第176章 药膳
当然刚才这句话，只是苏洵美心里这样想，她最终还是选择了闭嘴，没有把反对的意见提出来。
因为她看着周围坐着的叔伯们，一个个兴致颇高，像是把一切都已经敲定了、早就商量好的意思。
虽然前几次自己提出了与他们相反的意见都被采纳了，可终归自己是晚辈，不能太过僭越一次次的去驳斥长辈的想法。
毕竟他们也不是吃干饭混大的，他们有着大半辈子经营的经验，就算出问题应该也不会太大。而自己也不过是比他们多掌握一些当前的形势罢了。
不过最重要的是，这件事情上她留有后手。匡仕游已经外出去做准备了，长辈们想折腾就折腾吧，反正她能给他们兜底。
所以苏洵美笑笑，随声附和：“那如此正好，想来不过多久，咱们家的生意就又能回归到正轨上了。”
想到今天在明月楼吃羊肉锅子得来的想法，苏洵美看向母亲、二婶和三婶问道：“母亲、婶娘，不知你们管着的那酒楼饭店最近生意如何？”
二婶有些奇怪，苏洵美怎么突然把话扯到了她们身上？
“正常着呢，生意照旧，倒是没受前些日子的事情影响。”
苏家的主业就不是这些布庄、酒楼、脂粉铺子，这些不过是苏家的女人们顺带做着玩儿的，所以生意也一直是不温不火。
“不过你前些日子同你母亲说的布庄改变经营方式的法子，还当真有些效果，你瞧怎么这才改动开业了七八天，这就招揽了不少新顾客，我瞧着账面上都已经翻倍了。”
三婶笑眯眯夸赞着苏洵美，倒是让她一时间有些不好意思。
“都是母亲和婶婶们的功劳，我不过动动嘴皮子。”
谦虚了一句，苏洵美就接着对几人说：“我今日在外吃羊肉锅子，突然想到个锦囊妙计，或许可以帮我们的酒楼生意红火起来，甚至能让咱们在京城多开几家分店，就是不知道到底可不可行。”
本就是饭后闲聊，她这一句话瞬间吸引了不少人的注意，大家纷纷好奇转过话头。
“洵丫头，你又有什么主意了？说来听听。”
虽然有人好奇，可也有人反对，这五堂叔一听就下意识反驳。
“阿洵呀，要我说，咱们的主业就不是这些，眼下医药生意又恢复过来了，我看那些旁的就别瞎操心了。”
“哎？五弟，你这话就说的不对了，什么叫我们女人家的玩意随便玩一玩就可以了？前面这铺子紧吃的时候，还不是我们的生意在给你们做补贴？好，如今你们回暖了，这就开始瞧不上我们了？”
二婶向来心直口快，有什么不满当场就说。
苏家出生的男男女女，从小开始学医习得一身医术，所以成年后不论男女都会出去给人开方看诊。
而外嫁进来的女人自然不懂医术，可又不想被比下去，所以一个个都要想着法的找事做，才会张罗出这么多七零八碎的铺子店面来。
苏家的女人们都是很要强的。
见二婶不高兴了，刚才还在泼冷水的五堂叔立马说：“哎呀，二嫂，你可饶了我吧，我不是这意思。我只是觉着既然眼下咱们已经渡过最困难的时候，你们也省的折腾，多享些清福不是。”
他想的也有道理，不过人一旦做了生意，尝了赚钱的滋味，又有谁舍得丢下送到眼前的银子不赚呢？
“哈哈哈，五弟，你们在外头有事做，我们也觉着这外头的生意更有趣些，若天天窝在后宅，我们恐怕也要烦闷死了。”
三婶笑呵呵，边打圆场边解释：“不如先听听洵丫头的想法，眼下苏家虽然看着是过了难关，可是未雨绸缪、居安思危，总是不会错的。”
“对对对——”
三婶很会劝人，一句话就点到要害，瞬间让大家达成一致。经历过这次的艰难时刻，大家都深深体会了这个道理。
苏洵美便将她今天下午吃羊汤的观察和想法说了。
二婶向来是个急性子，“所以你的意思是，咱们也做羊肉锅子？阿洵，你可能不知道，我们的酒楼冬日是有这道菜的。”
苏洵美笑笑，“二婶别急，我知道咱们有这道菜，可是我要说的不是这个。咱们的酒楼这些年一直做的不温不火，就是因为不够突出，没有自己的特点。
要想突出重围，就要与别人做出差异来，做出咱们苏府独特的卖点来。各位长辈想想，咱们苏府有什么是与别家商户不同的？”
苏洵美卖了个关子，没有直接说出自己的答案。
“有什么不同？”
五堂叔虽然刚才嘴上还喊着反对，可这时却在一旁听的认真，跟着思索起来。
“如果说以前嘛，咱们与别的商户的不同，自然是皇商的身份，可现在嘛……那还有什么与别人不同呢？”
“与别人不同……商人……”三婶呢喃着，“我们是医药世家、做药材生意的，这就是我们与普通生意人的不同。”
“三婶说的对！”苏洵美一点头，“真正意义上来说，我们是大夫。第一身份是大夫，第二身份才是商人。我们若将这大夫与酒楼一结合呢？”
苏湄眼前一亮，“药膳！”
话音一落，瞬间所有人恍然大悟，“对呀！药膳！”
药膳这种东西，是宫中贵人和达官贵族很喜欢的菜品，普通民间寻常人家偶尔也知道那么一两道，可终归不常见。
若有一家酒楼，能在不同季节提供花样种类繁多的药膳，那必定吸引人。而他们苏家本就是医药世家，想要研究药膳，那岂不是信手拈、来比别酒楼更容易？
“阿洵，你这个想法真是太好了！”二婶想到这独一份儿的招牌，就觉得未来有无数的银子会涌向苏府，想想都觉得激动。
“也别高兴太早，”大伯开口提醒，“还要考虑到药膳的味道，有些药材搭配起来口味实在不怎么样。
虽富贵人家为了滋养身体常吃，可并不代表他们喜欢吃。平日在家做便也罢了，若端到了酒楼里，恐怕恐怕他们未必会喜欢。”