第11章 准备做麦芽糖
一大早秦峰吃过饭就去了山里,他要给自己小夫郎打些野鸡兔子补身体,还要打一些送给外祖家。
希望今天运气能够好些。
乔言则是跟着秦母一起做大棉被,秦峰买的都是已经弹好的棉花,直接往被套里面充填就行了。
为了不跑棉,他们把棉花用线固定,然后才装进已经缝制好的被套里。
秦峰和秦海都不在家里,没了两个汉子就用不着做太多的饭菜,乔言就去简单做了三碗面条,配上猪油炒的时令小蔬,洒上一把嫩绿的葱花,色香味俱全,令人食指大动。
乔言更是吃得满足,这是他自己动手得来的成果,还配上纯天然绿色无污染的蔬菜,又鲜又香,简直是秋日必备。
三人吃过饭后犯了懒,仰躺在椅子上休息,阳光暖融融的,洒在他们身上,像盖了一层金灿灿的被子,院外还有不知名的鸟儿在歌唱。
这样的日子就是惬意啊!此时情绪此时天,无事小神仙。
三人当了一会儿“人饼”,还是秦母最先摆脱了瞌睡虫的挽留,她还要做被子呢!两个小的想睡就睡会儿吧。
秦母轻手轻脚起来,进屋拿了两张薄被,一人披了一张,这才又把针线筐拿出来继续做大棉被。
秦母静静做着,针线穿过棉花时发出些微声响,此时阳光正好,两小只脸上还带着微笑,睡觉都在吧唧嘴,也不知道是梦到了什么好吃的。
过了不大一会儿,乔言也醒了过来,刚一睁开眼乔言还有些恍惚,以为自己是在师傅家里,在他的印象里,只有师傅家才有这么蓝的天,这么暖的太阳。
可是师傅不是已经不在了吗?
乔言呆呆地望着天边云卷云舒,只觉得这样的景色仿佛已经有很多年没见到过了。
秦母在又一次抬头的时候看见了乔言已经睁开了眼,竟直愣愣看着天空,也不知道在发什么呆。
“言哥儿,你醒了发什么呆呢?”
秦母的话把乔言拉回了现实,“没有呢,我就是有些感叹而已。”
乔言的本意是从现代来到了这里,还嫁了人,很感慨,但秦母以为是乔言觉得自己脱离了苦海,觉得不可思议。
唉,可怜的言哥儿,秦母心中对乔言的心疼又多了几分。
“娘,镇上有麦芽糖吗?”秦母心疼得眼睛都快红了,乍一下听见了乔言的声音。
“啊?麦芽糖那是什么?”秦母一愣,言哥儿说的这东西像是从未听说过。
乔言没想到这里居然没有,他刚刚就是想起了师傅,接着就想到了师傅经常给他吃的麦芽糖,不想起来还不觉得有什么,现在一下就好想吃。
一问结果这里没有,乔言先是沮丧,后面觉得自己发现了商机。
“娘,我是听别人说的,他们说在外地有一种麦芽糖,又甜又香,比红糖还好吃,我还问了他怎么做呢!以前不敢在乔家做,现在我能试试嘛?”
乔言小心翼翼地问,他生怕秦母不相信,毕竟他确实不知道这里有没有人见过这种东西。
“哦!你想试就试试吧,要用什么”秦母一直把乔言当小孩儿看,他要尝试就试嘛,言哥儿做饭那么好吃这个什么糖肯定也没问题。
“要用麦子和糯米。”乔言等到肯定的回答眼睛都瞪大了,芜湖~能做麦芽糖喽!
“麦子和糯米都在厨房的柜子里,你直接去找,少弄一点儿哦,不然吃不完。”
秦母嘱咐了一句,其实是怕他弄砸了浪费,少一些还能给猪鸡吃,多了就真的浪费了,那都是粮食,都是农人的命根子啊!
“好的,娘,我去了!”乔言激动地把被子一掀,急匆匆往厨房跑去。
看着乔言的样子秦母笑着摇摇头,这小哥儿风风火火的,一点儿都不稳重。她放下手中的东西,去把乔言刚刚盖过的被子叠起来。
“娘”刚刚乔言的一声嚎把秦玉芝给吓醒了,“我刚刚怎么听到大嫂的声音了?”
秦玉芝还迷迷糊糊的,刚刚乔言和秦母说话都没能把她吵醒,“你醒了不错嘛!这下我不担心有人趁你睡觉的时候把你背走了。”
秦母的话让秦玉芝一下子清醒了,眼睛都不揉了,“娘,你怎么能这么说我,我哪有睡那么死”秦玉芝一下扒拉开了被子,准备去找她娘理论。
她上前搂着她娘的腰,一摇一晃的,不让她娘继续叠被子,她娘叠一点她就弄开一点。
“你是不是嘻嘻哈哈的,再这样我要打人了!”秦母佯装发怒,用手轻轻拍了秦玉芝一下。
“略略略,我就是,你怎么着吧?”秦玉芝一点儿不带怕的,是她娘先动的嘴,她才是有理的那个。
“行了,我错了还不行吗?我的小祖宗你快放过我吧!”秦母笑着讨饶,“还不把你的被子收起来,就放那摆着。”
秦玉芝撅了撅嘴,老老实实去叠被子去了。
再说那头的乔言,跑进厨房先把大簸箕给里里外外刷干净。
这里没有香皂肥皂洗洁精,只有皂角,他拿了十几个放干了的皂角一起用,力争把簸箕洗得干干净净。
除了簸箕,乔言还洗了一大块布巾,这些洗完了就是洗麦子,洗好了还要泡上一天。
虽然这是自己做,自己吃,卫生也不能懈怠。
麦子泡好就能放在簸箕里了,上面铺上布巾,阻挡太阳,每天往上面浇三四次水就好了。
等到麦子发芽了,长得大约有一寸的时候就能拿出来切碎混着煮熟的糯米一起捣碎了。
可惜是在这里,要是在现代直接就能用机器,在这还要自己动手,但好歹家里是有石磨的,可以直接用那个磨碎,相比之下还行。
等磨出来,就用一块纱布过滤,滤出来的浆煮沸,一边煮一边用勺子把上面的白沫撇起来,等一锅水煮成半锅,用筷子能拉出丝或者能用嘴吹出泡泡就行了。
不过一般还是建议第一种,至少感觉上比较能让人更容易接受一些。
到时候往里面加些熟芝麻之类的,吃起来又有麦子的清香,又有糯米的清甜,最后反复拉扯,就把好吃又好玩的麦芽糖做出来了。
乔言泡了大概一斤麦子,泡完了才出去跟着秦母她们一起做被子。
被子已经做的差不多了,他们三个人今天下午努把力就能弄完了。
“娘,言言,小妹,看我抓到了什么?”