见过的，或者说在他们叶村所在的这个镇子上也是没有见过的，说不定可以试试看。
这样腌制出来的鱼要比新鲜的鱼价钱还高出一些。凭着大家对事物的新鲜劲头，说不定会好卖。
叶初萍这么一想就这么干了，快步从楼上下来，二话没说就将拿出菜刀和切板将鱼一一给整理好并洗干净。
都弄好之后，叶初萍用早上卖鱼得来的钱到小商店里买了两包盐，盐还是四毛钱一包，给了一块买两包，还能找回来两毛钱。
在这种村里，说一句拉亲的，只要往上数几代都是一家人。
商店里的二叔婆找了两毛钱给叶初萍之后，拧开塑料罐子的盖，拿了一颗糖果给叶初萍。
“初萍，你刚刚的事情我都听说了，你奶奶实在太过分了！竟然这么对你说话！你也别管她！随她的话当是胡话就好了，不要难过知道吗？”
叶初萍伸手接过她的手中的糖果，抬头冲着这个二叔婆说，“我没事，谢谢二叔婆。”
“阿丽多好的媳妇啊！还不满足！两个女儿怎么了？又没有要她出一分钱来养，说出来的话真是气死人！初萍你好好长大，长大后别搭理她就行！她就是嘴巴毒，我们看着她也不敢对你怎么样的。”二叔婆嘀咕着说。
“我知道了，我没事，谢谢二叔婆。”叶初萍说完，提着两包盐出了商店的门。
刚出商店的门，就听见二叔婆在屋子里说，“初萍和初雪都是多好的孩子啊！怎么就摊上冯娇这么一个奶奶。如果她们是我的孙女，我疼在手掌心都来不及。”
叶初萍提着两袋盐回到家里，便用剪刀将其中一袋盐剪了一个小口，往她的手心上倒上一些，均匀地涂抹在已经处理好的鱼身上。
将鱼都抹上盐巴之后，找来了一个干净的小盆将它放进去。如此反复，将网回来卖剩下的将近二十多条鱼全部抹上盐巴，放进了盆里。
那种瓦缸他们家也有，就在楼上。
是过年的时候冯丽用来装一些做好的米饼还有油炸的糖环、酥角这些自家制作过年的食品。
现在是夏天，米饼还有糖环，酥角那些早就吃完了，瓦缸是空着的，可以用来装鱼。
但要是这么热的天气还将鱼拿到上面的阁楼里，说不定还不等盐起到作用，鱼就坏了。
为了安全起见，叶初萍上楼将瓦缸给提了下来，放在厨房最阴凉的位置。再将鱼一条叠着一条放了进去，之后找来一块大石头将鱼压紧。
在这么热的天气这么弄多少有些风险，所以也叶初萍必须保证放缸的位置不会受到这么热的天气影响。
也幸好这种老房子的设计——因为是在小巷里，屋子都是密密麻麻并排在一起的，除了太阳能直射到天台之外，屋里其实还蛮凉快。
特别是在厨房里。
叶初萍将瓦缸放在水缸旁边，再将其他的东西都收拾收拾之后就听见冯丽回来的声音。
“初萍你也回来了？”冯丽放下给菜地浇水的洒水桶再将扁担放好，刚好见到叶初萍从屋里走出来。
“嗯，回来了。”叶初萍说着上前帮冯丽将她用背带背着的叶初志解下来。
“不过今天的成绩没有昨天那么好，网回来的鱼只是卖出去了一些。”叶初萍将叶初志抱到地上之后说道。
“可以了！你已经很叻了。”冯丽安抚说道。
“不过我将剩下来的鱼都处理好了，我明天带到镇上去卖卖看。”
冯丽惊讶地看着叶初萍，“你想到镇上去卖？”
“嗯。”叶初萍点头。
“上镇上很麻烦的，你要一早就出去占位置，我早上事情多，也不能跟你一起去，我哪里放心你出去啊？”冯丽担心地说。
“找你爸爸跟你去！”冯丽忽然想到说，“反正他在家里什么事情都不干，天天还睡到中午饭都做好还不起来！明天我就叫醒你爸让他带你出去。”
“好。”叶初萍应道从那个黑色的塑料洒水桶里将冯丽摘回来的青菜拿出来拿进厨房去。
冯丽大概是刚刚给菜地完成了浇水的工作，这会累得不想动，搬来一张小凳子，拿出大葵扇坐在门前给自己扇风休息休息。
给菜地浇水这项工作到底有多累？冯丽要用扁担挑着这两个黑色的大水桶到池塘里灌满，然后将它们挑回来，再慢慢洒到菜地上。
从挑满水开始就一直在肩上挑着，直到洒水桶里的水都均匀地洒到菜地上。
这样反反复复好几次。
这两个大水桶都装满水到底有多重？叶初萍不知道。她只是记得每次冯丽绑好扁担之后都要咬着牙用力地挑起来。
然后颤颤巍巍地从池塘的台阶处，一路迈着沉重的脚步回去菜地。
叶村很多家庭给菜地洒水的工作都是男人在做。叶发也知道冯丽的辛苦，但是也从来不会在菜地的事情上帮忙。
按照叶发的思想是，他是男人，只管给家里赚钱养活一家人，而菜地的工作就应该是女人来做的。
冯丽是传统的家庭妇女，对菜地的事情虽然有抱怨，但也从来不要求叶发去做些什么。自己累死累活的，多辛苦也不会对她的男人说一句让叶发去帮她。
也不知道是说过了没有效果还是说，骨子里就接受这样的家庭分工合作。
休息了一会，冯丽忽然看着叶初萍叹息一声，“初萍，我从菜地回来的时候听他们说你奶奶又在为难你？她没有打到你吧？”
叶初萍摇头，“没有。我躲得可快了，她根本就抓不住我。”
叶初萍说话间，冯丽注意到了叶初萍的脖子上挂着一条项链。她打量着叶初萍脖子上的项链，摇着大葵扇问道：“你脖子上的项链是你小姑给你的？”
叶初萍低头，抬手，小手握紧了上面的红色心形石头吊坠，“是啊，小姑送给我的。”
冯丽的眼里闪过一抹欣慰的神色，“你小姑真好，你已经谢谢你小姑了吗？”
叶初萍点头，“已经谢过了。”
“行。你喜欢就一直戴着吧。我去做饭了。”冯丽说完起来，将手中的大葵扇放在凳子上往屋里走去。