第70章 巧儿，去开门
看着廖平祥难得这般摸不着头脑，楚娇娇神秘一笑：“廖掌柜莫不是忘了，在改成火锅店之前，望江楼原本是做什么生意的了了？”
经楚娇娇这样一提醒，廖平祥总算想起了之前尝过楚娇娇做的那几道惊为天人的菜品。
“楚姑娘的意思是，我们还可以再开酒楼？”廖平祥问，语气里是不加掩饰的期待。
若是当真能再开一家酒楼，廖平祥可以确定，楚娇娇能拿得出的菜谱，绝不比眼下松江县的任何一家酒楼差，即便拿到府城，也能与府城的大酒楼一较高下，且不落下风。
最开始楚娇娇提出火锅店的计划时，廖平祥就因为楚娇娇做出的那几道菜而摇摆不定过，只是后来望江楼改成火锅店，生意忙了起来，他才一时间没再继续惦记着这件事。
如今被楚娇娇再度提起，廖平祥怎么可能抑制得住激动的情绪？
“当然是真的，”楚娇娇微微颔首，给了他肯定的答复，“我原本早就在计划这件事，只是奈何这两个月一直太忙，才没顾得上。”
听楚娇娇这么说，廖平祥倒有些不好意思。
最近发生的事，他的确都听说了，也大概知道楚娇娇在忙些什么，甚至因为张家的关系，楚家的铺子还停业了几日，可是今日他竟没先问问楚家是否有什么需要帮忙的地方，反倒一心只关注生意上的事。
大抵是看出了廖平祥的心思，楚娇娇无所谓地摆了摆手：“最近事情虽多，但好在有朱大人照拂，如今司将军也来了咱们金安县，廖掌柜倒是不必为我的事情忧心。”
“眼下难得有空，咱们且好好规划一下以后的铺子都要开在哪里，如何经营，把银子赚到手里，才是最让人踏实的。”
廖平祥连声应下，又和楚娇娇仔细商议讨论开来。
火锅店里，炒火锅底料的活并不难，望江楼如今的厨子足够，完全可以让原本负责炒菜的几个厨子单独出来，跟着楚娇娇学过之后，去新的酒楼里负责后厨的一应事宜。
确定下来初步计划，廖平祥还有些意犹未尽，可是眼看着外面天色已经不早了，他还是命人安排好车马，送楚娇娇回家。
原本以为开酒楼的事，需要几天时间才能确定下来，可是到第二日上午，楚娇娇在家里就等到了廖平祥。
“廖掌柜，你怎的亲自来了？”楚娇娇来到正厅里时，廖平祥明显已经等了一会儿。
廖平祥有些尴尬地笑了笑：“楚姑娘莫见怪，实在是我太心急，唐突了楚姑娘。”
说罢，他从袖中拿出几张纸来，递到楚娇娇面前。
“楚姑娘请看，这是我找人问过，如今金安县适合开酒楼的铺子，已经约了人相看铺面，若是有合适的，今日之内就能买下来。至于开酒楼需要的人，暂时从望江楼里面分出来，也已经准备妥当……”
听着廖平祥详细地说出这些，饶是楚娇娇也不得不感叹一下廖平祥的办事效率，同时，她也看得出廖平祥对这件事的急切。
他原本做的就是酒楼生意，如今酒楼改成了火锅店，虽然赚钱，但廖平祥心里应该还是想拥有一间在金安县叫得上名号的酒楼。
“正好这两日我们楚家没什么事，不如我随廖掌柜一起选定酒楼的位置，待确定好名字之后，我再将酒楼的招牌菜品定下来，待厨师培训完毕，酒楼应该也已经装修妥当，年前就能开业。”楚娇娇道。
作为合作伙伴，廖平祥给她提供了不少便利，楚娇娇也愿意多照顾一下对方的感受。
听到楚娇娇的话，廖平祥连连点头：“菜品的事，可就都要辛苦楚姑娘了。”
说罢，楚娇娇也让家里的车夫栓好马车，跟在廖平祥的马车后面出了门，前去看酒楼的铺面。
廖平祥这一次选酒楼的铺子，并不是以位置为先，正相反，看过所有的铺面之后，他最后选定的位置，并不是县城最繁华的地方，却也不冷清。
酒楼一共三层，且铺子的面积很大，差不多是望江楼的三倍，但由于地段不算最好，买下来的价格也在廖平祥和楚娇娇二人能接受的范围内。
一整间铺面买下来，只花了三千两银子，算起来不过只是望江楼如今三日的利润。
“酒楼该如何装修布置，楚姑娘可有什么高见？”将铺子买到手，廖平祥又问。
楚娇娇稍稍思索一下，摇了摇头：“不用特别布置，和寻常酒楼一样便好。”
她虽然能提供很多现代的装修风格，但是酒楼毕竟是吃饭的地方，再加上这个时代的人，已经看习惯了普通酒楼的装修风格，因此在这上面，没必要太标新立异，到最后反倒容易引起顾客的反感。
酒楼的装修全部交给廖平祥负责，起名为“珍馐阁”，随后楚娇娇便带着巧儿和月儿两个丫头一起，开始在自己的小院里面试菜。
为了避免浪费，每一道菜，楚娇娇只做很少的量，每人尝上两口，便不剩什么了。
可饶是如此，楚娇娇加上身边的两个丫头，能试的菜也着实有限。
好在到了晚上，陆烨从方鸿程老先生那里回来，孟雪和楚磊二人也回了家，便也顺势被楚娇娇抓到了自己的院子里来。
花了整整五日的时间，楚娇娇总算确定了珍馐阁最初的八道招牌菜，以及酒楼菜单上的四个种类总共六十多道菜肴。
每一道菜的名字，楚娇娇请陆烨在一张纸上抄录好，又喊了月儿过来。
“月儿，这份菜单你送去望江楼，交给廖掌柜，另外告诉廖掌柜，我明日亲自去望江楼一趟，告诉他这些菜的基本做法，以及所需要的配料。”
“是。”月儿应了一声，从楚娇娇手里接过菜单，便出了门。
原本楚娇娇打算自己出去一趟，可是这几天挥舞锅铲，她实在是累了，明日还要教望江楼的厨子做菜，又要忙到不知道什么时候，她打算趁着今天晚上好好休息一下。
正准备回房间，院门又被敲响。
“娇娇，是我。”陆烨的声音在门外响起。
楚娇娇这才意识到，自己这段时间，好像有些冷落陆烨了。
“巧儿，去开门。”她忙转身吩咐巧儿。