第113章 腊肠焖饭
林氏还是去了里正家。
“鸡仔？上午我全给远远扔了，倒是还有十来只活的，怎么想起问这个了？”
林氏顿了下：“我家鸡仔中午倒下了，想起之前听过的一个土方，灌了药下去，好像有点用，就赶着来告诉您一声。”
里正心里打怵：“还是别折腾了，上午吴家人回来，说吴老二已经水米不进，郎中看了都摇头，因为吃病鸡，城里连着死了好几个人，你也别沾手了，染了病就不值当了。”
就是因为太多人误食，林氏才想试试土方的效果，家里的鸡已经喂了土霉素，村里只剩里正家还有活的病鸡。
见她坚持，里正无奈的叹了口气，领着她去了埋鸡的深坑附近，病鸡被扔在坑里。
有喜拿着铁锹，把鸡从坑里铲出来，巴掌大的鸡仔连挣扎的力气都没有，绒毛稀疏脏乱露着皮肉。
里正一眼不想多看：“作孽呀。”
一只鸡养大能卖二百多文，要不是鸡瘟，谁忍心眼睁睁看着鸡仔死掉。
“里正叔，您记一下方子”
里正摆手道：“我现在看见鸡，心里就难受，你要治就送给你了，可别再让我接手了。”
说完让有喜装到竹篓里。
林氏没办法，只能拿回家。
“对了，你别拿回家养了，村东面有两间闲置的土屋，四邻离得也远，你把鸡仔放那养吧。”
林氏答应下来。
有喜领着林氏过去。
下河村的房屋主要集中在西面，以大槐树为中心点，越靠近大槐树，屋舍越密集。
里正说的地方靠近村子边缘，四周也有人家，只是间隔比较远。
远远瞧着，土屋四周一片平坦，并且地势似乎比旁边高出几尺。
“这两间屋子之前是哪家的？”
有喜答道：“之前是村里的晒谷场，两间屋子用来存放赋粮，后来因为离山上近，每年都有动物下山偷粮，所以建了新的晒谷场，这里就空着了。”
因为是存粮用的，土屋盖得格外结实，就是屋里灰尘比较大，蜘蛛网层层叠叠。
有喜举着铁锹，麻利的把屋顶蜘蛛网打扫干净。
屋里空空荡荡，稍微一打扫就整洁很多。
林氏把鸡放在屋子里，关上门回了家。
二房的孩子全在田里，他们要抢在天黑前把四亩地全部种完。
小六手舞足蹈迎上来：“娘，小虫已经能站起来了。”
林氏刚洗完手，捏了捏他的小脸：“小六真是娘的好帮手，今晚给你蒸腊肠吃。”
小六口水瞬间淌下来：“可以吃腊肠了！！”
腊肠晒了几天，他就馋了几天，终于可以尝尝是什么味道了。
林氏拍拍他的小肩膀，让他先出去玩，转身去了里屋。
崔昭昭一骨碌从炕上坐起来：“里正爷爷把鸡都给咱们了？”
林氏无奈的点头：“里正叔借了两间屋子给我们，我先去把药给它们喂上，你在家准备晚饭，腊肠晒好了，晚上就蒸腊肠饭吃。”
崔昭昭忙不迭点头，但还有些不放心。
“天色还早，我和你一块过去，回来再做饭。”
崔景文搁下笔：“我跟娘去，你在家好好准备饭。” 说着冲她眨巴两下眼。
昭昭商场里吃的用的应有尽有，她做饭能偷摸往饭里夹带私货。
“让你大哥陪我去吧。”
林氏也连连眨眼。
崔昭昭扶额，行吧，看来大家都想吃点好的。
林氏选了其中一个土方，方子上用到的米醋、白酒和大蒜都是市面上能够买到的。
等林氏和崔景文走后，崔昭昭着手准备晚饭。
先到院子里把腊肠收回屋，腊肠的水分已经完全晒干，肥肉丁中的油分渗透进肠衣里，腊肠表面泛着油光，看着就叫人口水直流。
五斤肉灌成腊肠有三十根，崔昭昭把其中二十根包起来，剩下的十根腊肠，五根今晚自家吃，剩下五根分给崔老太和二郎他们。
趁着小六不在家，偷偷在商城买了土豆、洋葱、香菇、嫩笋、胡萝卜，全部切成碎丁。
加了胡萝卜丁后，颜色立刻鲜活起来。
用猪油一炒，香味扑鼻而来，崔昭昭浇了一圈商城买的味极鲜，香菇的味道更加浓郁。
炒到断生后，崔昭昭往锅里舀了一瓢水，把淘洗干净的生米放到锅里一块焖煮，最后把切成片的腊肠铺到米饭上。
土豆皮和洋葱皮被扔进灶台里毁尸灭迹。
小六领着大黑出去溜了一圈，还没进门，口水唰的一下流出来。
好香。
娘之前炖排骨都没有这么香。
大黑也忍不住，伸着舌头疯狂舔着空气中的香味，这是狗生中从没闻过的美妙味道。
小六吸着鼻子，顺着味道走到了自己家。
一张嘴，口水先淌下来。
“是腊肠的味道吗，好香”
崔昭昭也快被香迷糊了，无论是腊肠还是配菜，每一样都是她喜欢的食物，光闻着就饥肠辘辘了。
可是米饭还没蒸熟。
崔昭昭帮他擦干净口水：“锅里的饭还要半刻钟才能熟，你先忍忍。”
说完，她的肚子不争气咕噜出声，小六的肚子像是和声，立马也咕噜起来。
林氏回来的时候，就看到一大一小头挨头，眼巴巴坐在灶台前。
“门口就闻到饭香味了，还没蒸熟吗？”
崔昭昭咽下口水：“再焖五分钟。”
林氏回屋换了衣服，出来掀开锅盖看了下，米饭已经蒸熟，崔昭昭放的水刚好合适，米饭粒粒分明。
“可以吃了，再煮底下就糊了。”
林氏贴着锅底，用木铲把下面的饭翻上来，米饭上一层金黄的锅巴，焦香四溢。
怪不得从外面就闻到香味，一眼看过去，最少五六种菜。
三个孩子排队洗完手，林氏已经把焖饭盛出来，松松散散堆在盆里散热。
米饭吸饱了油脂，泛着光泽。
林氏给小六舀了两勺，怕他吃的急，特地用盘子摊开。
“慢点吃，别噎到。”
小六迫不及待夹了一片腊肉，蒸完的腊肉红的鲜艳，白的透明，像花朵一样。
咀嚼了两下后，顿住不动了。
林氏偏头看过去：“怎么了？腊肠坏了？”
说完尝了一片，没坏啊。