第64章 大锅鱼杂
李善善站在自家卤菜店的门口，望着街上熙熙攘攘的人群，心里盘算着如何让生意更上一层楼。
她的卤菜店卤香四溢，尤其是那麻辣素鸡，早已成了街坊邻居的最爱。
然而，李善善并不满足于此，她想要更多，想要在这条街上独树一帜。
“善善，你这麻辣素鸡真是绝了，可我觉得咱们还可以再加点高端卤味，
吸引更多顾客。”闺蜜芸芸一边啃着素鸡，一边提议道。
李善善皱了皱眉，“高端卤味？咱们这小店，能卖得出去吗？”
芸芸笑了笑，“你别小看自己，咱们这麻辣素鸡已经够火了，再加些高端卤味，说不定能赚大钱呢。”
李善善心里一动，但随即又摇了摇头，“高端卤味成本高，万一卖不出去，岂不是亏大了？”
芸芸拍了拍李善善的肩膀，“你呀，就是太保守。咱们可以先试试，不行再撤嘛。”
李善善沉默了一会儿，终于点了点头，“行，那就试试。”
李善善和芸芸开始研究高端卤味的配方。她们翻阅了大量的食谱，尝试了各种香料和食材的搭配。
李善善和芸芸的卤菜店开始弥漫着一种新的香气，那是高端卤味的独特味道。
李善善小心翼翼地将新制作的熏鱼摆放在橱窗最显眼的位置，期待着顾客的反应。
“善善，你这熏鱼看起来真不错，味道怎么样？”一位常客老张走进店里，好奇地问道。
李善善微笑着递给他一小块试吃，“张叔，您尝尝，这是我们新推出的高端卤味，熏鱼配体胖。”
老张接过熏鱼，细细品味，脸上露出满意的笑容，“嗯，这味道真不错，比以前的麻辣素鸡还要香。”
听到老张的夸奖，李善善心里松了一口气，但她也知道，这只是开始。
她转向芸芸，“看来我们的尝试有希望，但还需要更多的反馈。”
芸芸点点头，“对，我们可以多做一些试吃活动，吸引更多人来尝试。”
接下来的几天，李善善和芸芸在店门口摆起了试吃摊，免费赠送熏鱼和鱼杂。
顾客们纷纷驻足，品尝后大多给出了好评。然而，也有一些顾客对高端卤味的价格表示犹豫。
“这熏鱼虽然好吃，但价格有点贵啊。”一位中年妇女皱着眉头说道。
李善善耐心解释，“阿姨，我们的熏鱼是用上好的食材和独特的配方制作的，成本确实高一些，但绝对物有所值。”
中年妇女犹豫了一下，最终还是摇了摇头，“我还是买麻辣豆腐 ，那个便宜又好吃。”
李善善心里有些失落，但她并没有放弃。她决定调整策略，推出一些价格适中的高端卤味套餐，吸引更多顾客。
几天后，李善善推出了“高端卤味体验套餐”，
包括一小份熏鱼、几块体胖和一些鱼杂，价格比单独购买要便宜不少。这个套餐很快吸引了许多顾客的注意。
“善善，这个套餐真划算，我买了！”一位年轻顾客兴奋地说道。
李善善微笑着递给他套餐，“谢谢支持，希望你喜欢。”
随着时间的推移，高端卤味的销量逐渐上升，但李善善并没有因此而满足。
她知道，要想在这条街上独树一帜，还需要更多的创新和努力。
李善善卤味店生意越来越好,涨价也获得了顾客的认可，因为她每次都会赠送给顾客很多鱼杂，
手艺越来越好,这让她们更有信心把店铺经营得更好。
一天,李善善和芸芸正在店里忙碌着，一位穿着华丽的女人走了进来。
她看着店里的各种卤味,露出贪婪的眼神。
“你们这里的卤味看起来真不错,我想买一些带回家。”女人说道。
“当然！我们这里的卤味都是用上好的食材和独特的配方制作的,保证让你满意。”李善善微笑着说道。
女人点了一些卤味,李善善和芸芸开始为她包装。这时,女人突然问道:“你们这里有没有什么特色菜,可以推荐一下吗”
李善善一愣,随即想到店里的新菜品,“当然,我们最近推出了一道新菜品,叫做‘鱼杂炖豆腐’。
这道菜是我们用新鲜鱼杂和手工制作的豆腐炖制而成,味道鲜美,营养丰富。”
女人听起来很感兴趣,“那好,我要一份。”
李善善和芸芸开始为女人准备鱼杂炖豆腐。
这时,女人突然又问道:“听说你们这里的鱼杂是免费的,是不是真的”
李善善点点头：“是的,我们每次都会赠送一些鱼杂给顾客,希望能够让顾客更加满意。”
女人眼中闪过一丝狡黠，“那我可以多要点吗”
李善善有些犹豫,但还是点头答应了。她给女人准备了一份大大的鱼杂,女人接过鱼杂,满意地离开了店铺。
看着女人离去的背影,李善善和芸芸相视一笑。她们知道,这份鱼杂可能会让女人成为店铺的忠实顾客。
接下来的几天,李善善和芸芸发现,女人的确成了店铺的常客。
每次来店里,她都会点一份鱼杂炖豆腐,并且还会购买其他各种卤味。
“善善,你看,我们的鱼杂炖豆腐真的受欢迎啊!”芸芸兴奋地说道。
李善善点点头,“是啊,这说明我们的创新是对的。不过,我们也不能因此而满足,要不断努力,推出更多更好的菜品。”
就这样，李善善和芸芸继续努力,不断推出新菜品，创新经营。她们的卤味店也越来越受欢迎，生意蒸蒸日上……