第43章 山药豆
房前几百米有条河，左右两侧相隔不远还有溪涧，用水很方便。
大营子沟一百多口人只有一口井，早上挑水还得排队，要么就只能去溪边挑水。
周诚打算明年开春继续把未完成的四合院盖好，再在院子里挖口井，溪里的水也可以用竹子引过来。
周诚细细一看，发现里正给他分的位置真是个风水宝地。
四面环山，两公里外有超万亩湿地。
湿地里生长着茂盛的芦苇，芦苇荡养活了无数野鸡野鸭和鸟类，也为人类提供了大量的食物。
禽类和鸟类的蛋，春夏的芦苇笋和芦苇菇，河里的鱼虾蟹
讲真的，背靠连绵大山，还有大面积的芦苇荡，即便遭遇旱灾也压根用不着逃荒。
须知，某些地方比照西县更为干旱，方圆百里寸草不生，树皮都被扒光。
原书中描述，去南方逃荒的乡民六成以上死于逃荒路上。
周诚打死都不会去自找苦吃。
逃荒之路危险重重，不如就苟在大营子沟。
熬过这三年再做打算。
“这个豆子可以吃，晒干了能放半年左右。”
九月十月是山药豆的采摘时节。
没人知道能吃，这大山里的山药跟葛根一样随处可见。
周诚决定明天去村里跟田大娘他们说一下这东西能吃，多找点食物冬天日子好过点。
葛根和山药就等到后年再告诉大家如何食用，这两样食物是多年生的一年不挖不会腐烂，反而越长越大。
这两年大家伙儿还是老老实实的种地，免得知道太多山里的免费食物就大肆挖掘。
不然灾荒严重的时候就麻烦了。
“这豆子又苦又涩，真能吃么？”陈芸娘疑惑道。
她有次在山里捡柴，饿的受不了就摘了一颗放嘴里，咬一口嘴里难受的紧。
再饿也不敢吃。
“当然能，煮熟就不苦了。”
“原来是这样，那我们多摘一些给杜大哥他们也送点。”
“行啊，给三爷爷家和顾善也送点，这东西吃了好，长在地下的根茎既是菜也能做粮食，过两个月再来挖。”
“相公真厉害，什么都懂。”
陈芸娘感觉自己这十九年，错过了太多好东西。
白白挨饿。
就是不知道相公是山里的什么精怪。
夫妻俩像仓鼠一样不断的往家里搬柴火和食物。
虽然只是临时住一下，周诚怕下大雪前瓦房没能盖好，土屋盖的比周铁锁的房子更牢固，面积也更大。
睡房和灶房加起来八九十个平方，能放很多东西。
柴火就整整齐齐的码在屋侧的一间简易茅草房里。
下午陈芸娘蒸了两锅山药豆，留两碗自己吃，其余的都送去给杜武。
不用剥皮就能吃，软绵香甜，能当零食也能饱腹。
妞妞坐在门槛上，腿上放着一只小木碗，碗里有半碗山药豆，两只小手拿着豆子。
放进嘴里，用几颗小牙慢慢磨，圆圆的眼睛笑成新月。
周诚来了以后她吃的饱吃的好，每天鸡蛋和牛乳不断，还有周诚偷偷给她补充液体钙。
小姑娘已经能扶着墙走几步，冒了四颗牙出来。
学会喊娘，说一些简单的话，一个字一个字的往外蹦。
光着膀子干了一天活儿的汉子们饥饿难当，山药豆正好能垫垫肚子。
主家客气，汉子们干活儿也更认真仔细。
清早，周诚背着一背篓蒸熟的山药豆和一些的山药藤的叶子去村里。
“哎呦，真没想到这东西能吃，漫山遍野都是了，这下好了，又多一样吃的，冬天也不用勒紧肚子过日子，大郎，太谢谢你了。”田大娘满心感激。
粮食产量低，赋税太重，辛苦大半年，交了赋税就没剩多少粮食，不然也不会每天只吃两顿，还只敢吃个六七分饱。
“应该的，咱们都是一个村的，田大娘，我和芸娘搬到新屋住，有什么事可以去那边找我。”
“什么时候搬的？你看也没给你们帮上忙？真对不住。”
“前儿搬的，家里也没什么东西，一趟就搬完了，田大娘，那我就先走了。”
“诶诶诶，慢点儿啊！”
田大娘看着周诚修竹一样身形，遗憾的说道：“真是个好孩子，要早像现在这样，我又怎么会反对小兰嫁给你，可惜了。”
田大娘感叹了一番就急急忙忙招呼孙子孙女去林子里找山药豆，下午再去地里拾麦穗。
山药豆多摘些回来，晒干水分能吃到明年开春，可不能错过老天给的恩赐。
周诚在村里走了一圈，对原主和自己有善意的人家每家都送了些，并告诉他们怎么吃，怎么储存。
周家众人以及族长被排除在外。
周诚在村里收获了一波感激，并带着满满当当一背篓蔬菜山货回家。
“都是三奶奶他们送的。”
不管是一把青菜、一捧木耳还是一点粮食、野果，都是大家的心意，周诚全都收下。
山里生长着成片成片的毛竹，毛竹一年四季都出笋，这个时节不多但也能挖到。
“剥了壳煮一煮晒干，冬天能增加一道菜，多的话可以背到镇上去卖。”
陈芸娘眼睛一亮：“那我们多挖点。”
周诚唇角露出一丝笑容：“行啊！那我们今天就挖笋。”
只要能吃、能赚钱，陈芸娘就不知疲倦，恨不得白天黑夜都干活儿。
实在是饿怕了，穷怕了。
毛竹笋较大，大的有七八斤，小的也有一斤多。
两人挖了一天，来回跑了几趟，挖到四五百斤的。
路上见到能吃的菌菇也采一些。
菌菇味道比竹笋鲜美，晒干磨碎还能做天然调味品。
周诚的空间里物资丰富，野生菌价格太贵没舍得买，来到这里就不能错过。
吃了晚饭陈芸娘就着手处理竹笋，忙到满天星斗才将竹笋煮好晾在簸箕里。
“簸箕不够用了，堆太厚怕会生霉，我会编簸箕，明天砍些竹子回来编。”陈芸娘对周诚道。
“麻烦又浪费时间，明天我去村里买些回来。”
“也行。”
陈芸娘在心里算了笔账，相公说的没错，节约的时间可以多找点食物回来。