第46章 超市那些细节

    “好了，知道啦！一回来就说教，”这个男人比我年纪小，为什么感觉比我成熟这么多？

    “哥教你这个社会的处世之道，让你少走弯路，孩子。我去看超市装修进程，你休息会，晚上我们在研究人体生理结构，看看亚当到底有没有把一根肋骨给夏娃！”潘多拉魔盒害人不浅！最近有点沉迷了。得找点正事去做。

    “滚，流氓！”

    “表哥，超市怎么样了？”

    “一切都按照计划在进行！你小子甩手掌柜当得舒服，我们都快忙死了！”

    “嘿嘿，表哥辛苦了。我也在考虑大事嘛，要去大城市看我们的发展方向，毕竟我们比北上广深这些大城市，理念还是落后很多年的。”

    “何经理，你在研究什么？”文质彬彬的何经理，也忙得没有了形象，头发湿漉漉的，领带也散乱着。

    “老板，因为我们超市面积不够，所以考虑把货架设定成2米高的，这样商品的sku可以增加很多。”

    “何经理，是这样，如果面对一个身高两米的人，你站在他旁边会不会感到压迫感，会不会局促不安，会不会想尽快逃离这个环境，特别是如果这种情况，出现在一个狭小的空间，是不是这种感觉会更加强烈？”

    “呃，是的，我觉得我不会多待在这样的地方。”

    “那么超市也是这样，如果四周全是这种高货架，顾客会感觉到强烈的压迫感，会感到憋闷，这也是我们常说的气流不畅，这种环境，顾客哪有心情在里面慢慢挑选，肯定只会买之前想好的商品，快买快走，目的性很强，而且按照我们成人的平均身高172米来说，黄金购买位置在15到18米这个空间，18以上的货架位置，基本也就是当个仓储性质罢了，毫无用处。反而会大大减低很多商品的随机购买率，让顾客多待一会，对于我们的销售pos提高大有帮助。所以，货架不能高于18米，全超市都采用矮货架设置，再就是每种商品，都有它固定的客户群体，相对应都有自己的黄金位置。sku可以按照后台数据，来做分析，每个季度淘汰一部分，特别是食品，饮料，实季节性很强。夏天可以增加酒水的sku，那么冬天就要减少酒水，增加休食的sku数量，堆码上的商品，也要经销商和厂家配合，除了过年期间，十五天就要更换一次，不然容易引起顾客的视觉疲劳，客户来超市购物也需要新鲜感，我们需要给顾客营造轻松的购物环境，还需要给客户制造惊喜，这种惊喜不仅来自价格，也要来自商品本身。”

    “听老板一席话，让我如拨云见日，茅塞顿开。。。。。。”。这位老板对消费者心理的琢磨，真让人佩服，跟着老板，应该有前途。

    “打住，打住，何经理，再下去周星驰的语录都要出来了。做零售，必须研究消费者的心理，各年龄段的。最近装修后，暂时不要进货，等汛期过了再进货，暂时只采购方便面，瓶装水，面包。超市的防雨防潮一定要做好，仓库所有的货物都要堆在托盘上，超市门口的排水沟加宽，加深，排水管要设计得高一点，而且要加粗，防止洪水倒灌和排水量不够。”

    “好的，老板，我马上去着手安排。”