第119章 养殖大全
李斯闻言，学着赵彻的样子，像模像样的夹着羊肉烫了一下。
不过毕竟是第一次吃，李斯对火候的掌握显然不如赵彻，羊肉烫的时间稍微长了一些，肉质就有些老了。
不过即便如此，在加上蘸料之后，再放进嘴巴里，这种美妙的滋味，也是李斯第一次尝试到。
“公子，这是羊肉？”
“不错！”
“那这羊肉，为何没有一点膻气，莫非是公子加了什么特殊配方不成？”
听到李斯的疑惑，赵彻只是微微一笑。
羊肉这东西，若是处理不好的话，膻气自然是十分重的，甚至根本无法下口。
不过，赵彻的这羊肉，却感觉不到一点膻气，只有羊肉本身的鲜嫩。
即便是不加蘸料，也堪称人间美味。
“就是些普通的羊肉而已，哪有什么特殊配方，至于为什么没有膻气，自然是饲养和处理的手法比较特殊。”
“哦？这羊是公子自己饲养的？”
听到这话，李斯顿时来了兴趣。
“不错，我府上除了养羊之外，还有豕和鸡鸭兔鱼！”
赵彻从来不是一个会亏待自己肚子的人。
自从穿越过来的第一年，吃了来自两千年前的一顿饭之后，赵彻就下定决心，自己以后吃的东西，从养殖到入口，都得自己亲自动手。
还好赵彻前世的时候，作为一个农村人，对于养殖这方面，自然是有一些心得。
再加上系统奖励他的养殖大全，慢慢的就将自己的养殖业给发展了起来。
到现在为止，赵彻已经将自己的养殖手段，教给了附近的所有黔首们。
“公子居然连豕也能养殖？那东西的腥臊味，可是比起羊肉来还要严重的多啊！”
李斯讶然。
古代不是没有人尝试过养猪，但他们养猪的方法和现在有很大的不同。
野猪和家养的猪，最大的区别就在于二者的生长方式不同。
野猪运动量比较大，而且也属于是杂食性的动物，吃的比较复杂。
而家养的猪，在这个时期，大多数都是喂得草，很难长膘。
并给，家养的猪还有一个最大的问题，就是肉上的腥臊味，极难处理，根本无从下口。
久而久之，大秦的黔首们，也就渐渐放弃了养殖猪的路子。
而赵彻自然知道该如何养殖，才能让猪长得又快又好，至于那肉里的腥臊味，就更容易解决了，只要给猪去势，自然就没了这股子味道。
没有人想到，猪肉腥臊无比的原因，居然就是这么一个小小的手段。
所以，赵彻的养殖手法一推广出来，立刻引起了不少黔首的激动。
目前为止，泾水亭家家户户基本上都养殖着三五只土猪。
由于猪的品种，是属于比较传统的中华土猪，虽然生长速度比较慢，但肉质却是顶尖的。
和后世的那些速成的饲料猪比起来，显然中华土猪是要胜过不止一筹的。
这些黔首们养猪的猪，最高能有两三百斤那么重。
对于辛苦的黔首们来说，一年到头，总算是不缺肉吃了，这就已经很幸福了。
而且，多余的猪肉，他们也会卖到市场上去，也能赚取一笔额外的收入。
……
很快，一顿热腾腾的火锅吃完，李斯顿时出了一身汗，只感觉身上的寒冷都被驱散了，浑身暖烘烘的。
“公子，不知在下可否看看您饲养动物的地方？我也想知道，这羊和豕您是怎么养的？”
“行，这也不是什么秘密，其实泾水的黔首大部分都清楚，那我便带你过去看看吧！”
其实赵彻府上并没有养殖很多，府上的日常用度，基本上都是从泾水当地的黔首们手中购买的。
这样省的赵彻浪费时间去养殖，还能给黔首们创收，属于是互惠互利的局面。
在大秦酒楼开业之后，赵彻才投资建造了一个庞大的养殖基地，主要负责的就是给大秦酒楼供应各种肉类。
不过养殖基地刚开，里面的动物还没到成熟的时候。
赵彻带李斯看的，正是自己后院里的各种动物的圈。
鸡鸭鱼兔就不说了，赵彻带着李斯直奔猪圈而去。
“嘶，这是豕？”
李斯刚来到猪圈，就看到里面卧着一个庞然大物，堆在哪里就像是一座小山一样。
“哈哈哈，这头可是我最得意的一头了，吃得好睡得好，准备当做今年的年猪来杀的！”
“真不敢置信，豕居然能养到这么大的程度，莫非这也是因为去势的原因？”
“自然如此，给猪去了势时候，有助于它们的胃口，食量好了，重量自然也就上去了，而且还没有那种腥臊味。”
“原来，我们养了这么多年的豕，方法一直都错了！”
李斯长叹一口气。
谁能想到，养猪居然只需要这么一个小小的手段，就能解决他们眼前的那些难题呢。
“公子，这么大的豕，每日喂食的粮食，怕是也不在少数吧！”
李斯惊叹完之后，很快想到了另一个问题。
“这是自然，这些猪每天要吃的，比人还要多呢。”
“公子，你应该也知晓如今大秦的情况，民间黔首尚且有不少人仍然在食不果腹，您却如此浪费粮食，用来饲养这些豕，不觉得有些过于浪费了吗？”
李斯是个直脾气，脾气上来了连秦始皇都敢怼。
此时听到一头猪每天要吃的粮食被人吃的还多，自然是瞬间来了怒气，指着赵彻就质问了起来。
“哈哈哈，李先生大可放心，这猪吃的粮食，和人吃的粮食可不一样。”
赵彻笑了一声，然后带着李斯来到食槽前面，指着里面黄澄澄的玉米粒解释起来。
“我给猪吃的粮食，名为玉米，种植产量极高，当然人也能吃，不过相比起小麦来说，口感要更加粗糙一些罢了！”