第12章 这店真得关门儿了！
“蚝油！蚝油！鲜掉眉毛的蚝油！不好吃不要钱！”
林海放下面子，开始扯着嗓子吆喝起来。
毕竟他这个东西冷门，比不得卖粮食和卖鸡蛋的，总会有人问价。
别说这法子还真好使，从他摊位前路过的人，听见他的吆喝都好奇地围了过来。
“你这卖的啥呀？咋黑乎乎的？”
“这啥玩意儿啊？看着不像能吃的东西呀！”
林海看见围了这么多人，立马开始热情地推销。
他将玻璃罐里的蚝油，倒了一些在小碗中。
将木棍做成的小牙签分给众人，让大家蘸着尝尝味儿。
“这个呀叫蚝油，是一种调料，炒菜做饭放一点儿，那滋味鲜的嘞！”
围观的人都用牙签蘸了一点，放进嘴里一尝，哟！这味道还真不错！
“哇！这味道是怪鲜的！”
“小伙子，用这玩意儿炒菜真好吃吗？”
“这蚝油咋卖的呀？”
林海拍着胸脯，和他们保证道。
“大娘你放心，用这个炒菜绝对好吃！这蚝油两毛钱一两，你看看要多少？”
听到这2毛钱一两的价格，大家都惊呼出声，觉得这价太高了。
“这玩意儿咋这老贵，两毛钱一两？”
“那一斤岂不是要两块钱？”
“在供销社里，啥调料也卖不到这个价钱呀！”
“就是！大兄弟你心太黑了吧！”
说实话，这个价格对于这个年代来说，并不算便宜。
花两块钱只为买一斤调料，大家肯定觉得不划算。
他们没用这蚝油炒过菜，也不知道味道具体咋样。
就这样围着的人渐渐散去，他的摊位前又变得冷冷清清。
林海的心中有点挫败，但想想也很正常。
谁愿意花两块钱去买，不知道炒出来啥味儿的调料呢？
林海心里愤愤地想，只要他们尝过用蚝油炒出来的菜，肯定就知道这两块钱有多值了！
在摊位前给他们现炒吗？这显然是不现实的。
林海将玻璃罐放进背篓里，走出了市场，此时他的心中，已经有了一个更好的办法。
春风吹拂的80年代，各行各业都开始崛起。
餐饮业也在这些年，慢慢崭露头角。
毕竟大家的条件都渐渐好起来了，手里有闲钱了，当然愿意偶尔下下馆子。
林海背着背篓来到了双喜街，这里是镇上最热闹的所在。
这一条长长的街上，卖着各种各样的东西，而且饭馆特别多。
林海将这条长街，从头到尾走了一遍，挑了生意最差的一家。
这家饭馆冷冷清清，里面没有一个客人，而旁边的几家饭馆生意都很不错，形成了强烈的对比。
林海走进去后，老板立马热情地迎了上来。
“大兄弟，你想吃点儿啥？我马上给你做！”
林海笑着坐了下来，开始和老板攀谈。
“老板，你家生意咋这么差呀？”
这男老板看着四十出头，是个秃头微胖的男人，此时满脸愁容。
“唉，不知道怎么搞的，最近生意越来越差！再这样下去，这店真得关门儿了！”
男老板说完话深深叹了一口气，眉头皱的都能夹死苍蝇了。
这双喜街上的门面租金可不便宜，如果生意再这么差，他真得关门大吉了。
林海抬头看了看墙上的菜单，随便点了个最简单的菜。
“老板，来一份米饭和一份炒青菜吧。”
“哎，好嘞！”
男老板勉强收起烦闷的情绪，来到后厨一阵捣鼓。
炒青菜简单，没用几分钟就做好端上了桌。
林海夹起一片绿叶青菜放进嘴里后，他就知道为啥这个店的生意这么差了。
这味道确实太一般了，这街上这么多竞争餐馆，根本没法脱颖而出。
这炒青菜吃着寡淡无味，估计就放了点儿盐，让人吃着味同嚼蜡。
林海一边机械地往嘴里扒拉米饭，一边对老板说道。
“老板，你是在哪儿学的厨啊？”
老板挠了挠头，有些不好意思地说道。
“我没正经学过厨，我就是看我妈做饭自己学的。”
林海抿唇一笑，难怪啊，老一辈的人做饭，只管做熟能吃，味道方面自然没法强求。
林海尽量用最委婉的语气，对他说道。
“大哥，你这手艺好像是差了点啊。”
这个老板一脸无奈，面露苦笑。
“唉！好像是不太行，但这个店里生意这么差，也请不起厨子了，没办法，这店凑合开吧。”
两人正说着话，这间餐馆终于又迎来了一位客人。
进来的男人是附近的搬运工，身上的衣服脏污，还散发着汗臭味儿。
“老板，还是老样子，一碗米饭一盘青菜。”
这个男人是这家店为数不多的常客，经常来这家吃的原因很简单。
这家餐馆生意不好，所以价格压的特别低，比起旁边的饭馆便宜了不少。
这个下苦力的老哥，一看经济就很紧张，比起好吃的饭菜，肯定更愿意选便宜的。
“哎好嘞！我现在就去给你做！”
林海见老板钻进了后厨，也放下手中的筷子跟了进去。
“小兄弟，你咋进来了？有啥事儿吗？”
林海露出亲和无害的笑容，说出了自己的意图。
“大哥，我之前学过几年厨，要不让我来炒这份菜，你放心，我免费帮忙！”
老板听到前面本想拒绝，但听到免费帮忙后，还是同意了。
“行，那你炒吧，我也在旁边跟着学学。”
得到允许后，林海便在厨房里忙活起来了。
炒青菜是最简单的一道菜，只要方法正确，几乎不考验什么厨艺。
林海在锅里倒入油，放入蒜末和干辣椒爆香，再放入青菜进行翻炒。
在翻炒青菜的时候，下调料是关键。
如果像这个老板一样，只放一勺盐，那肯定寡淡无味。
林海从背篓里取出装蚝油的玻璃罐，舀了一勺蚝油放入锅中，又放了一勺生抽和少许盐。
炒熟后出锅，林海炒的这份分量很大，装满一盘后还剩了一些。
他将剩的放在小碗里，递到了老板手中。
“大哥，你等会儿尝尝我的手艺哈。”
饭菜上桌后，搬运工大哥夹起一块青菜放进嘴里，顿时整个人有些愣住。
咀嚼吞咽后，又猛夹了几大筷子，和着米饭吃的津津有味，才两分钟就干完了半盘子菜。
搬运工大哥望向旁边的老板，眼里满是惊讶。
“王哥，今天这菜炒的不错啊！实在太好吃了！”