第9章 体育系大学二年级学生
好久没在闹钟响起之前自然醒来了,偶尔在右京之前开始准备早饭吧……
一日之计在于晨,绘麻系上围裙开始准备早餐。
“早上好。”
专属于右京的沉稳声线传来,绘麻回头俏然一笑:“哎呀,右京,早上好。来得真早呢……还以为我是最早的。”
右京熟练地系上围裙:“我平时也是差不多这个时间过来。说起来你才是,今天来得比平时早吧?”
“啊,是的。其实是因为不知怎么提前醒了。”
“是这样啊……那么,既然今天时间很充裕,我来教你上次提到过的‘熬制汤汁的方法’怎么样?”
对了……!以前拜托过右京“请教我熬制汤汁的方法”来着,虽然是为了帮静静解围来着。
绘麻点点头:“好啊,请务必教我。”
“好的,那么,就快点开始吧。”
绘麻脸上浮现一朵粉红:右京、有好好记得和我的约定呢……真让人开心。
右京认真地教学着:“说味增汤的可口程度完全取决于汤汁,并非言过其实。”
绘麻默默记下:“嗯。”
“按我的习惯,汤汁是由海带、鲣鱼干和小沙丁鱼干等熬制出来的。颗粒状的固体汤料用了很多化学调味品,因此我不怎么使用,自然的味道才是最棒的。”
颗粒状的固体汤料:你没事吧?
喜欢用颗粒状的固体汤料的绘麻仿佛被点名了:“……的确是这样呢……”她也只是图方便才用的,而右京却是从熬制汤汁这一步就开始亲自动手了,好厉害……
右京开始示范:“那么,今天就用海带和柴鱼片来熬制吧。”
“好的。”
“别担心,并没有那么难,只要记住做法就很容易了。”
“……我知道了。”难得右京教我,一定要好好记住,将来能独立完成才行……
右京拿起一片海带:“从最先下锅的海带开始,轻轻擦去海带表面的污物,然后用剪刀把两端剪掉。”
绘麻表示这触及到知识盲道了:“哎……要剪掉吗?”
“是的,这样做可以让海带的味道更容易出来。”
“这样啊……”小本本记上。
“本来还应该在水里浸泡一会,不过因为今天是练习,就直接开火煮吧。在水完全沸腾之前,看到海带表面有很多细小的气泡时就把它捞出来。”
“哎?要把海带捞出来吗?一直放在里面煮不行吗?”
右京微微摇了摇头,耐心答道:“不行,海带煮过头的话,会产生涩味的。”
“原来如此……”再涨一个知识点。
“继续保持这个火候,等水开了一口气把柴鱼片都放进去。”
“一口气把柴鱼片……嗯嗯……”
“放入柴鱼片后,再一次煮开的时候关火。然后在笊篱上铺一层厨房用纸,把汤汁沥出来,这样就可以了。这样,美味的汤汁就完成了。怎么样?很简单吧?”
绘麻笑着点点头:“是呀……非常感谢你教我,下次我一个人试试!”比想象的简单……这样的话她应该可以做到。
右京温柔一笑,律师的严肃少了一分:“好的,请务必尝试一下。”
在门口观察了许久的周静弱弱开口道:“啊,不过……”
绘麻右京一齐看向周静,周静穿着兔子睡衣,长长的耳朵搭在了脑袋边上,由于被风斗气到一晚上没睡好,此时她眼睛下挂着两个大黑眼圈。
右京看着没睡醒的兔子忍俊不禁:“怎么了?”
周静走过来牵着绘麻的手,看着厨余渣渣抿了抿嘴:“我觉得熬制汤汁之后剩下的海带和柴鱼干有些浪费……这些要丢掉吗?”
右京思考了一番:“……你问了个好问题,能想到这个问题的女性一定会成为贤惠的新娘哦。”
周静讪笑:谢谢你夸我,虽然我听着开心不起来,甚至还有点害羞。
右京看到周静的尬笑问道:“嗯?怎么了?”
“没、没事,没什么!”
“……是吗?其实,熬过汤汁剩下的海带和柴鱼干,可以根据菜谱的安排,做成鱼松或者作为饭团的配料之类,能够用在很多地方。”
周静恍然大悟般点点头:“是这样哦……”
“一次要记住这么多东西太难了,今天就到这里吧,下次再教你们处理剩料的方法。”
绘麻温和一笑:“好的,下次也拜托你了!今天学会了熬制汤汁的方法,非常感谢你的指教。”
周静附和点头,她现在只想干饭,干饭人干饭魂!
右京如沐春风,传授自己的厨房经验比打官司有成就多了:“你这样说,我的教学也算是有意义了。”
绘麻补充道:“而且,像这样一起做饭,真的很开心呢。”
周静默默想:你们做完饭我再来吃,我比你们还开心。
“是啊,因为你们的到来,我也感觉做饭的过程变得更加愉快了,非常感谢你们,今后也请多多指教了。”
“我们也是,请多多指教。”
绘麻:托右京的福,我似乎也越来越喜欢做饭了,明天就开始尝试一下熬制汤汁吧!
周静:托你俩的福,我似乎也越来越喜欢干饭了。
一时三人的愉快笑声从厨房里传来。