第202章 毛翠
阿琴笑着点头,“确实不一样,这香味吃起来比以前吃的可浓厚多了,味道什么的都很好。”
“也确实就是这么个道理,那就安心吃吧。”
王亮高兴地把那一大把香菜全部吃进嘴里。
这边吃到香菜的王亮一家十分高兴,他们甚至发现这大蒜和小葱也好吃。
摆摊的毛翠也格外高兴,毕竟她可是也买到了好多的小葱。
毛翠有一门独家的手艺,那就是做各种各样的饼。
她做的饼的调味刚刚好,有一股别人模仿不来的美味可口,所以生意一直都不错。
她靠着这一手烙饼的手艺,买起了一套房子,成功把两个孩子供上大学。
她可自傲了,现在只要等两个孩子读书出来她就可以稍微轻松一点了。
但是这段时间她发现了夏时予这个神奇的小姑娘。
不知道怎么回事有这么一个种菜的好手艺,种的菜都好吃。
她吃过几次后也就成为了忠实顾客,每次也会去买点回来。
之前她也动过心思把买回来的菜用到馅饼里面,但一个是价格有点贵了,二的一个是很多都是青菜也不适合。
但是这次的土豆和香葱她是非常满意的,刚好可以拿来做土豆丝饼和葱油饼。
“到时候我把料一调好,放到保温箱里,你就推着去那边新城区卖,我感觉能卖的挺不错的。”
毛翠对着老伴仔细叮嘱着。
“行我都知道。”王大爷年轻的时候做工地,老婆就是卖这些饼,后来工地危险加上年纪大了,就慢慢的跟老婆一起卖这些饼了。
不过一般也就是打个下手帮忙推个车什么的。
“嗯嗯,那就好,现在经济不景气,趁这个时候多赚点钱以后孩子们出来压力也小,以后不管是考研究生还是结婚我们都还能帮衬点。”毛翠抖着面粉说道。
王大爷点头,“确实也是这样,还好有你这门手艺,不然光靠我干工地呀养活一家老小也困难。”
毛翠又开始说起她骄傲的学饼历史“嗨,这门手艺还是我年轻时候在酒店帮厨跟一个师傅学的呢,也算是我有天分。”
一边说着话,一边她把调好的面粉倒在碗里搅拌均匀了之后一碗放一点葱花,一碗放点土豆丝,加上鸡蛋液和水搅和均匀后就放上调味料。
王大爷看着老婆做饼,因为今天只是简单的试试味道,所以这饼也没有打算做多少,不过他看着老婆这抠抠搜搜的手,怎么感觉幻视了儿子女儿抱怨的食堂大爷大妈呢。
他忍不住问了一句,“你这葱花和土豆丝是不是放太少了?”
“哎呀,你又不是不知道这葱花和土豆的价格,十几块钱一斤呢,可不能像以前那样浪费了。”
毛翠平时也是个大方的人,烙的饼又大又圆,馅料什么的也舍得放,但这又跟那时候情况不一样了。
那个时候他买的土豆也才一块钱一斤,那葱花更不用多少钱,直接自家就栽种的有随便掐一两把都好,或者找邻居买一些也要不了几个钱。
但是现在这能一样吗,现在放半个土豆进去那可就是七块五,这成本可太高了,所以虽然涨价了但是放料也不可能跟平时一样。
“而且这面粉我多放一点给他们弄厚实一点也是管饱的,明天你去卖这饼的话就卖六块钱一个。”
平时她卖饼的话,不带肉的一般是四块,现在还是得涨涨价。
“好吧我记住了。”王大爷点头只能这样办了。
毛翠把面粉裹好,把面饼揉好之后就直接下油锅,面粉在油锅里滋啦滋啦的响着,香气也随着传出去尤其是这喷香的葱味。
左邻右舍都闻到了。
“好香啊,哪里传来的葱油饼的味道怎么这么香。”
“还能是哪里?肯定是隔壁毛大娘家又开始做葱油饼了的。”
“也是哦,但是他们家一般不是推出去边炸边卖吗?”
“不清楚,可能今天炸一点自家吃吧。”
“哎呦,但是我觉得这比比之前吃的还好吃,可能是毛大娘手艺精湛了。”
“我突然有点想吃饼了,干脆晚上去买两个饼回来下面条或者下饭吧。”
“走走走我们去看看。”
他们居住的这个地方是老小区,虽然毛家已经买了一栋房子,但是水电费啊什么的那边的都比较贵,所以毛翠一般孩子们不在家时都还是在老小区这边,加上那边地段还比较好,时不时还能租出去给人当民宿赚一些钱呢。
因为是老小区,所以相处起来大家也比较熟稔,有的都认识差不多有十多年了,所以很自来熟的来到她家。
毛翠家院门也没有关闭大家直接自然的走进来。
“翠呀,你又在炸饼啊这饼闻起来好香啊。”
“毛大妈,你在炸什么饼啊?有没有多的让我买两个今天回去下饭呗。”
“就是就是,我家小韩闹着闹着就要吃了我这买回去给他们解解馋啊。”
毛翠本来正在专心致志炸着饼,结果就听到门口传来不少的声音,转头一看都吓了一跳。
“哎呦大家咋还都进来了,这里没这么多板凳。”
“不用不用,我们站着就是,我们就是闻到你这饼太香了,所以都走过来看看呢。”
毛翠看了一眼炸的饼还有一会儿,就跟着答话。
“这饼啊是打算明天老王去新城区那边卖的,今天我先做点来尝尝味道。”
“哦哟,新城区那边确实还可以啊,新建好那个小区和学校人还是蛮多的。”
“对嘛,你手艺这么好,这饼闻着这么香到时候肯定不愁卖。”
“是的是的,不过今天能不能多炸一点先给我们这些街坊邻居买一点。”
这话一出,大家都哈哈大笑起来。“哈哈哈”
“没问题没问题,这个饼好做的,我再加点就好了。”
毛翠点头,又加了一堆面粉进去开始做饼。
不过她也说好了,“这用的是菜市场,夏老板家的菜价格挺贵的所以这个饼跟以前不是一个价格。”
“哦哟,怪不得我说这么香呢原来是夏老板家的菜。”
一群人恍然大悟不过还是争着要吃。
“那也没事多给我们来点吧。”
“对我们弄来的比没你弄的好吃。”
一群人纷纷开始买饼。
等到一群人买完饼后就满意离去了,毛翠吃着嘴里的饼也格外满意,“就是这个味道,我这么多年做饼以来最好吃的一次了,果然还是要食材好。”
王大爷也点头,“就是就是,这实在是太好吃了。”
两人满意地吃完,毛翠又交代了一番王大爷,准备好明天的食材,就去睡觉了,第二天还要早起呢。
第二天早上5点钟,毛翠就起床准备了,她也不打算在家里炸饼,直接拉着王大爷去自己固定的小摊上。
做早餐的就是得早早来,但是现在毕竟还早,早春时节又比较寒冷,天都没有太明亮,所以也没多少人在。
毛翠趁着这个时候一股脑的往油锅里下饼子,等到炸好了之后,又把它们挨个套上袋子放到保温塑料箱里。
然后对着王大爷说:“现在你可以把箱子抱过去了,路上注意小心哈。”
“行,那我就过去了你一个人在这边慢慢的。”
“好”
王大爷带着箱子出发了,毛翠这边因为刚才炸饼子的动静吸引了一批过路的人。
“老板,今天来这么早啊?刚才在那边就闻到你这饼子的香味了给我来一张一样的呗。”
毛翠收拾着东西,“哎呦,我这跟平时时间差不多刚才是烙一些饼给我家老头子端到那边去卖,是研发的新品,还打算去那边看看反响呢。”
“还是新品啊,你给我尝尝看,我还好奇了。”
“可以可以,其实就是土豆丝饼和葱油饼,就是这材料贵了,不过包值这个价格,6块钱一张,其他的还是老价格。”
“6块钱啊,看来价格是真涨了,不过你都这么说了我一定得尝尝看。”
“给我来一张。”
“好好好”
……
王大爷骑着三轮车,用围巾蒙着自己的脸,这天气忒冷了,即便开春了他这老了也受不了。
他慢慢地骑到目的地,时间也差不多了,把保温箱子放好,然后就拿出大喇叭开始调试让其开始叫卖。
“卖饼咯卖饼咯,又香又热乎又好吃的葱油饼和土豆丝饼。”
许是听到这话,这周边过路的居民学生还是围过来了。
跑了过来围观这里的情况。
“大叔来一个土豆丝饼呗。”揣着公文包的年轻人说道。
“好嘞”王大爷麻利地从保温箱里拿出来一个。
“6块钱哈”
“行”男子倒是没有在意这6块钱,反正平时吃包子油条这些他也得吃个45块,今天尝尝这好吃的饼也挺不错。
有了开门红之后陆陆续续又来了不少人,更有上学的小学生眼巴巴地望着他的方向,但是一问价格大多又放弃了,毕竟手里没那么多零花钱。
王大爷这也主要不是面向这些孩子,所以也没管。
只有一些实在被香得受不了的求着父母,父母会给买一些来。
“老爸我想吃那个饼!”周明明死活不愿意走,拖着自己老爸的裤脚大声叫嚷。
“你不是早上才吃早饭了吗?”周爸都无奈了。
周明明开始耍赖了,“我确实吃了,但是我还是想吃嘛,我想要尝尝味道,你给我买嘛你给我买嘛。”
“好吧好吧”周爸被缠的实在没有办法,周围人又多,在这里看这孩子撒泼打滚老丢人了。
周明明不管老爸心里如何想,他高兴地来到位置上,要老爸给我买饼。
“爷爷,给我一个葱油饼!”
“好嘞”王大爷刚才就笑呵呵地看着小孩闹腾。
他们见多了这种小孩,虽然会有被爸妈揍或训斥一顿拖走的,但更多还是会纵着他们,给他们买想吃的想玩的。
“来还是趁热得快吃。”
王大爷把葱油饼拿了一个过去。
周明明高兴地接了过来,“哇好大一个饼啊,爸爸,我吃不完,我们一人一半吧。”
周爸摇摇头,对自己儿子这副德行明白得很,拿到想要的东西果然就不干嚎了,还好懂得不浪费粮食不护食。
“行吧那就给爸爸一半。”
他把饼子分成两半一半给儿子一半自己拿着吃。
他本来想的应该就是过路的普通饼,没有太在意,结果入口就不得了了。
喷香的葱油味扑面而来,面饼中夹杂着几点葱叶,但能吃进去的时候,味道却格外霸道,吃起来格外香甜。
咸香葱香,巧妙的融合在一起,组成了一道美食的乐章。
“唔,怎么这么好吃的。”
旁边的儿子也在嗷嗷叫唤,“哇好好吃啊老爸,真好吃真好吃。”
他高兴地叫唤一声又咬下一口饼子。
“嗯嗯”周爸也在旁边忙点头,父子两个在校门口狼吞虎咽的,很是吸引了一波视线。
不过他们这样子也让本就不舍得离去的小孩子们闹得更凶了。
“我也要吃”
“妈妈,你看周明明吃的多香,他爸爸都给他买了为什么不能给我买。”
“我也要吃嘛我也要吃”
这些孩子闹腾得厉害,而且别说这些孩子了,就连大人看周爸的样子也升起了几分好奇心,于是也掏钱打算买几个尝尝。
结果这一尝就发现不得了了,“这个饼还真有几分味道啊。”
“手艺真好啊,这普通的油炸饼都这么好吃。”
“好吃好吃,干脆多买两个等会回去接着吃。”
“哇哇哇好好吃,果然好好吃。”
小学生们买到了合适的饼又跳又叫,大人们一尝味道,觉得也值这个价了也不再说什么。
于是王大爷的摊位前人就越来越多了,大家都聚拢着买饼。
王大爷一看这么多人高兴的拿开保温箱给大家买。
但是他拿开保温箱盖子的时候其他人一看没多少了呀,挤的更是靠前了。
还有人喊着给他留一份,“大爷大爷你可别先卖光了呀,我们这还有这么多人呢。”
“对呀,别让他们一次性买光了。”
“不要担心这里都有呢。”王大爷表示,他不会全部给一个人卖的毕竟这么多人呢。
这边卖得很是热烈,那边第一个买到土豆丝饼的顾客小黄总算赶到了公司的位置,坐在座位上打算吃自己的早餐。