第143章 糕点铺子试尝糕点
太极殿!
“殿下该用膳了!”
周屹渊抬手将折子丢到了一边,抬脚去了偏殿!
桌子上各种菜色数十种!
周屹渊懒懒的瞥了一眼“就这些?”
曹让一顿心道,难不成殿下不满意菜色?
这大多都是殿下平日里常吃的!
曹让一时没领会“要不让小厨房再来两个小炒?”
周屹渊:……
“将罐子里的萝卜干弄出来一些!”周屹渊撩起袍子坐了下来!
曹让:……啥?萝卜干?
周屹渊睨了他一眼!
曹让一个机灵“唉!殿下,这就拿来!”
曹让出了偏殿招手“你!过来!”
小顺子癫癫的小跑过来“曹公公!”
“昨个我让你放那个罐子你放哪儿了?”曹让尖着嗓子!
小顺子一愣“我……我搁在小厨房了!”
曹让一愣,随即一颗心都揪了起来,急声“你怎么能搁小厨房了?
那可是好东西,万一搁小厨房给弄淬了,你怎么交差?”
小顺子一愣,随即噗通一声跪地“奴才想着能搁罐子里的定是膳房用的,所以就自作主张了!”
其实曹让是交代了他要过来拿得,但是曹让将这事儿也给忘了,那小顺子就自作主张将那罐子抱去了小厨房!
“赶紧!现在赶紧将东西给我抱过来,再拿一个碟子!”
“欸!”小顺子一路小跑走了!
曹让心道,哎!这萝卜干咱也不知道啥样儿,怎地就让殿下这么惦记!
哎呦!这一桌子的菜也比不得这萝卜干!
啧啧!怕是比不得送的人吧!曹让心中暗自有了计较,这以后武安侯府送来的东西他得可宝贝着自己放!
眼见着小顺子一路小跑儿过来,曹让掐着嗓子就吼了起来“哎呦!我的天爷呀!你可慢点儿,别把这东西给摔了!”
小顺子咧着嘴“公公放心!我的抱得紧呢!”
曹让瞥了他一眼!
小顺子的腰躬的更狠了“行了,你外面伺候着吧!”
“是!”
曹让心想,这次我可要瞧见这萝卜干长啥样儿了!
这寻常百姓家晒得萝卜干那可是要热水泡开了做菜,这罐子里也不知怎么做的!
打开罐子迎面就扑来了萝卜的味道,不过这萝卜被切成了一小块儿一小块儿的,像是腌制的,上面竟然还沾了一层……佐料?
他不曾见过!
这玩意儿能直接吃?曹让怀疑!
“殿下!”曹让端着一小碟子的萝卜干进来了!
这次曹让学精了,专门把这个小碟子放在了离主子最近的地方!
欸!你别说殿下还真是夹了好几筷子呢!
他在一侧听着那脆生生的声音他也眼馋,还真没见过能将萝卜干做成脆的?还是倒出来就能吃的那种!
周屹渊瞥了曹让眼巴巴的样子好笑“行了,这几块儿萝卜干赏你了!”
曹让觍着脸笑“谢殿下赏赐!”
这伺候完周屹渊用膳,曹让还真就端着萝卜干走了!
这可是殿下赏的菜,那可是荣耀,再说殿下也是个挑嘴的,能被殿下看进眼的那味道肯定不差!
特别是那脆生生的口感,他可真是喜欢!
一筷子下去曹让就瞪大了眼睛,这……这是萝卜干?
一口下去口感香脆,有点儿麻麻辣辣的口感,还有带着一丁点甜味儿!还是很香!
果然,殿下的东西就好!瞧瞧这萝卜干也做的新颖!
这口感真是没话说!
剩下的几块儿两三筷儿头就见底了,曹让还有些意犹未尽!
“这还没砸出味儿呢!”曹让又吧砸了两下嘴!
再说起这孟朝卿,今日这糕点铺子已经收拾妥当,做糕点的师傅已经学的差不多了!
今日孟朝卿的主要任务就是试吃!
正式开张之前,她作为这铺子的东家的开创者不得先拿拿味儿!
一盘盘糕点已经被紫烟端了上来,这阵子紫烟和紫蕊真是忙的不轻,既要往铺子这边跑,又要照看好府上!
这两日又提拔上来了两个丫鬟紫薇和紫蓉,这两个丫鬟机灵能干,前段时间已经在培养了,这几日正式提拔了上来!
刚提拔上来正是干劲儿足的时候,孟朝卿也放心,直接将熬梨膏的事儿交给了紫薇!
紫蓉照看慕云院一切杂务!
孟朝卿只尝了一口就道“这个肉松的糕点不够松软,还有这个肉松起绒不够!”
“紫烟,你尝尝!是不是差点味儿!”孟朝卿将碟子推了过去!
紫烟品了品,皱眉“是和以前做的不太一样!是不是炒制肉松的火候不对?”
孟朝卿赞赏的看了一眼紫烟“正是!这个火候的掌控,你要亲自把关!”
“是!”
“这个枣糕的红枣味儿差点儿!”孟朝卿看向紫烟“不要怕放料,要想做出那个味儿,那就得是真材实料,将大枣放足了!”
“是!”
彭甫在一侧看的是热血沸腾,本这些做成的糕点已经很美味了,没想到小姐还能指出这么多需要注意的地方,想来再出锅的的糕点一定会更上一层楼!
“彭掌柜,我今日让你在一侧旁听就是要让你也知晓一二,倘若以后这糕点铺子开张了,生意也有固定客户了,这紫烟和紫蕊我可是还要调走的!
所以这些东西你得自己心里有谱儿,万一以后底下的人糊弄你,你也能及时察觉!”
彭甫忙俯身“小姐放心!小的一定谨记在心!”
“紫烟,等下你在去厨账的时候也让彭福瞧着,这些东西他不一定都得会,但是得能瞧出些名堂!”孟朝卿看向紫烟!
紫烟点头应声!
不一会儿紫蕊端着茶水进来了“小姐,你喝口茶,刚刚吃了不少糕点,换换口味儿!”
“好!”孟朝卿还真觉得有些腻了,就是再好吃的糕点,单是都尝一块儿那可不少呢!
紫蕊端的是白开水,这会儿孟朝卿嘴里充斥着各种味道!这白开水确实比茶叶水要管用的多!
“下午做好我就不再尝了,紫烟紫蕊你们两人就俺自己琢磨的。
“是!”
“是!”两人齐齐福身行李!“彭甫关于开张第一日的招揽客人你有什么想法?”
彭甫挺直了腰杆“小姐,小的这两日正在琢磨,想出了一个法子不知可行不可行?”
孟朝卿一听来了兴致“说说看!说不得还是一个好法子呢!“
彭甫的腰杆挺得更直了!