第七十五章：腌菜
益善堂的宋铭大夫是益善堂最为有名的倔脾气，他想看的病人就没有看不到的，拒绝一次他缠你一次，实叫人哭笑不得。就因这事宋铭也得罪了不少达官贵族，东家劝告多次也无济于事。
说起来益善堂在北漠的地位确实很高，宋铭得罪这么多人都没见他真的少几根汗毛，难么她日后作为益善堂的大夫，应该也可以大展手脚了。
虞归晚不再看虞珉让的热闹，由着小厮带着进了内室。益善堂内部的构造也是惊奇得很，楼下是门店及会客厅，楼上是晾晒场及客房所在，后院是一小花园和小仓库。
虞归晚正琢磨着日后自家的店铺也按着这般格局设计，却是被掌柜唤回神智。
“不知虞小姐是否有意益善堂的会诊医师，酬劳是极为丰盛的，比起每天上山采药要轻松得多。”
虞归晚想也不想就拒绝了，她这次前来是为另一件事。
“不知益善堂这几天是否招了个新医师，我与他有些渊源可否与他见上一面。”
掌柜一下愣住了，昨天刚留的人，今天就被原主知道了，实在尴尬得很。“不瞒您说，昨天确实是来了个外乡人，自称自小习医来这讨份工作，咱东家心善就让人暂时住下了。”
虞归晚也是知晓这东家确实与人为善，便不再隐瞒：“这我也不瞒您，您要是请了他，可不比请我的差，因着这人就是教习我医术的师父，能耐可强的呢。”
掌柜十分惊喜：“当真是虞小姐的师父？”
虞归晚也是笑笑：“你让他亲身上阵试试就能知晓他的本事了。”说着起身就要离开。
“哦对了，接下来我们家里就要开始忙农活了，可能上山采药的事也来得比较少或者直接派人送过来，希望掌柜的不要介意。”
掌柜的摆摆手，毕恭毕敬将人请了出去，一出门就迎面撞到正在争吵的两人。
掌柜叫来旁边的小厮，将药材送去给客人道歉，将正在惹事的宋铭给拽了回来。
“见笑见笑。”
虞归晚撇了一眼便快脚离开了，她最近也确实需要下田里看看了，听她的二叔说，最近邻居们的麦苗长势都不太好，地上的泥土怎么浇都有些干，但是他们来到虞家的田地又没有这种想象，不禁以为是自己想多了。
但是虞归晚知道，自从去年冬天一场大雪都没下，她就预计今年的收成可能会有点艰难，也许会有什么天灾人祸，现在想来应是大旱的前兆。
马不停蹄来到沙林村最近的林溪小湖，那是沙林村村民们浣纱捕鱼的唯一场所，不管是灌田吃食基本都会取这边的水来用，能有钱打井的都是少数。
虞归晚瞧着湖边浣纱的大娘蹲在大石头上有些坐立不安，往前有些滑脚，往后又接不到水，只能不停调整姿势来。
“大娘，这湖水以前也是这么多吗？”
大娘见着有人过来搭话，也放下自己手中的棒槌：“不多了，这几天少了些，我习惯在这里洗衣，从没有掉过衣服，但这几天石头高了，衣服也接不到水，掉过好几次湖了。”
说完大娘又试探着往前一步，结果整个人一倾就要掉到水里去了，虞归晚赶紧拉住大娘，稳住大娘身子。
“哎，多谢小姑娘，这水不深的。”说着就丢了一块脚边的石头下去，看这石头沉底的时间预计这湖水也不过到膝盖位置。
虞归晚向大娘告别接着往上走，这片区域崇山峻岭，附近的存在都是靠山吃饭，免不得会有多的水源。
既她上次爬过她家后山也将近一个多月了，她的体力也比之前好了很多。这次爬的是沙林村西边的山，西边的山不在于多高多险，倒是平缓许多，确实好几座山连在一块，一时半会还走不完。
虞归晚爬完一座就要休息一阵，灌完一口灵泉就要接着爬，手上还不停拿笔记着。
虽然她之前没有爬过这边的山，但是很明显这边泥土竟然还要比东边她家后山的泥土还要稀松一些，即使是阴面也没有那边的肥沃。
虞归晚皱了皱眉，西边一共六座山，她目前才走了三座，每座山也只走了两面，也只是遇到了一座湖，几条小溪，有一座山顶湖竟还见了底。
看来北漠的气候形势不容乐观，她得需要通知村长提前做好准备。
虞归晚将事情跟村长一说，村长也只是笑笑：“北漠历年都是如此，不必慌张，我们早些年也担心过，准备了好几处深井，若是真遇着大旱了也有些准备。”
虞归晚听村长那么一说也不再担心村民们的庄稼了。只是她心底多少还是有些不安稳，储点粮食左右不是什么坏事，虞归晚准备将自己的地下室使用起来了。
回到家中，虞归晚从大门进了地窖，现在虞家人都是知道地窖的入口，只是没有她的同意还没有人敢进去，于是虞归晚就要将铁线给机关完善好了，开启他们家的腌菜、酿酒以及各种磨粉的储备。
腌菜的话目前她家还没有开始种植蔬菜，只是她家目前营生做得还不错，因此她还能有些余钱买一些新鲜蔬菜来。酿酒与面粉都是需要大量的小麦，现在还不是收成的时候，上一波收成也在官府的手里，只能等今年秋天这一割麦子了。
正好沙林村里就有人家就是烧陶的，而且这家人还是她修习室的学生，虞归晚就跟这家人定了十个大缸，准备腌制白菜、萝卜、小葱这几种蔬菜，正好一种咸菜一种泡菜，两种口味。
虞台远负责去市场买菜，足足去了三趟才将所有的蔬菜都买完送到家里。
一切准备完毕，虞归晚让从霜喊来所有的丫鬟，手把手教他们制备酸菜和泡菜，七八个人手，不过一个时辰就将所有腌菜都装了坛，这下虞归晚安心多了。
几个小丫头还是第一次来到地窖，正惊奇着徐老的手艺，就被虞归晚叫了出去。
虞归晚将储粮的事都告诉了家人，让他们尽可能多存些粮食，肉可制成腊肉，采可以制成咸菜，小麦可以磨成面粉，这些都是方便存放的食物。