第686章 孙家村版的扬州炒饭
扬州到京城，大约一千公里，从扬州码头直接乘船，沿着京杭大运河走，大概要一个月时间才到达京城。
马伯庸的《两京十五日》书中有段记载：“五月庚辰，仁宗不豫，玺书召还。六月辛丑，还至良乡，受遗诏，入宫发丧。”
描绘了太子朱瞻基必须在15天内跑完两千两百余里路，从南京赶至北京去拯救自己，拯救大明的历史传奇故事。
从南京到北京短短来回十五天，这是十万火急的情况，星夜奔驰的效率。
此时此刻的孙山，站在扬州码头上，沿着京杭大运河一直北上，起码要一个月。
加上卸货装货，来来回回地搬运，需要的时间更多了。
从扬州到京城，要过十多个收费站，彼时称为“钞关。
每个钞关都要收取过路费，虽然只有少少几钱，搁到现在也就十几二十元，但一路下来，还是一笔不小的费用。
而且钞关也负责收税。
比如船上有价值1万两的货物，起码要交300两左右的关税。
也因此，沿路各关的榷使个个满手皆是肥油呀，听说不少人头破血流都要争夺在钞关干活。
由于孙山等举人拿到通关文牒，证明是赴京赶考的举人，一路上倒是开红灯，收的费用很少，甚至有些富裕的钞关还给免费通行。
孙山曾经听过进士、举人、秀才的船不收费，商人喜欢带着读书人坐船，只要到钞关就把读书人推出去。
实际情况并不是这样。
闲散的进士，举人，秀才的船依旧要收费，只不过会给相对的折扣，这个折扣怎样，就要看读书人怎样谈，身份够不够通天。
钞关正常情况下不收税只有三种情况：一是官家的船，二是太监的船，三是进京赶考举人的船。
其他情况，只要路过钞关，多多少少都要交税。
杨士奇：《北京纪行录》
在扬州停留了两天，陈家商船也装好货物，第三天一早就出发。
桂哥儿早早起床，给孙山弄了个孙家村版的“扬州炒饭”。
孙山吃了后，跟在孙家村黄氏做的炒饭一模一样，只不过因为在扬州做，桂哥儿便说这是扬州炒饭。
这么糊弄人的厨师，孙山还是第一次见。
只是桂哥儿属于“皇亲国戚”不好开除，要是普通员工，早就收拾包裹走人了。
桂哥儿看到孙山的嫌弃后，理直气壮地说：“山哥，我做的就是扬州炒饭。你看一看，里面有饭，有鸡蛋，有香肠，还有虾仁，这跟外面的扬州炒饭一模一样。”
桂哥儿用的鸡蛋和饭的确是扬州买的，但香肠是广式甜香肠，虾仁是在何家海味铺要的，这就是广式炒饭。
孙山就没见过扬州炒饭用甜香肠。
在一边的孙大力附和到：“桂哥儿做的炒饭真香哩，有鸡蛋，有腊肠，还有虾仁，我在孙家村都没有吃过那么好吃的炒饭。”
桂哥儿撇了撇嘴，孙大力吃了两大海碗，桂哥儿心疼不已。
这用料十足的炒饭是孙大力吃的起的吗？该吃的吗？
自从跟孙大力成为亲戚后，桂哥儿不敢不让孙大力吃，只把苦闷咽在肚子里。
虽然花的是山哥的钱，但山哥的就是他桂哥儿的，可心疼了。
桂哥儿又看了看默默吃了两大海碗炒饭的孙定南，更是心疼地快要落泪。
今早起床得太早，头晕晕，糊涂了。就不应该给孙大力和孙定南做早饭，他们吃完了，山哥还吃什么？
桂哥儿再看了看只吃了一小碗的孙山，更是心疼得不要不要的。
怎么山哥吃那么少呢？
这么好吃的炒饭都让那两个无关要紧的人吃了，这太不应该了。
桂哥儿把剩下的扬州炒粉装到孙山的碗里，吩咐到：“山哥，吃多些，吃那么少可不行。不吃多些，脑瓜子不灵活。”
孙山满头黑线，他已经很饱了，桂哥儿还拼命地让他吃，而且桂哥儿版的扬州炒粉真的不好吃
孙山摇了摇头说：“桂哥儿，我吃饱了。吃不下了。肚子太涨，坐船不舒服。”
桂哥儿见孙山真的吃不下，只好自己把孙山碗里的炒饭倒入自己的碗，把剩下的吃光光
又是鸡蛋，又是香肠，又是虾仁可不能浪费。
孙山在吃孙家村版的扬州炒饭，陈东零等人则到茶馆吃扬州早茶
同人不同命，同遮不同柄。
陈东零回味无穷地说：“阿山，扬州美食多，可惜你没去了。特别那一口碧螺春，清香扑鼻，一个字“正”！”
陈三哥自从上次拉肚子后，之后吃得再多也没有拉过肚子，觉得自己的胃已经适应了，这些天到处吃吃喝喝一番。
摇头晃脑地说：“扬州早茶虽然比不上我们广州早茶，但偶尔吃一吃，还是非常不错的。嘿嘿，他们的三丁包和五丁包还是不错的。鲜、香、脆、嫩，不错不错。”
说这话时，还啧啧嘴，回味无穷，立即化身为美食家，跟何书锵一样，争取做苏东坡第二。
老乡陆语鸣拍了拍孙山的肩膀，替孙山遗憾地说：“孙兄，这次你没吃上，等回来再吃。不要伤心。”
孙山哪里是伤心，他是欲哭无泪。
别人赶考就是游山玩水，探亲访友，好不快活。
孙山赶考，赶了等于没赶，或许只有会试进场后，那张会试卷纸才证明他有曾经来过。
而且会试卷子也不一定证明他来过，毕竟卷子做完上交后，批改完毕后，也不会发回给本人。
上榜还好说，证明考了，落榜，不知是真正落榜，还是没参加而落榜。
输人不输阵，孙山脸色平淡，云淡风轻地说：“外面的美食，就算再好吃，也比不上家乡的美食。能在他乡，尝上一口家乡的美食，才是人生最大的幸福。我虽然吃不了外面的美食，但能天天吃家乡风味的美食，我的心很快活，也很安谧。”
何书骏等人：
这个孙山，第一次赴京赶考不见他这么说？
现在被限制行动了，说些有的没的，这属于死鸭子嘴硬。
不，就算孙山是活鸭子，他的嘴也不软!