185章 秘制烤串儿
不得不说,章林夕的手艺的确是一绝,莫说是宋若瑾,就连在宫里吃惯了御厨做的饭菜的南瑾之都忍不住眼前一亮。
他们毕竟都是出身显贵之人,倒也不是没吃过烧烤,只是这古代人的做法肯定是没有章林夕精细,古代人吃烧烤大多都是直接将整只鸡或者整只鸭架在火上烤,然后再撒些佐料就能吃了,这样烤出来的肉虽然香却没什么滋味,而且难免会残留一些动物的腥味儿。
章林夕则是将所有的肉都切块然后用秘制的酱料腌制好才开始烤的,就连鸡翅也是改刀切好的,自然会更入味一些,再加上章林夕用的是果木炭,不仅不会有其他煤炭的那种烟熏味还会散发出淡淡的果木香,这样一来也更能勾起人的食欲。
“林夕,我这都快一年没吃过这么好吃的烧烤了,你这下真的是把我的馋虫给勾起来了,这大晚上的吃这么多,可太罪过了……”
“是呀,你瞧瞧我这过了一个年都胖了一大圈了,今天晚上又吃了这么多肉,哎,都别抢啊,你们这些人真是,怎么一串儿都不给我留……”
许洛伊说句话的功夫刚端上来的一大盘肉串就都被一抢而空了,心道这这些人下手也太快了,怎么吃个烧烤搞得跟吃席一样,她这还没下筷子呢,盘子就空了。
章林夕瞧着他们一个个狼吞虎咽的样子脸上露出了满意的笑容,一边啃着手里的鸡翅一边还不忘往烧烤架上的烤串上刷酱料,那手法相当娴熟,不知道的还以为她真是个卖羊肉串的。
南瑾之瞧着章林夕一个人在那忙的热火朝天,颇有些心疼,便放下手里的烤串儿作势要去帮忙,一旁的逐风看出了他的意图,立刻眼疾手快的拦下了他。
“爷,您好好在这儿歇着吧,您去了怕是也帮不上忙,还是让属下去吧。”
南瑾之斜睨了他一眼心下有些不满,心道什么叫自己去了也帮不上什么忙,难不成自己还会去给她添乱不成?
逐风被南瑾之看的心里有些发毛连忙解释道:“爷,您别误会,属下是怕您弄脏了衣服,再说了以您的身份给我们烤肉串我们也不敢吃啊,属下经常在厨房里给林夕姑娘打下手,兴许能帮上忙。”
南瑾之犹豫片刻,觉得逐风的话的确也有几分道理,他好歹也是个王爷,犯不着自降身份去给别人做烧烤,虽说眼下不在东元国境内,此事若传出去了也是不好听的。
“还不快去,愣在这里干什么?”
良久没说话的南瑾之突然开口把逐风吓了一跳,得了命令就连忙一路小跑着就去给章林夕帮忙了。
瞧着逐风那么着急的跑过来章林夕只当他是来拿烤串儿吃的,便说道:“这些还没烤好呢,你先回去等着吧,一会儿我就端过去了。”
“啊?姑娘误会了,我是来给您帮忙的,我家王爷瞧着姑娘一个人太辛苦,就让属下来给您帮忙。”
章林夕听到他说是南瑾之让他来的心下有些暖暖的,想着还算他有良心,面上却不动声色的说:“你还是回去吧,这有什么辛苦的,再说了你也帮不上什么忙,我一个人可以的。”
“姑娘放心,我学习能力很强的,再说了,我这都来了,若是没给姑娘帮上忙就回去了,王爷肯定是要怪罪的。”
章林夕看他如此坚持,无奈的叹息一声说道:“那行吧,你就帮我盯着点儿,肉串儿一分钟左右翻一次面,素串儿半分钟翻一次面,每翻一次面都要刷一次酱……还有,要盯着点儿火,不要太大,火太大了容易烤糊,也不要太小,火小了烤不熟……”
“林夕姑娘放心,我记住了!姑娘您先歇会儿吧。”
逐风这么一说,章林夕倒还真觉得腰有点疼,站那刷了半天酱的确是有些累了,有了逐风看着,她也就放心的坐在一旁休息,时不时的还不忘提醒逐风这个该翻面了,那个马上要烤焦了。