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第三十一章 [v]
面粉加盐发酵好以后,姜舒站在一盆清水里面洗面,清水里面逐渐开始白的润泽,一直到姜舒手里面的面团只剩下面筋以后,姜舒这才停了下来,但是这还没有完,洗好的面还要经过沉淀,沉淀到里面的淀粉和清水分开,最后姜舒在把盆里的清水倒出去,剩下的就是制作面皮用的食材了。【】
奶白色的淀粉看着诱人,姜舒把里面的淀粉搅了搅,只觉得里面的淀粉无比的顺滑,下一步就是把这些淀粉隔着盘子在热水里面蒸成面皮了。
不过盘里面在加入淀粉的时候,是需要在上面刷上薄薄的一层油的,一定不能多,否则就会有些腻了,这个是为了让凉皮从盘子上面揭下来。
姜舒在灶房里面忙碌着,很快十几张凉皮就做好了。
面皮被姜舒给切好,随后在往里面加入黄瓜胡萝卜丝,还有刚刚的制作好的面筋作为配料,紧接着就是最关键的一步,姜舒的秘制调料和秘制辣椒油,把这些加进去拌开,一道酸辣凉皮就做好了。
炎炎夏日,清爽的凉皮让一旁的叶儿吞了吞口水。
今日姜家人回来的都比平日里早一些。
姜老三一坐下,迫不及待的吃上了一口,酸辣的味道让人觉得畅快,凉皮爽滑的恍若不可思议,里面的黄瓜更是给这份酸辣凉皮增添了一丝丝的清爽,还有微脆的胡萝卜,姜老三一言不发,坐在那里大口大口的吃着。
姜诚今天竟然落了下风,看着姜老三吃得飞快,这才想起来,自己如果吃慢了,一会剩下的全都是他爹的了。
姜诚:“阿姐,实在是太好吃了,这个辣绵软悠长,不会让我觉得刺激的慌,但是还确实有吃辣的的那种舒畅!还有酸,酸的刚刚好。”
看着他们的模样,姜舒信心又足了一些。
陆寒过来的时候,姜家正在院子里面吃晚饭呢,他拿了他爹娘让他送过来的东西,是他们自己酿造的醋,还有一袋子乡下的大米,姜舒和他目光对上的时候对着他微微笑了笑,随后站了起来:“你来的正好,你不过来,我一会还要让姜诚去你那里给你送酸辣凉皮呢,我新做的,你尝尝。”
陆寒:“家父家母说上次姜姑娘送过去的猪肉白菜馅饼很好吃,让我过来谢谢你,这米是乡下自己种的,味道香甜,这个醋是自己酿的,他们说让我过来送个你你们尝尝。”
剩下的几份凉皮谁也没吃上,让姜舒全都送给你陆寒了。
灶房里面姜舒说:“一会,你若是有什么问题,便趁机一起问了,别整日闷在屋子里面自己读书。”
姜诚看着姜舒:“阿姐”
姜舒:“愣着做什么,快去啊。”
大概过了半个多时辰以后,姜诚才回来,姜老三见到姜诚目光幽幽的看着他:“若是你不能高中,你都对不起这几份凉皮啊!”说完了他仰着头:“儿子啊,这养儿子就是费劲。”
早知道,他刚刚吃的速度就再快一些了!
屋里面叶儿都没忍住偷笑着,她吃着苹果,躺在炕上看书的姜舒也是在吃着苹果,叶儿看到姜舒又躺在炕上看书了,连忙过去劝着,让姜舒在桌子上看,然后姜舒拿了个话本给她,最后两人达成协议,明日姜舒一定不躺着看书了。
两个人在被窝里面一人露出了一个小脑袋。
“姑娘,你弟弟说了,这样看书不好的,我们下次一定不能这样了。”
“知道了知道了。”
主屋,姜老三和陆潇两个人也没睡,正在说着姜舒要去冯府的事情,还有姜舒要买庄子的事情。
姜老三:“她想买庄子,那就把嫁妆钱一起给她,如果真拿到了五十两银子,就添在一起去买个庄子,这不比拿着咱们给她的银子还要傍身?庄子每年都有收成,能赚银子,还能送过来许多孝敬,虽然买不了什么大的庄子,但是买个小的庄子也足够了。”
陆潇点了点头:“我也是这样想的,这样子嫁人了,娘家也不敢小瞧。”说完了她翻了身:“想着陈氏我就烦得慌,若是舒儿有这样一个婆婆,我肯定不让嫁!”
姜老三连忙说:“是是是,若真是大嫂,不是,若真是陈氏那样的婆婆,不嫁也罢了。”
这一日姜诚屋内的油灯一夜未吹,见识了陆寒的学识,姜诚只觉得此人假以时日必定一飞冲天,也就是因为这样,这也让姜诚更有些不甘,回来后也更加的刻苦一些。
次日上午,姜舒忙完了,赶在中午之前让姜老三把自己送到了冯家,这冯家算是安和镇的大户了,姜舒到了时候看着冯家的宅子,就看冯家宅子的大门,也知道,里面大概有数不清的院落,姜舒倒是没有什么羡慕之意,毕竟日子都是大家一点点过出来的,冯家的家业也是他们一点点打下来的,日后姜舒也一定能够买上如此大的宅子。
因为冯胜贴的告示,这几天冯家都很热闹,尤其是这快中午的时候,不过这个时候才过来的,姜舒也算是异类了。
不过冯家倒不是随便就可以进去的,要做一下盘问,毕竟人多也乱,姜舒报的是姜记糖水铺子的掌柜的,刚刚进了冯家,姜舒就看到了正在往外走的冯胜,毕竟这里是冯家的地盘,姜舒脚步停了下来对着他打招呼叫了一声冯公子。
冯胜看着很高兴的模样:“姑娘,你那绿豆糕,可是祖传的?”
姜舒笑着摇了摇头:“不是。”
冯胜:“我买回来吃了几块,简直是口感惊艳,我平日里很少吃糕点,昨日吃了一整份还有些意犹未尽。”说完了,他又说:“看样子,我日后要经常去你铺子了,还有你用的绿豆,不知道是什么绿豆,我知道一家铺子,绿豆是自产自销的,品质极好。”
姜舒发现冯胜似乎很健谈。
两人寒暄了一会,不过姜舒暂时没有要买绿豆的打算,之前她买的绿豆品质不错,卖绿豆的是个细心的,因为姜舒买的绿豆多,每次都给姜舒挑选最好的。
冯家后厨今日人多,姜舒到了的时候,他们瞧着姜舒的模样还以为她是冯家的主子呢,一直到姜舒询问这里的帮厨要了几样东西开始做菜以后,大家才惊觉,这个小姑娘竟然也是为了那五十两银子过来的。
甚至有一位年长的男人笑着:“我年轻的时候,可没有她这样自信。”
姜舒闻声看去,她笑着:“本事不论年纪。”
男人笑了一声:“这口气倒是大。”
接下来姜舒就没有说话,专心的做着自己的酸辣凉皮。
姜舒在这期间空闲的时候也看向了一些人做的吃食,他们都是有备而来的,做的大多数都是一些凉爽,或者是软绵的东西,不过倒是没有人做酸辣凉皮,他们一些人做的大多数食材还很高级,摆盘也很好看,倒是让姜舒欣赏了一会。
冯家倒是有规矩,丫鬟过来瞧着大家都做的差不多了,立刻开始端着菜,一道一道的送过去给冯胜他爹品尝,后厨忙完了的人,则是在这里休息着。
姜舒还在想着,一会晚上回去吃什么呢。
她倒是有些想吃卤肉饭了。
这个也不麻烦,不如她一会回去便做卤肉饭。
刚刚和姜舒说话的男
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人站在一旁看着姜舒,他询问:“这位姑娘刚刚那般大的口气,不知道师承何处?我师父是清香楼的大厨!”
姜舒倒是没想到,这个男人竟然是清香楼大厨的徒弟,毕竟姜舒之前去过清香楼吃饭,但是姜舒这一模样落在男人眼里,那便是因为她的身份震惊了,毕竟清香楼可是他们安和镇最好的酒楼。
两人正在说着呢,一丫鬟跑过来:“诸位,刚刚那一道酸辣凉皮是谁做的,我们老爷吃了,还想要再要一份!”
说到这里,如果不是顾及人多要面子,这丫鬟的口水都流出来了,刚刚就是她在一旁伺候的,看着裹满了酸辣汁的凉皮,她都想要吃上几口。
姜舒刚刚做的时候刚好多做了一些面皮,还有一些调料汁在,既然面皮做出来了,那再做一份酸辣凉皮也不麻烦,姜舒笑着点了点头说好,随后转身继续去做酸辣凉皮。
众人纷纷看着姜舒,这时候看着倒是神色复杂,和刚刚姜舒过来的时候截然不同,这小姑娘年纪轻轻,竟然有如此本事?
做完了酸辣凉皮姜舒要去拿冯家给的银子,姜舒出去的时候,路过了刚刚自称是清香楼厨子徒弟的男子旁边,目不斜视的走了过去。
姜舒是被冯胜亲自从冯家送出去的,冯胜看着是真的高兴,又夸了姜舒做的吃食好一会,姜舒这才上了马车,是姜老三在这等着姜舒的。
马车走远了,姜舒离开掀开帘子,笑着:“爹,五十两银子呢,沉甸甸的,等在赚一些银子,咱们的庄子就有着落了!”她又说:“我们一会回去吃卤肉饭。”
姜老三笑着:“这几日,你可要忙了。”
姜舒:“为何这样说?”
姜老三:“昨日我和你娘商量了一些,你不是想要买庄子,那便去买,我们这边正好还有些给你的嫁妆银子,你添进去,把庄子买了做嫁妆,这样一个庄子一个铺子,也算是可以了。不过这也有一部分是你的功劳,否则你的嫁妆,也没有这些。”说完了他乐着:“一会回去做卤肉饭,可别忘了多给你爹做一些啊!”
第三十二章 [v]
惦记着卤肉饭,姜老三回到姜家的时候口水都分泌出来了,一从马车上下来,连姜舒赚了五十两银子,以及姜舒要卖庄子的事情都抛到后面了。
卤肉饭最重要的就是卤肉。
姜舒把买回来的五花肉洗干净以后,在案板上把五花肉给切成了小块,随后又分别处理了其他的配菜。
切好的五花肉被姜舒直接下入锅里,滋啦滋啦的声音响着,姜舒快速翻炒着,很快,锅里面的五花肉被炒出了油,五花肉开始变得焦脆微黄,姜舒把五花肉盛出来,重新再次下锅翻炒。
随后姜舒又往里面加入了配菜,切好的泡发的香菇丁,还有在油里面炸过了一次的香葱,继续翻炒了一会,姜舒又加入了葱姜蒜,以及冰糖和各种调料,最后倒入一碗清水,加入煮好的鸡蛋一起炖上。
味道传到隔壁院的时候,冯氏没忍住吸了吸,随后就是一副苦不堪言的模样。
隔壁,这是又做什么了!
冯氏:“李浩,这日子,没法过了!”
这味道香但是不腻,还带着一丝丝的鲜美。
香喷喷的白米饭焖好,姜舒把米饭盛出来,锅里面炖着的卤肉也好了,姜舒盛出一勺卤肉连着里面的汤汁一起浇下去,除此之外,里面还要加入切开的卤蛋,还有清爽的煮好的油菜。
叶儿端着托盘的时候,目光都在看着托盘上面的卤肉饭,一旁的姜老三看着叶儿连忙站在一旁帮着拖着托盘,两个人的模样看起来小心翼翼的。
终于开饭了!
姜老三拿着勺子吃了一口卤肉饭,香喷喷的米粒好像被卤肉的汤汁包裹着,卤肉恍若入口即化,软绵的不像话,味道更是浓郁,味蕾好像在一瞬见就被激活了,米饭的香甜,卤肉的咸香,两种味道混合在一起相辅相成。
一口咽下去的时候,姜老三感叹:“这也太好吃了!好像每一口米饭里面都混合了饱满的卤肉汤汁,我今日能吃上两大碗!”
看着姜老三用着的海碗,姜舒笑着:“尝一尝卤蛋。”
卤蛋是和卤肉一起炖出来的,味道自然不用说,外面一层蛋青弹润,里面的蛋黄味道香醇,吃完了在吃上爽口的油菜,姜老三一副美滋滋的模样。
姜舒今日也没少吃,吃完了她休息了一会站起来,拉着叶儿在院子里面逛了一会,还看了一下院子里面的菜,姜舒觉得自己大概不会胖了,这才和叶儿一起回去。
姜老三都准备歇下了,微微叹了口气:“这卤肉饭实在是太好吃了,我竟然忘了和大家商量庄子的事情,这庄子买在哪里比较好。”
接下来的几天,姜舒发现自己铺子里面的食客多了起来,大概是那日在冯府上一起在做饭的厨子们说的,也可能是冯家外面的小厮说的,安和镇的人都知道了,姜记糖水铺子的掌柜的,做的饭菜可口,让苦夏的冯记掌柜的赞不绝口,所以去姜记糖水铺子的人就多了。这也让姜舒跟着忙碌了起来。
冯胜这日来到了姜记糖水铺子的时候,没有见到姜舒,这几日他已经连着来了,都是过来买绿豆糕的,但是因为姜舒在后厨忙碌着,所以冯胜几乎见不到,但是他知道,如果差不多中午姜舒忙完的时候过来,大概就能够遇到姜舒,只是这一次两次算是巧合,次数多了,就难免不会让姜舒怀疑。
冯胜和往常一样买了绿豆糕回去。
叶儿张望了下,随后跑到了姜舒旁边:“姑娘,那位冯公子又过来了。”
姜舒笑了:“你倒是不要总盯着这位冯公子了,咱们铺子里面食客,好多都是熟悉的面孔,更何况,那位冯公子喜欢吃绿豆糕。”说完了她继续:“你倒是别多想,之前听爹娘说的,我觉得他倒是个正人君子。”
叶儿:“姑娘!”
姜舒点着头:“知道了,知道了。”
看着叶儿出去,姜舒一副若有所思的模样
中午姜舒回去的时候,惊喜的发现吕氏回来了,更让姜舒惊喜的是,轩哥儿竟然会走路了,这次没让吕氏抱,自己站在吕氏旁边了,见到姜舒以后,他叫着六姑姑,看着很高兴的模样。
这吕氏回去也有一段日子,姜舒没想到,轩哥儿竟然也没忘了自己,她走上前去把轩哥儿抱了起来:“天热,我们进去说。”
吕氏坐在桌子前,喝着凉白开:“我回娘家这段日子,真是错过好多啊,你大哥去我娘家找我的时候,和我说了你开糖水铺子买马车的事情,我当时那叫一个惊讶啊。”说完了,她又说:“等我回来了,我看着我那婆婆好像对我比之前要好上许多,她竟然和我说,我若是无事便多回娘家看看,毕竟他们也想外孙。”
提到了这个,吕氏看着高兴,姜舒也笑了,现在的吕氏和之前相比,性子倒是活泼了不少,眼睛里面也亮了不少。
吕氏继续:“不过,她倒是瞧着八姑娘的时候,有些不对劲。”
姜舒笑了一声:“前几日我遇到了她,她说想轩哥儿了,我便说这日后八姑娘嫁出去了,带着她外孙回来,她有没有意见,然后她就不说话了。”
那日不是
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这样的,但是姜舒倒是不愿意挑拨离间,便自己改了改说了出来,大概让吕氏知道是什么意思,吕氏倒也不笨,最后倒是和姜舒说了句多谢,说完了眼睛竟然有些湿润了,姜舒实在是帮了她解决了许多问题。
吕氏也知道自己接下来怎么做了,她多说几句,等到日后八姑娘嫁人了可是要常常回来的,不然她这个做嫂子的会想念,恐怕她和自己那位婆婆相处的还要更加愉快一些。
吕氏感叹:“你若是嫁了人了,肯定不必担忧如何和婆婆相处。”
姜舒:“嫁人都不着急,更何况什么和婆婆相处呢。”
轩哥儿听不懂他们说什么,正在姜舒的怀里让姜舒抱着呢,姜舒捏着他的小脸蛋,再次感叹人类幼崽的可爱,尤其是轩哥儿还听话,会走了竟然还愿意让她抱在怀里玩。
回去之前,吕氏又把她丈夫,姜舒的大哥给她在省城买的礼物拿给了姜舒,甚至还特别贴心的给叶儿带了一份,等到吕氏回去以后,姜舒这才把东西打开,发现礼物竟然是胭脂,她和叶儿的是分开装的,东西也大不相同,姜舒的胭脂要看着更为精细一些。
姜舒和叶儿对这些倒是都没什么兴趣,一个肤若凝脂,一个年纪还小整日里惦记着吃食,这胭脂也就暂时收起来了。
不过叶儿倒是觉得姜舒需要用胭脂,姜舒说着:“我这每日可是忙着呢,这几日还要想糖水铺子要上新什么吃食呢。”
叶儿乐着:“姑娘,你快想。”
姜老三回来的时候,累的汗流浃背,这个场面这几日倒是经常发生,实在是因为,这几日姜老三忙着看庄子,他们想要买好一些的庄子,但是银子不够,所以只能够好好选,这几日姜老三就是到处跑着看庄子。
看庄子可不比看铺子,这铺子就在安和镇了,庄子可远着呢。
陆潇都不愿意跟着跟着姜老三一起,至于姜诚忙着读书,姜舒铺子生意太好了,所以还在忙着生意,这几日做的东西都是前段时间的几倍,但是好处就是转的银子也是之前的几倍。
姜老三:“看庄子可是真麻烦,我这几日了也没看几个庄子。”虽然是这样说的,但是他是笑着的:“暂时没找到好的庄子,等我在悄悄。”
李婆婆进来的时候就听到了这句话,她这才知道姜家要买庄子的事情,她一副惊讶的模样,随后一真羡慕,毕竟姜记铺子最近在安和镇,也不是一个新开的糖水铺子了,是大家提起来的时候,大部分人都有印象的铺子,为什么,因为冯记布庄的事情啊,这姜记糖水铺子的掌柜的赚了五十两银子。
看着姜老三的模样,姜舒笑着:“爹,你今日想吃什么,我做。”
姜老三顿时乐了,这敢情好啊,他坐在那一副考虑着的模样,结果这这会儿功夫姜诚和陆潇一起回来了,看着姜老三的模样,陆潇还没说话呢,姜老三闻了闻笑着说不臭,但是也赶紧跑去泡澡了。
姜老三:“我今日吃炸酱面!”
提到了鱼香肉丝,姜舒倒是觉得不错,今日就做炸酱面吃吧。
不过,姜舒还是看向了陆潇,见陆潇点了点头,这才去灶房忙,还不忘叫上了叶儿一起,不过就算姜舒不叫叶儿,叶儿肯定也是会跟着一起帮忙的。
隔壁院子里面冯氏终于受不了,直接站了起来,一旁的李浩都愣了,然后连忙也跟着站了起来,随后小心翼翼的询问:“要不,我们今日也吃炸酱面?”
冯氏:“你能做的比姜舒好吃?”
李浩:“这,不能”
冯氏看着从姜舒铺子里面买回来的银耳莲子羹神色好了一些,至少她还能吃姜舒做的银耳莲子羹。
作者有话说:
更新啦~
第三十三章 [v]
黄豆酱和甜面酱混合在一起,在往里面加入酱油等调料,姜舒拿着碗把自己调好的调料搅拌开,做完了第一步,她开始往锅里倒入了油,等到油热以后,把肉丝加进去大火炒着,最后在把刚刚调制好的酱料倒进去一起翻炒。
锅里面的酱开始变得味香浓稠,姜舒看着炸酱面的酱炒好了以后,又把过了凉水的面到了炸酱,随后又往里面加入了黄瓜丝还有胡萝卜丝。
姜老三洗澡快,出来的时候已经是神清气爽了。
陆潇打趣:“你怎么不再快一些?”
炸酱面摆在桌子上,姜老三坐下,看到了自己想要吃的炸酱面,高兴的咧着嘴,这炸酱面好,他一从屋里面出来,就闻到了味道了。
姜老三夹起一大块的炸酱面,使劲一吸,面条就入口了,浓郁的酱香味,里面夹着肉的鲜香,面条爽滑劲道,唇齿留香,姜老三一用力,又是一大口的面条吸了进去,他都没空说话,只顾着埋头吃着面条。
太好吃了,实在是太好吃了!
一大海碗的面条在姜老三这里根本就不值一提,不过姜舒做的多,姜老三打算在去盛一碗,还是和姜诚争先恐后去盛的。
就在这个时候,陆潇说:“给我盛一碗。”
食物链底端的两个人吭哧吭哧给陆潇盛了面,随后又你挤我,我挤你的跑去盛面了。
陆潇忍不住感叹:“这面是吃的真香,真爽快啊!”
过了凉水的面条就是不同,更加的爽滑。
吃完了饭,姜舒躺在院子里面的摇椅上。
今日月朗星稀,姜舒看着空中的星子眨着眼睛,空中的月亮也是圆的,如果是之前姜舒可能还会有些伤感之情,如今看着这些只是思绪万千,偶尔想一想穿越前的生活,然后感叹着,这古代的夜空比她在现代抬头就能够望到的夜空更加美丽一些。
陆寒路过了外面的时候,脚步顿了一下,随后也是望着空中的那圆月,步子缓慢的走了回去。
晚上姜舒躺在炕上的时候,叶儿已经过来给姜舒抱来了夏被,现在姜舒盖着的还是厚被子,虽然有时候睡着的时候,这被子不一定是不是盖着的,夏被是叶儿新做出来了,姜舒抱着闻了一下,味道清新极了,还有阳光的味道。
日子过得飞快。
姜梦要成亲的前一天,作为姜梦的三叔,姜老三要给姜梦添妆,但是这添什么就成了问题了,毕竟这也算是姜家第一个成亲的姑娘,大家也都没有什么比较,再加上姜老三对姜梦这个侄女也有些厌恶,实在不愿意拿出什么好东西来添这个妆。
陆潇显然也是不愿意的:“要不,直接给银子?”
姜老三:“我没不去参加婚宴就不错了,还给银子?”
陆潇当初嫁给姜老三,就是因为姜老三这个性子,他护短,否则当初陆潇可以有更好的选择的,可是她就喜欢姜老三,听她的话,还护着她,后来还会护着他们的孩子,在他们这里也没有什么脾气,脾气都给了外人了。
陆潇:“行了,你爹娘都那个年纪了,何必在惹他们生气,也算是个大喜的日子,你问问你大哥家里添了什么,你就添什么,反正日后舒儿成亲,他们也是要还回来的”说到这个,陆潇都有些不确定:“反正,少也不会少太多。”
这陆潇嫁给姜老三以后,成亲,孩子百日宴,孩子生日宴,孩子抓周,大家都会随礼
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,有时候是银子,有时候是一些物件吃食,可是这些年,姜老三可是占了不少便宜,陆潇才不信,他给姜梦添妆多少,等到姜舒成亲了,姜老二家能给姜舒添妆多少!
姜老三想了会:“那就,随便添妆一支簪子吧,反正簪子的价格还是不是我说了算,我自己铺子的,自己送人,我说簪子几两那便是几两。”说完了,他看着不高兴的陆潇继续说:“走,我带去你看他吃瘪。”
果然,陆潇笑了出来。
倒不是说,随礼这种事情要赚回来,本来就是人情往来,之前陆潇也没说什么,只是姜梦这婚事,陆潇不喜欢。
姜老三说干就干,带着陆潇去了姜老二家里。
这段日子,他们两个也就姜老三上次因为姜芷的事情过来了一趟,可惜不知道为什么,姜芷实在是瞒得太好了,好到姜老三都以为之前是自己的错觉,什么都不知道。
姜老二乐呵呵的把人迎了进来:“三弟,你是过来给你侄女添妆的吧,这弟妹也来了啊,快坐快坐。”
姜老二搓着手,期待着姜老三两口子的添妆,姜老三则是一副心疼的模样拿了一个锦盒出来,他拿着锦盒没打开也没递给姜老二:“这个,可是我铺子价格数一数二的一个簪子,我在省城进的,据说是省城那边在京城进回来的,说是京城最流行的款式了,也就因为这个,所以簪子的价格有些高,不过既然是我侄女成亲,我也就给我侄女做添妆了。”
姜老二笑着,虽然不满意姜梦的亲事,但是添妆这种事情,肯定是高兴的,他兴冲冲的打开了姜老三递过来的锦盒,然后笑容就僵住了,这不是耍他玩!
姜老三瞧见姜梦站在一旁,笑着说:“你快看看,这京城流行的簪子你喜不喜欢,这根簪子要足足十两银子呢!”
姜老二忍的太阳穴都突突跳,这簪子,十两银子,姜老三他怎么不去抢啊!
姜梦手心都出汗了,原本就因为姜舒说的事情担忧,如今更是忍气吞声,她走上前去,对着平平无奇的簪子露出了一副高兴的模样:“那便多谢三叔了,你这簪子我知晓,瞧见别人带过,确实值这个价格。”
姜老三看着她神色有些冷:“这样,侄女喜欢就好,那我们便不多打扰了。”
姜梦倒是比姜老三想象的能忍的多了,他之前倒是不知道,他这个侄女竟然还有这个本事。
姜老二家里的鸡飞狗跳姜老三懒得管,反正他这个价值十两的簪子送出去了,姜梦肯定是要“高兴的收着”,等到姜舒成亲了,这十两银子,姜老二就算不愿意拿,他至少也要拿出个差不多的东西出来。
姜老二都快被姜梦气疯了,他在原地踱步:“你这孩子,之前挺聪明的,怎么自从和李俊在一起以后,就像头撞在墙上了,傻了!你三叔如果说给你添妆了十两的簪子,等到姜舒成亲,我们不是也要添妆差不多的!”
姜梦:“银子我拿!”
使劲握着簪子,姜梦差点把簪子给捏断了,不就是十两银子,日后她成了李俊的妻子了,可不差着十两银子,不就是姜老三为他们闺女出气,她忍了,日后有他们后悔的时候。
姜老三去铺子之前把这件事情和姜舒说了一遍,姜舒想着姜梦吃了这个亏,都是没忍住笑了,然后和姜老三说:“我早就不在意了。”
姜老三:“我自然知道你不在意,咱们也不贪图那点银子,之前咱们什么时候和他们家计较过,只不过我就是想让姜梦不痛快,她凭什么能痛痛快快的嫁过去啊。你这边,添妆什么的,你就随意吧。”
下午的时候,吕氏又带着轩哥儿过来了,只不过不同的是,吕氏这次还带了姜糯过来,姜糯在姜舒这里老老实实的坐着,看着比轩哥儿都乖的模样。
吕氏氏过来询问姜舒添妆的事情的:“你打算给些什么?虽然家里都出了一些,但是姜梦也叫我一声嫂子,怎么也要稍微的意思一些。”
姜舒笑着:“不给。”
吕氏惊讶:“不给?”
姜舒:“我爹给了她价值十两银子的簪子,我还给什么添妆啊,这个簪子便够了。”说完了她给吕氏倒了杯茶:“喝水,叶儿一会端糕点过来。”
这件事情不是什么不能说的事情,吕氏回去以后陈氏询问了吕氏姜老三家都给了什么添妆,知道给了价值十两的簪子以后,那可是了不得啊,陈氏这种人不仅在吃瓜的第一线,她有八卦也是真和别人分享,一下午的时间,胡同里面都知道姜老三阔气的给了姜梦十两银子的簪子。
李婶子知道这件事情的时候,久久不语,姜老三这种气度的人,若是能够做亲家,多好啊,看着挂着红色绸缎的院子,李婶子倒是没有什么动力继续,干脆把这件事情都交给了李浩了。
李浩在院子里面挂着红绸,冯氏在一旁念叨着:“你说,这糖水铺子都能卖粽子,能不能卖炸酱面啊。”
冯氏:“下雨了?”
许久以后冯氏尖叫:“李浩,你口水掉下来了!”
这些事情姜舒倒是都不知晓,她已经开始想着晚上要吃什么了,李婆婆今日过来的早,带了乡下的果子过来,脆甜脆甜的,他们一起坐在石桌前,李婆婆正在和叶儿说哪个摊位的菜新鲜,什么东西涨价了的时候,姜舒总算知道今天吃什么了。
她要吃麻辣烫!
第三十四章 [v]
麻辣烫不容易做,准备食材需要耗费许久,毕竟许多食材,姜舒在这里买不到半成品,只能够自己做,比如小酥肉,虾丸,鱼丸等。
不过想到麻辣烫的滋味,姜舒倒是不觉得麻烦,在穿越之前姜舒经常会自己做麻辣烫,偶尔懒得不愿意动,就直接点一个外卖就可以了,自从她穿越过来,一次麻辣烫也没有吃过。
带着叶儿去了街边的菜摊,两个人买完东西回来的时候,一人提了一个篮子,篮子里面都是满的。
叶儿笑着:“姑娘,麻辣烫好吃么?”说话的时候,她的神色充满了向往。
姜舒:“好吃啊,怎么会不好吃,喜欢什么食材就可以在里面加什么食材,和你平时吃火锅的时候,倒是有些像,不过味道不同。”
叶儿已经开始想着自己在院子里面吃上麻辣烫,大快朵颐的模样了。
冯氏整个人已经麻了。
之前隔壁院子里面做东西吃,她至少还能够知道他们做的东西是什么模样,还能找个平替,结果这次她连他们做的东西都没有吃过。
推开了院子,冯氏对着姜舒露出了一个讨好的笑容,结果发现自己手里面还拿着给李俊还有姜梦布置成亲的红绸,咬着牙,冯氏把这个红绸给藏到了后面,随后询问:“不知道姜姑娘,平日里面看的都是什么书,我这怀着孕平日里也没什么事情,我也想去书肆买回来,然后瞧一瞧。”
姜舒没在意,随意说了几本食谱的名字后回了院里,只是回去的时候,看了一眼冯氏的肚子,她看着已经显怀了,大概春天的时候也是牵着孩子做娘亲的人了。
回了家,姜舒收拾了一番以后,又在院子里面净了手,便去灶房忙着了。
做麻辣烫的食材有各种青菜,还有自制的鱼丸虾丸,这些都是姜舒纯手工打出来的,除此之外还
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有小酥肉,以及五花肉片木耳藕片等,处理好这些食材,姜舒开始炒火锅底料。
又香又辣的味道很快就在灶房里面弥漫开,但是让人惊讶的时候,这个味道竟然一点都不觉得呛得慌,以往如果是炒制类似这种东西的时候,叶儿都会因为闻着这个味道咳嗽几声。
叶儿顿时更加期待晚上的麻辣烫了。
为了大家能够吃上新鲜出锅的麻辣烫,姜舒是在姜家人都回来以后,才开始煮麻辣烫,把炒好的底料加入清水里面,等到锅里面开始翻滚着的时候,姜舒开始依次往里面加入了耐煮的食物,等到煮的差不多了,在加不耐煮的食物,例如青菜。
最后麻辣烫盛出来的时候,姜舒在往上面加入一大勺自己调制好的麻酱,每一份按照姜家人的喜好,加入葱花香菜。
这次,大家用的是超级大的面碗,姜老三看着麻辣烫端上来的时候轻轻的闻了一下,一双眼睛亮了起来。
这就是麻辣烫啊!
闻起来可真是太鲜了,鲜的味道里面还有一些香辣的味道,这股香辣的味道让姜老三迫不及待的吃了一口里面的虾丸,虾丸弹牙,外面裹着汤汁和麻酱,吃完了虾丸他又夹了一筷子的鱼丸,鱼丸嫩滑,咬下去时候的口感让姜老三动作都慢了下来,然后他就看向了姜诚。
姜老三:“你知不知道,当初你一岁的时候”
姜诚闷头就吃,一句话不说。
呜呜呜呜呜,实在是太好吃了,黏黏糊糊的麻辣烫,姜诚还喜欢吃里面的玉米面条,浓稠裹满了里面汤汁和麻酱,就连里面的青菜,都比他平时吃的要好吃多了。
还有小酥肉,又香又软,别有一番风味。
这次姜舒做的分量足,但是吃完了姜老三还是对刚刚的鱼丸念念不忘,姜舒干脆表示明天他们喝鱼丸汤。
姜老三:“好好好,鱼丸汤,明天咱们喝鱼丸汤!”
这一日晚上,姜家三房都各有各的心思,就连隔壁的李婶子家里也是,大家都有睡不着的,但是最高兴的,不是要嫁闺女的姜老二家,也不是要娶媳妇儿的李婶子家,是姜舒家里,因为他们今日吃了麻辣烫,明日还能够喝鱼丸汤。
叶儿躺在炕上滚来滚去:“姑娘,你真好。”
姜舒笑着:“知道了,明日鱼丸汤,我们多做一些。”
叶儿:“那明日的喜宴,我就少吃一些吧。”
姜舒:“没事,你吃吧,鱼丸汤不会喝不下的。”她像是叶儿的姐姐一样摸了摸她的头发:“快睡吧。”
叶儿看着姜舒然后美滋滋的睡了,睡觉前叶儿还在想着,他们姑娘刚刚真的好温柔啊。
隔壁的李婶子家里,冯氏正在和李浩讲道理。
冯氏:“我觉得,既然姜姑娘愿意告诉我们书名那便不是什么随便迁怒别人的人,只是不想和我们来往,这个时候我们就要主动出击!给姜姑娘送东西,对姜姑娘嘘寒问暖,明日的机会,你一定要把握住!”
李浩看着冯氏的肚子点了点头:“我知道!”
两个人正说着呢,一抬头见到了要成亲的李俊,他竟然拿了一壶酒回屋,李浩和冯氏彼此看了一眼,也不知道李俊什么意思,但是李俊什么意思和他们有什么关系呢,夫妻两个继续在屋里商量着计策。
第二日一大早,是个好天气。
姜舒坐在马车上,外面驾车的姜老三正在和姜舒说鱼丸的事情:“我们一定不能忘了鱼丸汤,那李婶子家里的婚宴,也就找的普通的厨子,听说还是姜老二找的。”
姜梦和李俊成亲的时候,姜老三一家没怎么掺和着,问的也不多,毕竟他们忙,家里两个铺子,还要忙着买庄子,晚上回来还要吃饭,吃完了饭还要散步,一家人还要说说话,是多骂姜诚几句不好,还是多和陆潇说几句不高兴啊?
姜舒:“你怎么知道的。”
姜老三:“今日一大早,我出来套马车的时候,陈氏就过来了,她是要去你二叔家里帮忙的,她和我说的。”说完了他又说:“铺子里面的东西做好了,咱们赶紧回来,至少你爷爷奶奶那表面,咱们还是要做一做的。”
姜舒笑着:“我让周强他们看着,等我把东西做好了就可以。”
今日糖水铺子依旧生意好,甚至铺子还没正式开门,就有人过来询问了,这种事情之前常有,姜舒到了灶房就开始忙着,因为刻意加快了速度,比预计的时间要快一些,忙完了出来又带着叶儿去找姜老三,姜老三那便铺子的事情也忙完了,两个人又往回赶。
他们倒是可以不过来,但是为了姜梦的事情,耽误了他们做生意,这不值得,如果是姜老大家的姜糯还算是值得的。
因为有人成亲,今日整条胡同都很热闹。
就连姜舒从马车上下来,都会有人说上一句恭喜,毕竟姜梦是姜家姑娘,大家的本意也是客气客气。
吕氏抱着轩哥儿过来,把轩哥儿放下以后,她看起来眉头微蹙,不高兴的模样:“姜梦刚刚在屋里都说的什么话,说日后若是李俊和她飞黄腾达了,一定不忘大家,我在那帮着忙呢,她这话一说,倒是像是我在巴结她,若是李俊真的飞黄腾达了,她说这个也就罢了,她简直不可理喻!”
说完了,吕氏瞧了一眼姜舒,见姜舒没有不高兴,这才放心。
现在吕氏是真把姜舒当作之前的闺中密友一样了,刚刚也是担心姜舒和姜梦相处时间更久,自己说姜梦她不高兴,可是姜梦实在是气人,这不止吕氏,就连过去帮忙的姜糯也听出一些不对,可惜姜糯人还是单纯,只是出来的时候问了吕氏,李俊是不是最近做了什么生意她不知道,要知道,现在姜糯对做生意可是特别感兴趣。
叶儿扑哧笑了一声:“姑娘,她怎么这样啊,她嫁过去,不会是觉得,她那位未来夫婿,会飞黄腾达吧。”
还真就是因为这个,不过姜舒没说,也不能说。
姜舒看着吕氏:“那边不去了,去我那里坐一会,一会那便喜宴开始,咱们再过去。”
吕氏动作亲密的挽住姜舒的胳膊:“我就是这个意思。”
两个人一边往里面走,吕氏一边说刚刚的事情。
隔壁姜老二家里,虽然他们不同意姜梦的婚事,但是大喜的日子怎么也是要高兴的。
一直到喜宴快要开始了,姜舒才和吕氏他们一起出去,推开门的时候姜舒遇到了同样娶喜宴的陆寒,两个人目光对上。
陆寒:“姜姑娘。”
对哦,陆寒住在这个胡同,大家认识,所以他们也邀请了陆寒。
陆寒又说:“我爹陪着我娘回娘家了,所以喜宴只有我去参加,不知道姜诚在何处,一会我能不能和他同坐一桌?”
姜舒想着陆寒的性子,想必陆寒也是不愿意应酬的,这种金大腿姜舒一定要为了姜诚抱住,抱住了。
姜舒:“陆公子,你就和我一起吧,正好我也要去找我弟弟。”
陆寒顿了顿:“那便劳烦姑娘了。”
作者有话说:
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第三十五章 [v]
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喜宴就在李婶子家里的院子里面了,摆了大概十几桌,屋里面也有桌子,姜舒进去的时候瞧见姜芷了,她在屋里面帮忙呢,收回了目光以后姜舒在院子里面找着姜诚,姜诚的速度快,直接跑到了姜舒的旁边。
姜舒:“你一会和陆公子一起。”
陆寒:“劳烦了。”
这两个人站在一起,大概是因为都穿着素色的衣裳,所以瞧着极为般配,姜诚多看了几眼,随后才带着陆寒去他们那一桌,姜舒则是和吕氏带着轩哥儿去找陆潇他们一起坐着了。
陈氏在姜舒进来的时候,就看到姜舒和陆寒一起,目光是动了又动,她压低声音在陆潇耳边询问:“弟妹,这姜舒和陆寒怎么一起进来了。”
陆潇撇了她一眼没说话,陈氏觉得自己的面子都挂不住了,但是这又能怎么样,陆潇一向都是这样,当初陈氏嫁到姜家的时候,为了熟悉各种关系的时候,陆潇就是这样,现在陆潇还是这样,连一句话都不愿意多说,用眼神告诉她,不要多管闲事。
陈氏着急,她答应了冯胜,等到冯胜告诉她时机成熟的时候,主动去给姜舒做媒,现在这姜舒和陆寒走的如此近,她怎么能不着急。
姜舒看着姜梦和李俊两个人拜天地,入洞房,看新娘的事情姜舒倒是没有什么兴趣,依旧坐在桌前,姜糯疯完了过来找姜舒。
姜糯:“六姐姐,你刚刚怎么没有去看五姐姐啊,她今日看着好高兴,还有些害羞。”
姜舒抿了口茶:“人多,挤得慌。”
姜糯瞧了一眼姜舒立刻也跟着坐直了身子:“六姐姐说得对,我不能疯来疯去了,疯起来日后哪里有人愿意和我一起做生意啊。”
总算忙完的冯氏还有李浩,两个人不断地往姜舒那里张望着,冯氏怀着孕这种事情肯定不能让冯氏去做,李浩被冯氏推出去以后,大步朝着姜舒走了过去。
李浩:“姜姑娘,你说,你这人漂亮也就算了,做饭竟然还如此的好吃,做饭好吃就算了,还会开铺子赚银子,也不知道日后谁能够有幸得得你为妻啊。”他感叹着:“我这想了许久,都不知道谁能够配得上你。”
过来敬酒得李俊站在李浩后面。
李浩继续:“来,姜姑娘,我敬你一杯!”
李俊抿着唇:“哥。”
李浩:“”
姜舒坐的这一桌是有长辈的,李俊是过来敬酒的,他看着李浩喝完了酒跑得飞快,目光看到姜舒的时候正好和姜舒对上,今日姜舒和平日里一样没有盛装打扮,但是即使是这样,容貌也足够晃眼,他快速收回了目光以后给陈氏还有陆潇敬酒。
陈氏心不在焉的,陆潇抿了一口。
陆潇:“舒儿,叫五姐夫。”
姜舒不知道陆潇是什么意思,但是还是对着李俊微微点了点头,随后叫道:“五姐夫。”
李俊张了张嘴,一旁的陆潇还没说话呢,陈氏连忙说:“这是姜舒,你认识吧,姜梦的六妹妹,不对,是你妻子的六妹妹,你跟着叫六妹妹就行了。”
李俊叫了一声六妹妹以后回去继续敬酒,结果踉跄了一步,差点摔了。
陆潇嗤笑了一声,伸手给姜舒夹菜,然后又看着不远处姜诚那边,姜诚对陆寒看着非常的敬重。
一顿喜宴吃完了,各自回去。
姜舒出来的时候看到陆寒在和姜诚说话,步子停了下来,等到两个人走了过去的时候,姜舒笑着说:“今日我做鱼丸汤,一会我让姜诚给你送过去。”
陆寒:“多谢姜姑娘了。”
陈氏下午过来找姜舒的时候,姜舒刚刚睡醒,穿着宽松的衣裳,因为陈氏过来了,还快速整理了一下自己的衣着,这才开始接待陈氏,上的是他们铺子里面的绿豆糕还有茶水,平日里吕氏过来的时候,姜舒也都是这样,不过偶尔她做了什么新奇的吃食,会一起拿上来吃。
陈氏笑呵呵的:“一转眼,舒儿都是大姑娘了。你五姐也嫁人了。”像是感叹着,说完了,她又问:“舒儿是喜欢你五姐夫那样的做生意的,还是喜欢读书人。”
姜舒想也不想回答:“读书人吧。”
姜舒不知道陈氏是什么意思,不过既然隔壁那位男主在选项之中,姜舒可不想因为回答这个问题有什么麻烦,所以直接选择后者就是对的,回答完了以后姜舒在琢磨着为什么陈氏会问这个问题,没注意到陈氏一副若有所思的模样。
又在姜舒这里待了一会,陈氏回去了。
姜舒看了看天色,不着急,又在屋里面看着话本子,等到李婆婆过来的时候,她起身出去。
李婆婆按照姜舒的要求做了一荤一素焖了米饭,姜舒则是做鱼丸汤。
叶儿托着下巴:“姑娘,姑娘,要做鱼丸汤了么?”
姜舒:“嗯,要做鱼丸汤了。”
姜舒把鱼肉剁成肉糜后,往里面加入了葱姜泡的水搅拌,紧接着又往里面加入了淀粉继续搅拌,处理完了以后,姜舒开始往冷水里面挤鱼丸,她挤出来的鱼丸好像每一个大小都差不多,更是极为圆润的模样。
鱼丸要在冷水里面煮上一遍定型后捞出来,随后重新冷水下锅继续煮,为了突出鱼丸的鲜美味道,姜舒没有在加上其他的配菜,只是在鱼丸汤里面撒上了一小撮盐,最后要出锅盛出来的时候,按照大家的喜好往碗里面撒入了葱花和香菜。
姜老三一进来就闻到了鱼丸汤的味道,昨天麻辣烫里面虽然也有鱼丸,但是做法不同,显然味道也是不同的,姜老三赶紧净手,随后开始帮忙端菜,一家人准备开饭。
姜舒把鱼丸汤保证了最原本的滋味,姜老三拿着汤匙先喝了一口汤,鲜的他眼睛都眯了起来,在尝一口鱼丸,肉质细腻爽滑,弹润但是又极为嫩,鲜味更上一层。
姜舒喝了一碗的鱼丸汤,除此之外还吃了一小碗的米饭和李婆婆做的炒肉片和荷塘小炒,吃饱喝足了她在院子里面又瞧了瞧院子里面的枣树,便回去了。
隔壁成亲的事情丝毫没有影响到姜舒他们。
结果天色暗了下来,大家都准备休息的时候,姜老二过来了,过来找姜老三去喝酒,虽然他看着已经是一副醉醺醺的样子了,可是瞧着不痛快,情绪也不高。
毕竟是嫁闺女,总是会有一些惆怅的感觉。
姜老三站在外面声音很低:“我这可不能陪着你喝酒,要不你去找大哥吧,我这喝了酒,陆潇还不要让我和姜诚挤在一起住一屋啊。”到底是一起长大的哥哥:“要我说,我看你这喝的也差不多了,不如也别喝了。”
姜老二:“你没瞧见,她那大嫂冯氏脾气有多不好,日后这个妯娌如何相处。”
姜老三想了想:“没有啊,看着可好相处了,今日见了我,对我嘘寒问暖,一口一个三叔的叫着,还多给我一些鸡翅让我吃,喜糖也给了我一大把。”
姜老二:“不可理喻,这酒我去找大哥喝!”
看着姜老二,姜老三摇了摇头,这人是真的喝醉了,要不也不能过来找自己喝酒,看着姜老二去了姜老大那里以后,姜老三这才关了院子门回去休息。
叶儿没睡呢,她
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躺在炕上听着外面的动静:“姑娘,你觉得陆公子好不好啊。”
姜舒:“你怎么问这个?”
叶儿眼睛亮晶晶的:“我就觉得你们站在一起真好看。”说完了,她又连忙说:“还是算了,陆公子看着实在是太冷了。”
第二日,日子过的风平浪静。
不过倒是有一件好事,姜老三看了许久的庄子,终于看到了一个满意的了。
位置不算远,面积也不算大,但是价格合适没有乱要价,最关键是,他们银子够买了,还能够剩下一些。
姜老三当即就带着姜家人一起去看了一下,大家都没有意见以