第84章 灌腊肠
马车上堆了两大袋子菱角。
村口挤满了自发来送行的人。
族长春风满面：“明年夏天一定都来玩，到那时荷花一眼看不到边，还有莲蓬吃，想待多久待多久，我们芦花村都包了。”
旁边有婶子扬声道：“我家男人会捆竹筏，回头让他捆个又大又结实的竹筏，你们坐着采莲蓬，听说县城里面贵人都喜欢这种调调儿。”
“我家儿媳妇炖莲子汤最拿手，你们采了莲子回来，就让她帮你们处理，炒菜煲汤，还能做点心呢。”
“我领人盖屋子”
村人争先恐后展示手艺，生怕落后一步。
崔景文眉飞色舞：“好说好说，我们一定来玩。”
崔昭昭低笑，眼瞅着农家乐规划一句句完善，要是放在后世，如此真挚好客的村人，发展旅游业一定会挣得盆满钵满。
捕快们抱着手臂扭扭捏捏，严捕头肃着脸淡淡点头。
他不知道该说什么。
平日里百姓见到捕快，恨不得绕着走，如果不是陪着崔家兄妹来这一趟，他还不知道村人也会发自内心对他们笑。
这种感觉，还不错。
下河村摘栗子是按劳力，摘的多拿得多，而芦花村挖出菱角后，统一堆放在一处，按照人头分分配。
一晚上挖出了一千一百多斤，族长留下二百斤作为谢礼，剩下的一人能分到十二斤。
而这些只挖了一小半，这个数量省着吃，足够撑到下一次粮食收获。
迎着朝阳，几人再次启程。
上了马车崔昭昭昏昏欲睡，靠在车厢上，随着晃动脑袋一点一点的。
因为队伍里只有她一个女孩，族长儿媳贴心的单独帮她准备了一间屋子，太久没一个人睡觉，还有点不习惯。
不知道老妈会不会也觉得炕上有些空旷。
林氏把瘦肉切成丁，加入盐、糖、白酒等调料腌制。
她之前看过腊肉方子，但没有动作做过，这次准备了五斤肉试试水，若是能成功，就多做些存着冬天吃。
四郎自打运了三车陶器回来，一心扑在修补陶器上，不是在院子烧树胶和泥，就是在山上摘树胶。
院子里的陶器已经被他修补的七七八八，补好晒干的挪到后院，剩下的今天就能全部补完。
二郎领着弟弟妹妹在田里捡石子。
大黑的伤口也已经结痂，一大早就跟着小六出门溜鸡去了。
家里只剩下有节奏的切肉声。
腌好的瘦肉与肥肉拌匀，林氏坐在门口，不疾不徐灌着腊肠。
自从来了这边，经历过缺水缺食，灾民打家劫舍，更能体会这一刻的悠闲有多珍贵。
前世劳累半生，一天退休生活都没享受上，就穿越到了这里。
虽然是再普通不过的农妇，但她心里却无比踏实，村子里家家生活都一样，节奏慢到以年为单位，平静又悠闲。
地里种什么吃什么，院子养上鸡鸭鹅，禽畜粪便能肥田，土地肥沃庄稼五谷丰稔，吃饱了人喂肥了猪，腊月里猪一杀，又是新的一年。
周而复始，岁岁年年。
她很喜欢这样的生活，三餐吃饱无事可愁。
这时脚边一阵痒意，低头一看，小狗不知道什么时候从里屋爬出来，歪歪斜斜的露着小肥肚子想偷肉吃。
爬出来的正是两只小灰狗，虽然体型比同窝的小黑狗稍大，但依旧够不到盆里面。
其中一只垫在下面，上面的小狗前爪扒着盆沿，后爪拼命站直，下面的小狗小尾巴摆来摆去，仿佛在摇旗助威。
尾巴上的软毛抚在旁边主人的脚背上，全然不知罪行已经暴露。
林氏被它们可爱的模样逗笑，擦了擦手，托着腹部一手一只抱起。
“吃奶的年纪就别惦记吃肉了，乖乖回窝躺着，等会你们娘就回来了。”
小狗哼哼唧唧扭着身子，但还是挣脱不掉回窝的命运。
林氏反手关上里屋门，也不知道这两只灰灰是不是基因太纯，随了它们狼爹，比同窝兄妹更加好动，胆子也大，刚睁眼就四处溜达。
她没养过狼，不知道小狼的性格，不过目前两只灰灰很亲人，没有攻击人的意思，应该可以养来看家护院。
林氏加快速度，把腊肠灌好，晒在院子晾衣绳上。
红白相间的腊肠零零散散排成一整排，打远看着十分喜人。
“三弟妹这是弄的什么东西？”
林氏回身，于氏刚进院，眼角眉梢都带着笑，像是有好事发生。
林氏也笑了：“三郎进城肉买多了，放也放不住，干脆做成腊肠，还能多存一段时间。”
“腊肠是什么？”
“跟腊肉一样，只不过外头多了层肠衣，吃一根煮一根，比腊肉方便些。”
腊肉她知道，抹上盐挂起来风干，但是腊肠还是头一回听说。
就见挂在绳子上的肉肠被细线分成一节一节的，每一节有一拃（zha）长，隔着半透明的肠衣，里面肉块清晰可见。
“还是你手巧，我腌腊肉好几次都臭了，要是有你一半手艺我做梦都能笑醒。”
于氏笑着打趣自己，比起三弟妹，她做饭的手艺只能算做煮熟。
林氏笑了笑，把她迎进了屋里。
“昨天你送的炒鸡，我家大郎连骨头都嚼了，立春立秋两个丫头吃完了肉，抢着把菜汁舔的干干净净。”
想到那个场面于氏就一阵心梗，当了十几年的娘，第一次见到孩子为了一口菜如此疯狂。
于氏幽幽道：“我这个当娘的，心里又气又心酸，不知道的还以为我虐待他们了。”
“回头我教你，做菜不难，料放足了，炒鞋底子都好吃。”
美食还是大家一起分享交流才有乐趣，林氏很乐意与于氏分享做菜心得。
于氏摆摆手：“我就不学了，孩子都大了，学了也没用不上，大郎想吃，让他媳妇做去，不过要是可以的话，我想让立春和立秋学上一两道菜，回头去了婆家也有底气。”
“没问题，她俩想学随时来学。”
前世在饭店吃过看过，加上原身的记忆，林氏自诩厨艺不比县城酒楼的大厨差多少。
不过，她挑了挑眉八卦道：“刚刚你一进门就觉得喜气冲冲，听你这话，大郎亲事将近了？”
闻言，于氏笑意藏都藏不住。