第5章 风铃与制盐
通身是口挂虚空，不管东西南北风。
一等与渠谈般若，滴丁东了滴丁东。
《风铃》 宋、释如净
这是一首描写风铃的诗，而此时杨雪枫也正在做着风铃。
时间已是晌午，赵家的院子里坐着十几个人。有男有女，有老有少，村里只要是有空闲的人几乎全都来了。
本来这个小村子就不大，谁家有点什么事。只要有一个人知道了，那全村人也就全知道了。
大家都听说了：早上小豆子把大家搞的鸡飞狗跳的那个东西可以卖钱，王四海说一个可以卖十几个铜板呐！
那个东西叫海螺号，是被救的杨小子做出来的。材料就是海边随处可见的海螺。
杨小子想要报答乡亲们，教大家一起做。那不是白捡钱吗！材料无成本，动手做出来就可以拿到城里换钱。
于是一吃完早饭，村里有空闲的人就都跑到赵家来了。大家都七嘴八舌的嚷嚷着，要找杨雪枫学做海螺号。
杨雪枫也不磨叽，先是写了个单子给赵子奇。让老赵先去把制盐要用的工具，材料准备好。
老赵没二话拿着单子，就推着车出去买制盐要用的工具材料了。
和老赵一起出门的还有胖子王四海。胖子要去买些小铃铛，贝壳穿好的风铃下面系几个铃铛，声音才好听。这样装饰下，才能卖出去。
杨雪枫也没闲着，开始教大家做海螺号。这个简单，除了刻竹哨麻烦点，其它的一看就能学会。杨雪枫做了一个当样品，大家看了一遍，基本上就学的差不多了。
接着杨雪枫又开始教大家做风铃，这个就比较麻烦了。
风铃的结构倒是简单，先用竹条做个十字型支架。然后在支架下吊几串贝壳串成的串子就可以了。
主要是串串子的贝壳颜色，大小与形状要选好。既要看起来好看，又要串子互相碰撞的声音好听，不然就没人买了。
这个就要求制作的人有点艺术细胞了，要搭配的尽量漂亮些。
杨雪枫能做的也只是把自己做好的一个风铃，挂到院子里，让大家有个参照物。
至于人们做出来的会怎么样？这事他也没办法了。
“杨大哥，你看我做的这个好看不？”王四海的闺女，王小花拎着一个做好的风铃走过来问杨雪枫。
“好看，阿花做的真不错。”杨雪枫夸赞道，还别说阿花别看长的五大三粗的。不过也是个巧手的，做的风铃不比杨雪枫那个样品差。
“嘿嘿，我也会做风铃了，我再去做个海螺号去。”阿花得到夸奖，明显信心大增，打算再做个海螺号试试。
就这样，杨雪枫从早上一直忙到下午，总算是把这事给忙活完了。
学会的人们渐渐散去，赵家也恢复了清静。和赵嫂子一起收拾好被弄乱的院子后，杨雪枫就回到屋里，他要找一下制盐的方法步骤了。
资料都在手机的资料库里，杨雪枫要做的是找出符合现在条件的制盐方法。
并且把方法记录到纸上，等老赵带工具和材料回来了好开始制盐。
这事本来是早上就该开始做的，可是为了给小豆子解围。
又多了个教乡亲们做海螺号和风铃的插曲，一直耽误到现在才开始。
杨雪枫通过手机的资料库了解到，在古代中国，人们制盐主要分为以下几个时期。
1、宋代以前的海盐制造，全出于煎炼。海盐是刮土淋卤，取卤燃薪熬盐。海盐锅煎之法和用具，历经元、明、清各代更替，并无明显差异。崂山青盐迟到清光绪二十七年也就是1901年，盐民才用沟滩之法，改煎为晒，从而结束了煎盐的历史。
2、从北宋开始，海盐出现晒法。但是由于技术的原因，效果并不太好，所以煎盐仍多于晒盐。
3、到了清末，海盐各产区大都改用晒制之法，技术逐渐完善起来。那些沿海岸线架设的燃烧了几千年的烧锅煎盐设备，自然成了历史的陈迹。
4、在南方如海南岛地区，阳光充足，是晒盐理想的场所。最简便的方法是用经过太阳晒干的海滩泥沙浇海水过滤，制成高盐分的卤水，再将卤水存在池中，在阳光下蒸发结晶成盐。
5、井矿盐的生产分为采卤和制盐两个环节，古代提取天然卤法的方法多为提捞法，现代则有气举法、抽油采卤法、自喷采卤等方法。在岩盐型矿区大多采用钻井水溶开采方法，有的采用单井对流法，有的采用双井水力压裂法。古代井盐制盐采用煎法，与海盐煎法相似。
6、湖盐分为原生盐和再生盐，主要采用采掘法或滩晒法生产。有些盐湖经过长期蒸发，氯化钠沉淀湖底，如柴达木盆地的盐湖，历经数千万年变化形成了干湖，盐晶暴露在表面，不需经过加工即可直接挖取。湖盐生产采用滩晒法的历史悠久，与海盐早期生产工艺不同。
通过查资料，杨雪枫觉得现在的这个异世唐朝，制盐方法应该是和地球古代第5个相似。唐人食盐的制造主要还是盐井采集，提捞煎盐的方法。
而制盐的具体步步骤又分为纳潮，制卤、结晶、采盐、等步骤。
纳潮，就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。
制卤，就是让海水的浓度逐渐加大，当水分蒸发到盐田中时，这时的盐水就是卤水，俗称“泡淹”母液。
这种盐水要及时转移到下一个池子——结晶池中。
卤水在结晶池中继续蒸，食盐就会渐渐地沉积在池底，形成结晶，达到一定程度就可以采集了。
这种采集到的盐粒就是粗盐了，也就是赵家现在使用的这种盐。
杨雪枫根据古人的方法，又改进了一套制盐的方案。因为他只需要制出几十斤食盐就可以了，所以他并不需要那种纳潮，制卤的步骤。
那些是成千上万斤大规模制盐用的，他现在也用不到。以后倒是可以把这种方法用于国家大批制盐，不过那是后话了。
首先，杨雪枫要制作几个过滤装置，用来过滤海水和盐水。
然后，杨雪枫要准备几个大的铁锅与瓦罐，把过滤后的海水放到里面煮，待到锅里海水煮的半干时。
再往砂锅中继续添过滤后的海水，如此反复，直至锅中的边缘内壁出现食盐结晶，把这些结晶刮下来收集。
这种盐就和老赵家现在使用的差不多了，都是粗盐粒子。不过因为海水是经过设备过滤的，粗盐的品质应该比老赵家现在用的这种要好。
而粗盐提纯的步骤是：把粗盐粒先溶解制成粗盐水。然后把粗盐水进一步过滤去除杂质，最后加入氢氧化钠和碳酸钠。以去除粗盐水中氯化钙和氯化镁。
经过以上步骤，制成精盐水，再把精盐水进行过滤和熬煮结晶，最后制成精盐。
尽管这种精盐，因为缺少了氯化钡和盐酸等几样化学提纯原料。纯度没法同现代地球的食盐相比，但是也已经不比皇帝用的那种天然雪花细盐差了。
让杨雪枫最头疼的，还是上面提到的几种提纯粗盐要用到的化学原料。
首先，是碳酸钠。这个比较容易，碳酸钠又名苏打或食用碱。这是一种天然矿物，异世界唐朝也是有食用碱的，人们平时经常要用到。这个直接买就可以了。
其次，是氢氧化钠，现成材料的这个世界是没有的，不过杨雪枫可以人工合成。
先把石灰石煅烧成生石灰，石灰石是天然物质，这个世界很常见。然后把生石灰加水，产生化学反应，制成熟石灰。
最后把熟石灰（氢氧化钙）加食用碱（碳酸钠），就可以化学反应得到氢氧化钠了。
最后，氯化钡和盐酸，这个杨雪枫也实在是没办法了。
这些制造都需要用到电力和精密设备，在这个世界根本就没条件制造，最后只能放弃了。
想到这，杨雪枫不由得又想起，他以前看过的那些穿越小说。
什么穿越古代，造枪、造炮、造坦克的，那不是瞎扯吗？没电力，没机床，没精密测量仪器的，就算是知道方法你也也造不出呀！
就像这里要用的盐酸，那是要用电解才能得到的。杨雪枫现在是没招了，他现在可做不出发电机，不过书上说，这个世界是有斗气，魔法的，以后要是遇到用电的法师倒是可以再研究下。
杨雪枫，把制盐的方法又重新整理了下，记在纸上。发现早上给老赵的，还少写了不少东西这个要明天再补了。不知不觉的，天都快黑了，估计姐夫老赵也快回来了吧。
正在这时屋外突然一阵喧闹，有小豆子叫爸爸的声音传进来，看来是老赵回来了。杨雪枫马上走出了屋子去接老赵。
院子里老赵正在卸货，从车上抱下一个直径能有一米的大铁锅，正在往院里放。
后面胖子王四海居然也在，此时正在往院里的桌子上放东西，有酒有肉的。杨雪枫出来打过招呼也跟着一起卸货。
大瓦罐子、竹炭、大木桶、大铁锅、棉布等等，这些都是杨雪枫早上写好要准备的东西。
等几个人卸完东西，又洗了把脸，赵嫂子晚饭也都端上桌了。
再加上王胖子刚才摆在桌上的酒肉，这一桌子菜比昨天还丰盛。
王胖子忙活完了，也没回家，看这架势这是要在这一起吃了。
不过杨雪枫觉的，这胖子好像是有什么事要说。
果然，众人刚一坐下，姐夫赵子奇就对杨雪枫说：“兄弟呀，和你说个事。咱们昨天商量的那个事，也带王老哥一起吧。今天我们一起进城去买东西，王老哥问我买这些东西干什么用。王老哥不是外人，都是自家兄弟，我就没隐瞒把事和他说了。”
“是呀！杨兄弟，你的那些顾虑，我能理解。这可是个大事，办好了全村受益，办不好就要倒霉了。不过兄弟你放心，老哥我也是久闯江湖的稳妥人。另外，咱们村里人，你也放心，大家都是自己人，可以信得过。有些情况你还不知道，等时机到了，我们再告诉你。”胖子王四海也紧接说道。
“两位哥哥，我都是信得过的，村里乡亲我也信得过，没打算一直瞒着。只是要再等等，盐制出来了，再和大家商量下面的事该怎么办。另外早上写的东西，没写全还差几样。”杨雪枫对胖子也要一起制盐也没什么意见。
边说边把刚才写好的新单子拿了出来。
胖子伸手接过了杨雪枫的单子，仔细看看，说道：“这几样东西都好办，明天我就去弄，老赵和你先在家忙活。我跑外去采买东西。顺便把今天做的那些海螺号和风铃也带到城里去卖下。”
赵子奇和杨雪枫也没什么意见，事就这么定下来了。接下来事，不必细说，几个人推杯换盏的又喝了一顿酒，剩下的就是从明天开始制盐了。
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次日一早，赵子奇与杨雪枫他们早早的就起来了。
王四海也一早上就赶过来帮了会忙。一直忙到吃过早饭，王胖子才带着昨天做好的海螺号与贝壳风铃进城了。
杨雪枫与赵子奇准备好了要用的东西，收拾好了制盐的场地。
接下来，就是按照杨雪枫在手机资料库中查到的方法开始制盐了。
首先，他们需要找到海水或者含有盐分的水。在海边，他们找到了一处合适的地方，挖了一个大坑，让海水自然流入。然后，他们用石头和沙子将坑的四周垫高，形成一个浅浅的水池。
接下来，他们将海水引入水池中，让其静置一段时间，让其中的杂质沉淀到水底。
然后，他们用过滤布将海水过滤一遍，去除其中的杂质和颗粒。
过滤后的海水变得清澈透明，他们将其倒入一个大锅中，加热至沸腾。随着水分的蒸发，盐分逐渐结晶，形成白色的盐晶。
他们用勺子将盐晶捞出，放在阳光下晾晒，让其完全干燥。
制盐的过程需要耐心和细心，他们不断地调整火候和时间，以确保盐分的结晶和干燥。
经过一整天的努力，他们终于制得了一批洁白的盐晶。
赵子奇和杨雪枫他们看着自己的劳动成果，心中充满了喜悦和成就感。他们将盐晶装在袋子里，准备带回家中使用。
这时候已经是下午，进城的王四海也回来了。带去的那些海螺号与风铃果然卖掉了，卖了大概能有两贯钱。
二两银子，对这个小小渔村来说已经很多了。捡几个海螺贝壳就能拿去卖钱，乡亲们自然也是很惊喜。
吃过晚饭后，赵子奇、杨雪枫与王四海三人又聚到一起。
接下来就是要把这些收集好的盐晶，进行第二次提纯了。这样最后制出来的，才是雪花细盐。
具体的食盐提纯过程，咱们这里就不细写了。
大家也不想我把初中化学课的内容拿到这里复制一遍吧？
总之，当最后制出的雪花细盐摆在赵子奇与王四海面前时。
两个汉子抱在一起又蹦又跳，简直兴奋的如同小孩子一样。
在杨雪枫的眼中，这些盐可以自己留着吃。也可以换成钱，仅此而已。
但是杨雪枫现在还不知道，在赵子奇和王四海的眼中。
这些雪花精盐，不但是钱。它们还是宗门重新崛起的希望！
最后，王四海大半夜的不睡觉。拎着一袋子制好的雪花精盐去砸村长郑大洪家的门了。
不单是村长家，王胖子拎着袋盐挨家踹门。把村里管事的人，全给叫起来了。
还睡个毛线呀！大家开会商量事情了！（未完待续）