第38章 钵钵鸡
江楚的视线从亭外的师徒两人身上收回。嗅到隐隐的馨香, 他目光一转，瞧见了悄然绽放的栀子花。尽管花形颜色香味都不相同，他脑海里却又闪过那朵粉牡丹, 再想到她着男装冲自己行礼的场景，忽然闪过一个念头:莫非，她打算效仿英台？
“江大人, 劳驾久等了。”黄老爷子的声音适时地拉回了江楚的思绪。江楚站起来谦虚道:“未曾提前告知便来叨扰，是学生的不是。”
黄老爷子微笑着道:“诶, 你我同舟多日，何须如此多礼。坐下吧。容与，你也一并坐下吧。”
等江楚坐了下来，陈岩这才告了座，在两人对面的石凳上坐下。
将第一个食盒里的东西取出来, 桌上已经摆了半桌子了。有各种各样的下酒菜，还有一些别的, 林林总总看去，似是没有正菜。紫墨打开了第二个食盒, 看到里头的东西时，眸色一怔。思索了片刻，他双手伸进去试了试，然后又收回了手, 低低叫了一声陈岩。
陈岩站了起来, 看清那食盒里面的东西时，也怔了一下。紫墨跟他低头说了一句话，他点了点头。两个人四只手同时伸进了食盒, 小心翼翼地往外抬着。
正在交谈的黄老爷子和江楚被他们的动作吸引住了, 同时抬头看去。
陈岩和紫墨捧着一只青花的大碗放到桌上。碗上用倒扣的荷叶盖住, 并在碗边用线绕了好几圈，荷叶被绷得紧紧的，像是为了防止里头的东西洒出来。紫墨剪断线，而陈岩揭开荷叶的那一瞬，所有人都齐齐摒住了呼吸。
这是一只硕大的汤碗。汤碗里全是红油，红得透亮，仿佛一汪红泉一般。表面大约一指厚全是透亮的一层，而下面那一层表面是红色的辣椒皮之类的茸末状，里头浸泡着许许多多的食材，黄的绿的黑的，浓浓的椒香弥漫出来，鼻尖有些痒痒的，让人不由地悄悄吞了一口唾沫。
“开动吧。”黄老爷子说话间，筷子已伸向了那红油里头。
他先夹起了一棵莴笋尖儿。当夹到嘴边时，鼻尖先是嗅到了浓浓的椒香味儿，让人舌底生津。咬住那莴笋叶的时候，感觉到那红油顺着舌尖溢满整个口腔，微微的麻微微的辣在舌头上跳动，再搭配上莴笋本身的甘甜清香，一口怎么能够？
陈岩早已看准了一块豆腐。吸饱了红油汁的豆腐仿佛染了色，一抿即化，豆腐的嫩完全化在了红油的鲜香中。果然，豆腐是最好吃的。
“江大人，别客气，随意些便是。”黄老爷子已然夹起一块肉皮。晶亮亮的肉皮被提起时微微颤动，一滴红油滑下，在盆中溅起一朵小花又立刻归于平静。肉皮刚好是一口大小，牙齿轻轻一咬，软糯绵香，回味无穷。
江楚这才拿起筷子伸进盆里，随意一夹，是一片肉片。肉片外头裹了一层晶莹的淀粉，肉片浸满了红油，裹了淀粉后不仅不柴，反倒将嫩做到了极致。下一瞬，从不沾辣的他扫视了整张桌子，端起了旁边一碗黄澄澄的汤，也顾不上表面飘着他不爱的油花，拿起勺子就喝了起来。
玉丹肉、五花肉、里脊肉，还有叫不出名字的肉，以及长长的嫩竹笋、厚实的木耳、鲜脆的藕片、柔韧的菌菇等等。各式各样的菜被接连捞起，没有人交谈，所有人都沉浸在下一筷子会捞起什么东西的期待中。至于桌上其它的菜，压根儿没有人动过。
黄老爷子看着那盆红油。这红油是真的很神奇，看着这油汪汪红艳艳的一盆，本以为会很辣，可是吃了这许多了，也只感觉到微微的辣意，嘴里只剩下香。当里头再也捞不出东西，黄老爷子才意犹未尽地放下筷子，拈起一颗盐水毛豆剥开放进嘴里，看向陈岩:“你可知这叫做什么？”
陈岩也恋恋不舍地放下筷子:“我也不知。”
黄老爷子突然想起陈苗苗走前给自己说的话，连忙道:“容与，瞧瞧食盒里有没有纸条？”
陈岩起身去查看了起来。最后放下筷子的江楚端起茶来，却在陈岩将食盒转过一面后，瞧见盒身的他眸色微微一沉:凌云食肆？
陈岩翻完了两个食盒，找出了一把纸条。
“给我两张瞧瞧。”黄老爷子伸出手。
陈岩将纸条全放到了桌上，随意拿起两张递给他，自己也拿起两张来看。而江楚放下茶杯，目光落在手边的那张纸条上:钵钵鸡配鸡汤饭，神仙来了也不换。而纸条的最后，画了两条向下的短曲线，下面画了一条向上的短曲线。
这是什么意思？江楚正在思索，一只手拿走了那张纸条。陈岩兴奋的声音响起:“师父，原来这个叫钵钵鸡。原来这个是搭配上鸡汤饭一起吃的。”
鸡汤饭？江楚的目光落在自己面前几乎快空了的碗中。他刚才还在疑惑这个勺子为什么这么大，现在知道了，根本不是让人拿来喝汤的，而是盛饭的吧。
黄老爷子和陈岩也同样注意到了江楚面前的碗。沉默了一瞬，黄老爷子干笑了一声:“原来贤侄如此喜欢鸡汤。”
……决定不解释的江楚转移了话题:“世伯，昨日晚间您叫我，可是有吩咐？”
“没有什么要事，只是上回碰巧得了一副碑帖，想与贤侄一并赏赏。容与，去我书房拿来吧。”支开了陈岩后，黄老爷子才笑着转向江楚，“贤侄，我今早去见了山长，在他的房中，瞧见了他昨日说的圣旨。这让寒门学子能有书读的法子，可是你的主意？”
其实最早想出这个法子的人，刚刚才离开。只是，他不能说，甚至连谢老爷子都不想出这个头领这个功。但是，属于别人的功劳，他也绝不可冒领:“前段时日，我无意中得了点拨。”
黄老爷子笑道:“哦？我可是不知朝中还有这等高人？”
江楚郑重道:“指点者并非朝中之人，也实非学生之策，实乃是机缘巧合得到了启发。”
能够让富商们自愿献出钱粮，粮用作西北的军粮，钱拨给晴空书院做寒门学子的学费。朝廷既有了面子又有了里子，付出的不过是嘉奖了商人家里几个可以参加科举的名额。就算是偶然受点拨，但能举一反三做出如此完善计策的人，除了朝中在这几处均有涉猎的江楚，还有谁有这种胆识？他年纪不大，心思却密，还挺谦虚。黄老爷子捋须，端起茶:“既是如此，那我们便一道敬这位高人罢。”
陈苗苗刚跨出书院大门，忽然打了个结实的喷嚏。她抬头看了一眼天，见天都阴了下来，忙加快脚步:看起来像是要变天了。
回到房间，陈苗苗长舒一口气。终于可以更衣了，这天也太热了。她的手刚碰到腰带，忽然顿住了。腰牌，被她原封原样地带了回来。而她今天去这一趟，不光没有拿到中午的饭钱，还搭进去一顿晚饭钱。所以，自己走这一趟，到底是为了什么呀！
黄老爷子，应该不会是吃霸王餐的人吧。陈苗苗摘下儒巾，散开发髻，黑亮的长发犹如锦缎般披散下来。这套衣裳本是林婶给她儿子做的，被自己拿来用了，得还她一匹布去，也算是贴补贴补他们。
陈苗苗换回了家常旧衣，趁着印象还深刻，她坐了下来，拿着炭笔，在纸上将今日在书院中走过的地方画了下来。她曾听说湖在书院的中心偏西的位置，那以湖为参照的话，可能今天走了书院的一半。来吃饭的学子们说过饭堂还在修，她今日一路行来都没看到在修的房舍，那看来，饭堂可能在东边。
纸上空白的一大片，得问问弟弟了，顺便还要让他帮着盯下饭堂的事情，免得被人捷足先登。说到捷足先登，她脑海里闪过江楚的身影:见过两次的那个男子，究竟是个什么来历。看来也只能找弟弟问问看了。
在店里等到打烊，陈苗苗没有等来陈岩，倒是等到了紫墨。紫墨不仅归还了洗净的碗碟，还双手奉上了一个荷包:“掌柜的，这是今日的饭钱。”
接过荷包，那沉甸甸的感觉让陈苗苗喜笑颜开，交还了腰牌:“劳你特意跑这一趟，其实明儿个晌午一并拿过来就是了。黄老先生可还吃得满意？”
紫墨笑着接过腰牌:“许久不见先生胃口如此好了。先生让我问问，掌柜这里可有朝食？”
“店里白案差强人意，就不卖朝食了。”早上起不来的陈苗苗笑得丝毫不心虚，“若是老先生明日晌午也不得空，我们也可以继续送饭上门。”只要给足跑腿费就行。
在陈苗苗的舌灿莲花之下，紫墨最终还是带走了好几个食盒。等到他走进书房回话，这才猛地想起:糟糕，今日先生不是说了不想吃套餐吗？
他小心翼翼地回了话。孰料老先生还没说话，陈岩已经解释起了这餐盒的机关作用。黄老先生笑道:“一瞧就是你姐姐想出来的好点子。明日晌午起，你和玄书就轮流去买饭吧。”
先生居然没生气，紫墨百思不得其解地退下。门阖上后，黄老先生继续方才的话题:“你说，你那表哥想去京城求学？那他家中是什么意思？”
陈岩面上一片肃穆:“他父母早已不在了，如今跟着我三叔三婶。二表姐出嫁在即，三婶无暇顾及许多，他也不好提在京城入学，只得暂时出来游学。昨儿个在街上碰到了他，我就想着能否帮帮他。”
“他不想到晴空书院？”黄老先生凝视着他，眉微微一拧。
陈岩低声道:“他已随三叔他们落户京城，晴空书院虽没有束修，但别的……”
这倒也是，书院免了束修书本这些费用，衣食住行样样要用钱。照容与说的那种情况，能依附在容与三叔家，至少这些不用操心。黄老爷子眸光一闪:“你说的都是真的？”
陈岩心中一颤，对上黄老爷子眸色时，那句真的怎么也说不出来了。半晌，他垂下头来:“师父，我说谎了。家里闹了些不愉快，有些事，只要涉及女子，不是错也有错。后头分了家，姐姐独自到临城来了。姐姐并不知道他也来了，是我不希望他再打扰我姐姐好不容易平静下来的生活。”
“你啊！”黄老爷子长叹一口气，“回去再以你的字为题做一篇文章，不许与上一回的立意相同，再写一百篇字上来，两天后给我。若是再有下回，就不是这么简单了。去去去，别在这杵着，看着就烦。”
“是，徒儿告退。”陈岩知道黄老爷子这意思就是原谅自己了，松了一口气，恭敬地揖了一礼后离开。
看着他的背影，黄老爷子眸中闪过了一丝笑意:这姐姐来了，还真不一样。自打被送来，尤其是他父母离开之后，这孩子越发沉默，如今总算是肯吐露一回心声了。如果他记得没错，他祖母尚且在世，但他姐姐一个女子却不得不孤身远离家乡，抛头露面自己养活自己。更别说，这还是他唯一的至亲了。想起那通透的小姑娘，黄老爷子长叹一口气，提起笔来。
紫墨的反馈让陈苗苗放下了心，次日她就推出了钵钵鸡。结合玉丹肉的故事，她并没有直接取名钵钵鸡，思前想后，想了个名字，叫做江自流。
次日晌午，学子们进来，一眼就被菜单最顶部的江自流吸引住了，纷纷打听这是什么。陈苗苗笑着揭开了窗边新布置的桌子上的布:“喏，就是这个。”
众人定睛一看，只见那里放着好几排竹筲箕。每个竹筲箕里头的菜品用竹签子串上，，十分干净。旁边都用木牌写着菜品名字，还写着素菜一文钱四串，荤菜一文钱两串，都可选不同的。但是，这看上去只是煮熟了而已啊，这个价格，好似也不便宜？而且每个筲箕里面就只有两串，也不够啊。
有人问出这疑问，陈苗苗熟练地笑着卖关子:“若是喜辣的客官，不妨试试，定不枉此行。”
一向爱尝鲜的赵时休先就开口道:“我要两文钱素菜三文钱荤菜，就要这几样吧。”
陈苗苗笑着应下，随后，她叫上林婶，合力将一个青花大瓷缸端了过来，掀开上面纱布的时候，众人齐齐惊了一跳。
只见满满的一缸红油中，装满了各种串儿，每个品种都用线捆成一把。陈苗苗微笑着拣了方才赵时休点的菜，取出菜品时，一滴红油滴落回缸里，翻起的小花引得众人齐齐咽了一口唾沫。
作者有话说:
江楚:关于我还不认识我媳妇却先吃到了她做的饭这件事。
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前世，姜韵耗尽陪嫁，竭尽全力帮韩睿重振长兴侯府，最后却落个声名尽毁，含恨而逝。
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不知何时，姜韵竟落入了新科状元傅庭川的眼中。
但她打定主意等到姜家的事情结束后就离开。
傅庭川面如寒霜，沉声质问道:“六小姐连声招呼都不打就走，这是觉得我不好用了？”
今上跟前的红人傅庭川将要择日迎娶姜家最不受待见的六小姐。
消息一出，众人哗然。
有人说姜家不顾礼仪廉耻，挟恩嫁女；还有人说姜家为了能让姜韵顺利嫁到傅家，甚至还设计逼迫傅庭川的青梅远嫁；更有人说，姜六小姐一早就看上傅庭川，使了见不得人的手段才逼得傅庭川同意这门亲事。
姜韵听了传闻，她笑眯眯地道:“傅公子，现在反悔还来得及。”
傅庭川五指松松拢着姜韵的粉颈，轻轻摩挲，语气前所未有的温和，“既进了我傅家的门，这辈子都别想逃了！”
——这是一个你要杀人，我有刀的故事！