第12章 清炒土豆丝

    兴奋间，陈苗苗已经里里外外将房子都逛完了。

    房子一共两进半，最后一进只有半拉院子，另半拉是一个小花园，延伸到二进和三进的西边，就显得比较宽阔了。第一进比较开阔，看手稿记录，之前陈二老爷夫妇就住在这一进。因着此缘故，陈苗苗空了正房出来。两边是东西两厢，陈苗苗让林伯和他两个儿子住了东厢，两个护卫住了西厢。

    陈苗苗自己住了第二进的正中，石榴跟着陈苗苗住在耳房。因着人少，林婶暂时住在第二进的东厢，算是撞个胆。而林伯在这里来了之后买了个粗使婆子，就住在第三进的后罩房。至于第二进的西厢，陈苗苗就设成了书房。

    分配完房间，陈苗苗觉得自己好像忘记了什么事。但是她还没来得及去琢磨到底是什么，林婶就进来问陈苗苗想要吃些什么。陈苗苗一瞧天色，居然已经是晌午了。

    她立刻忘记了本来就没想起的事情，去了厨房。

    来之前有多充满期待，在推开厨房门时，陈苗苗就有多失望。估计之前的人也不怎么在意，烟道也没好好弄，墙壁上方都被烟熏得黑漆漆。灶台上厚厚一层灰，关键是一抹还抹不掉，下面全是油。锅底厚厚的一层油垢。房梁上全是蜘蛛网，地上踩上去也黏糊糊的。角落不知道堆了些什么东西，破破烂烂的像是一座垃圾堆。

    这样的厨房，就算是能做出来饭，陈苗苗也不敢吃啊。于是她咬咬牙，大手一挥：“出去吃吧！我请客。”

    大华的风气有些类唐，男女大防并没有那么严，据说京城的高门贵女也是常年在外骑马逛街的。倒是离京城越远的地方，越是传统，有些人家不愿让女子抛头露面，就连丫鬟也是不许见外男的，比如陈家。

    石榴自打四五岁上被陈家买了之后，再也没有这样出来逛过街。出门的时候，她下意识地朝陈苗苗挪近一小步，整个人仿佛绷紧的弦，竟比旁边的陈苗苗还紧张。

    陈苗苗也没拦着她也没说她，横竖街上的女子那么多，她久了也就习惯了。

    虽是冬日，但阳光不错。陈苗苗没让乘车，打算认认路，也熟悉熟悉这里的情况。

    临城以前是大华太/祖的起兵地，曾经一度被选为京城的候选地。但是因为当年这里只是一个小邑，要建起来花费的人力物力太大，故而没能成为京城。但是这百年来，这里从邑变成了城，如今已经熙熙攘攘，人口众多。正是因为这样的繁华，所以才能吸引来晴空书院的办学吧。

    临城是临水的城市，水陆都发达，又地处大华中心，故而南北交融，东西交汇，美食多种多样，卖羊肉泡馍的旁边是卖酒酿园子的，口音也是各式各样。陈苗苗一路走来，默默计算了一下，做吃食生意的真不少。

    陈伯早来几日，早已打探好了，带着众人来了临城最大的街上。陈苗苗想起魏夫人那封信，特意寻着方位瞧了一眼那铺子，见是个绸缎庄，上下两层楼，十六扇门的大铺子。人来人往，显见得生意十分不错。

    陈苗苗只是看了一眼，并没打算进去，由着林伯引着去了斜对面的那座醉仙楼。这是一座三层的酒楼，门面不如绸缎庄，但也是人声鼎沸，晌午也基本上坐得七七八八。

    进去先感觉到一股热意。陈苗苗环绕一圈，一楼大堂设了十二桌。菜式是用水牌写了挂在墙上的，上面还标了价钱，看上去价格还算是公道。只是林伯他们怎么也不肯跟陈苗苗一桌坐，为了让他们自在些，陈苗苗只能忍痛带着石榴单独坐了一桌，让其他人坐了一桌，不必拘着自己点菜。不过她心里在默默打算以后要好好改改他们的某些观念，毕竟她是要创业，而不是想要当高高在上的小姐。

    很快菜就上来了。陈苗苗夹起一筷子清炒土豆丝，刀工不错，口感爽脆，火候也不错，但是也就是个不错，没有特别惊艳。其他菜也都是差不多的感觉。而这里虽然临水，但是他们做鱼的手艺就很传统了，除了清蒸和红烧，也就是鱼片粥了。总体是不错，但是，全是常见的菜和做法，多了匠气，少了些灵性。

    陈苗苗开始觉得菜还不贵，但是当结账的时候，她粗粗算了一下，就这么几个家常菜，堪堪吃饱的水平，一个人竟然要五六十文。这里的菜价这么贵吗？

    从醉仙楼出来，陈苗苗让林伯领着直奔集市而去。大华分早晚市，早市人一般很多，而晚市大多是卖些手工艺品等，也有些人卖菜，一般晚市会比早上菜价要贵些。

    陈苗苗径直走到卖土豆的小摊面前，一问价格，土豆一斤四文钱。大些的土豆一斤大约四个。而中午吃的土豆丝大约就是两个的量，而这样的一份清炒土豆丝，醉仙楼卖的是二十文。

    旁边就是卖鱼的，因着临江，这里的鱼很便宜，大概七八文都能买一条三四斤的大鱼了。而醉仙楼的红烧鱼，定价是四十文。

    所以，醉仙楼宰客，哦不，利润还是很可观的。陈苗苗心中有数，直奔自己需要的东西而去。首先，她必须要在今天下午之内，把厨房收拾出来，否则，她今天晚上一定睡不着觉！

    半个时辰后，所有人提着一大堆东西回家去了。一到家，陈苗苗就让人在院子中搭了一个简易灶，将一口旧锅支上，先用干草点燃，烧了一大堆草木灰。同时，锅里用一块猪板油炼了些猪油出来。她将草木灰泡了水之后，静置，只取上面的水，放在锅里烧热，加入猪油和食盐。最后抽掉火，等它冷却之后，就是简易的肥皂了。

    陈苗苗在做的过程中，早就吩咐大家将厨房里破烂清拣一遍，没用的丢掉，有用的全用草木灰先擦洗一遍。而厨房本身从上到下全部清扫一遍。最后，她还是摇了摇头，吩咐将三进的后罩房腾出一间暂时作为新厨房。

    新的厨房里面暂时不砌灶，只放了三个炉子。横竖人也不多，目前完全够了。陈苗苗安排好后，就将晚上做菜的任务交给了林婶，她自己钻进了书房。

    原来的厨房，陈苗苗决定要重新改造！除了厨房，还有一个地方亟待她去改善，那就是卫生间。她到这里不到一个月，已经受够了开辟净房的方式了。改，通通都必须改！