第113章 一个人在工作的时候，最迷人
苗磊兴奋地说道。
“齐先生，我们能不能都看看？”
苗磊兴奋不已，干他这一行的，都是不传之秘，除非是自己的徒弟。
更何况，这道菜还是齐牧亲手做的，价值之高，不言而喻！
齐牧：“……”
“胡说八道！这不是白费功夫么？”
“哎呀！齐先生，咱们就在这儿等着吧！”
“随你。”
齐牧满脑子都是之前王妃吃红薯的那一幕。
常言道，要抓住一个女子的心，首先要抓住她的胃口。
多一个技能，果然不同，指不定哪天就能派上用场。
将来，她一想到皇宫中的红薯，就会想到她，那种滋味，实在是太美妙了！
这么一想，齐牧手上的速度不由快了几分。
“把面和糖拿来。”
“把油倒入那口大锅，开炮。”
齐牧此言一出，众人皆是一惊，但看向齐牧的目光却变得凝重起来。
尚膳正的苗磊看到这一幕，立刻说道：
“发什么呆，还不赶紧为齐大爷做好饭菜！”
他的话还没说完，就有三四个人冲了上去，将汽油倒入其中，开始点火。
不多时，齐牧眼前就出现了一堆面粉和一堆糖。
从齐牧割红薯的那一刻起，厨师们的注意力就集中在了他的身上，深怕漏了一个动作。
齐牧一边说着，一边将自己的想法说了出来。
“怎么样？地瓜要像这个样子切！”
“好的，齐先生谨记。”
也有几个聪明的学生，在做着记录。
一边说着，一边将地瓜切成小块。
说完，他又将目光落在齐牧身上。
接着，齐牧便用托盘将地瓜给装了进去。
再把面粉倒入其中，让其完全包裹住地瓜。
齐牧盯着手里的一把粉，心里默默地想到。
最好的红薯面粉就是用来制作红薯的，可惜了！
也不知道自己这辈子还能不能再弄到一颗玉米。
厨师连忙在本子上记了下来。
第二步，把甘薯和面粉混合在一起。
齐牧将地瓜包好，待到油温达到七成左右，这才将地瓜从土豆上取了下来。
“记得，一定要等热到七八成热的时候，才能下入。”
“嗯!”他点了点头。
厨师继续记录。
一众大厨们，纷纷露出了激动之色。
“我明白了！”
“这样的烹饪方法，我还从来没有听说过。”
“太好吃了！好香啊！”
“闭嘴，看你们那怂样！”
……
不知过了多久。
齐牧被这一锅一锅的烟熏得，脑门上都是细密的汗珠。
尚膳正的苗磊，看着齐牧一脸和蔼，丝毫没有当官的傲气，连忙递上一条浴巾。
“齐先生，你能不能帮我把额头上的汗水擦干净？”
“多谢!”他点了点头。
“不用客气，我还得感谢你呢。”
地瓜被烤成金黄色之后，便被齐牧从里面拿了起来。
果然，做菜是一件很有技巧的事情。
这一次，他显然要轻松许多，比起在清江县的那一次，要轻松许多。
接下来要做的就是将糖汁煮出来，齐牧拿起桌子上泛着黄色的“糖”放入口中品尝。
很少有甜的东西，尝起来很清淡。
比起清江县的糖来，那就是小巫见大巫了。
好在，他已经做好了心理准备，齐牧拿出了一只小瓶子。
袋子里装满了清江县产的糖，
见齐牧忽然拿出一只小瓶来，所有人都投来了疑惑的目光。
这就是烤红薯的精髓吗？
尚膳正的苗磊把手里的浴巾一扔，走到齐牧面前，一脸警惕地说道。
“齐师傅，敢问这里面是何物？”
“哎呀！这可是糖啊！”
“齐公子，你没看到桌上放着的糖么？”
“你自己拿糖做什么？”
齐牧淡淡一笑，说道：
“和我的糖比起来，你的糖还不如！”
听到这话，所有人都是面面相觑，心中都有一个共同的想法。
大家都以为齐先生是在耍小聪明，不就是糖吗？
不过是开胃小菜而已。
齐牧看着他们的反应，觉得有趣，便将瓶子里的糖果全部都给了他们。
所有的厨师都是扭头一看，顿时一愣。
所有人的目光都落在桌上泛黄的砂糖上，再看看齐牧手里拿着的砂糖。
啥？
这白花花的一片，真的是糖吗？
“糖果？齐先生说笑了。”
“齐先生，你怎么会有这么好吃的糖果，跟我们平时吃的完全不同！”
齐牧张了张嘴，
“当然，这东西叫做白糖，是通过萃取提纯后得到的。”
“这糖里面，有很多的杂质，没有那么甜，味道也不好。”
“这白糖是我熬制的，一勺就有你一半的量。”
那名厨师一脸的不敢相信，
“怎么会这样？齐先生，你没骗我吧？
“有没有说笑，你们可以试试。”
尚膳正的苗磊第一个吃了一口，惊叹出声。
“还真是糖果，好甜啊！”
看来这才是红薯的精华所在！
尚膳正的负责人苗磊继续说道。
“好特别的糖果。”
“齐先生，这几天宫中要买一些糖。”
“你刚才说这糖是你提炼的，我能不能从你这里买糖？”
齐牧张了张嘴，
“没问题！”
“你想要几个，跟我说一声，我让人去弄！”
尚膳正一脸喜色地说道。
“那就有劳齐公子了！”
旁边的大厨一脸懵逼，说好的做菜呢，说正事呢？
齐牧咧嘴一笑，很好，又有一笔生意要做了。
齐牧一边说着，一边往锅中倒入冷油和水，加入糖，迅速搅拌起来。
等到所有的糖都化开，一个个气泡从里面冒了出来，齐牧就把地瓜全都倒入了大铁锅之中。
齐牧趁着这个机会，开始演示起了拔丝线的技巧。
齐牧几乎是在同一时间熄灭了炉火，留下一脸懵逼的御膳房。
这也太夸张了吧！
那几个大厨师目瞪口呆地望着齐牧。
就这样？其实也不难。
这一刻，所有人都在嗅着空气中的味道。
这香气实在是太美妙了，她从未闻过如此美妙的香味！
难怪皇帝会对她念念不忘！
“上菜！”
齐牧的声音响了起来。
金灿灿的红薯端了上来，众厨师的目光都落在了红薯上。
而就在这个时候，那负责录制的小厨师也是停了下来。
用力的咽了口唾沫。
齐牧挥了挥手，示意房间里的人都进来。
“你们要不要试试？”
“别客气，我要一份！”
在与齐牧接触之后，许多大厨都变得大胆了许多。
没有任何的迟疑，所有人都是动了筷子。