第26章 把酒楼改成火锅店
楚娇娇微微一笑：“廖掌柜可有考虑过，换一种吃食来卖？”
廖平祥的心思转了一圈，没猜到楚娇娇话里的意思，试探着开口：“楚姑娘，不满你说，我从前便想过，从别的地方另外请厨子，换些菜式，只是好厨子难找，新菜式的菜谱亦不是那么好得到。”
“姑娘说换一种吃食，莫不是有什么好的吃食，能够放在我这望江楼里卖？”
若楚娇娇真的有新鲜吃食，味道又好，廖平祥想着，他当然是愿意合作的。
哪怕只是几样新鲜的小吃也好，这样食客哪怕是冲着这两样小吃，也愿意来店里做一做，难免要点上几道菜，将来攒下些钱，可以再试着去府城另外请会新鲜菜式的厨子来酒楼里主厨。
不料楚娇娇却摇摇头：“并不是把吃食放在你的酒楼里卖，而是我楚家和廖掌柜合作，给酒楼改头换面。不知廖掌柜可敢信我？”
楚娇娇并没有马上让廖平祥回答，而是把火锅店的经营模式跟廖平祥大概讲一遍，先让他思考一下，自己则去了望江楼的后厨。
雅间里，廖平祥思索良久，把目光转向陆烨：“陆公子，方才楚姑娘说的那火锅，你可曾吃过？”
陆烨微微颔首：“曾吃过一次，是楚姑娘在家里做的，味道很不错，与县城的吃食都不同。”
话虽如此，直接把酒楼改成火锅店，廖平祥心里还是没底。
正犹豫着，雅间外面飘进了一阵香气。
这味道，廖平祥光是闻着，就知道一定不是自己酒楼的厨子做出来的。
随后，几个小二跟在楚娇娇身后，将两道菜端进了雅间里面，摆在桌子上。
和楚娇娇先前点的菜品一样，一道清蒸鲈鱼，和一道红烧狮子头。
“廖掌柜不如尝尝我做的这两道菜。”楚娇娇道。
小二也十分有眼色地给廖平祥递上筷子，不过这小二的眼睛，已经在楚娇娇做的这两道菜上面，有些移不开了。
筷子拿到实力，廖平祥不用尝便能知道，这两道菜的味道一定不会差。
亲在夹起一块鱼腹肉送入口中，他的眼睛倏地亮了起来。
便是在整个金安县，廖平祥也未曾吃过这般美味的清蒸鲈鱼。味道鲜美，肉质软嫩，没有半分腥味，搭配着最后淋上的料汁，咸淡适中，很好地突出了鱼肉本身的味道。
至于那红烧狮子头更是了不得，制作这道菜的时候，楚娇娇用的调味料偏重口，但整道菜却并不咸，每一种调味品都起到相辅相成的作用，一口下去，唇齿留香。
“楚姑娘会做菜？”再问出这话的时候，廖平祥的眼睛里都放着光。
他甚至想直接把楚娇娇留下来，让她在自己的酒楼里当主厨，甚至愿意开出高出县城主厨几倍的月钱。
可是，想到她自己就是楚记绒花的掌柜，廖平祥就反应过来，楚娇娇一定是不缺这一份的月钱。可即便如此，他能花钱把方子买下来也是好的，这样一来，他的望江楼就有救了。
但是，楚娇娇可不会给他提出这个要求的机会。
“的确会做一些菜，”楚娇娇淡定地坐到陆烨身边的位置，开口，“不知廖掌柜，把望江楼改成火锅店的提议考虑得怎么样了？”
廖平祥这才回神，楚娇娇要与他谈的，原本就是开火锅店。可是这两道菜……
廖平祥内心挣扎了一下，点了头：“好。楚姑娘，我愿意与你合作，把望江楼改成火锅店。”
只是这两道菜的方子，廖平祥心里还是有几分期待。
见廖平祥已经答应下来，楚娇娇也退了一步：“我也知道，廖掌柜对火锅不太了解，担心也是在所难免的。”
“不如这样，望江楼只改大堂右边的一半，以及楼上一半的雅间做火锅，其余的位置还维持原样。”
“若是火锅店没能让望江楼的生意好起来，我们还能换一种合作方式。届时我给廖掌柜提供八道招牌菜的菜谱，只要一些望江楼的分红就好。”
说出这话时，楚娇娇心里清楚，这些菜谱以后或许用得上，但是短时间内，应该是给不出去了。
她相信，没有人能抵挡得住火锅的诱惑。
廖平祥听完楚娇娇的提议，也是喜出望外：“都依楚姑娘所言！”
既然已经确定了合作，陆烨索性当场给两人写了契书。
契书上约定，望江楼的一半暂时改成火锅店，改造的费用，由廖平祥和楚娇娇一人出一半，日后廖平祥负责望江楼的一切经营，楚娇娇提供火锅相关的所有配料和食材的制作方法。
至于赚到的银子，楚娇娇可以分得火锅部分利润的一半。以一个月为期，如果这一个月的时间内，望江楼火锅部分的收入，比之前一个月的收入翻一倍以上，那么望江楼便全部改建成火锅店，利润依旧是一人分一半。
若是火锅店的利润没有达到预期，那么望江楼恢复原样，楚娇娇提供八道招牌菜的菜谱，以后望江楼的利润分红，只占三成。
对于这契书，廖平祥没有任何异议，直接签下自己的名字，又按了手印。
接下来的时间，楚娇娇要仔细和廖平祥说一下，开火锅店需要做什么准备。
包括大堂的桌椅，都需要换成方便吃火锅的样式，后厨也要学会需要处理火锅食材。
这些事情，两人得商谈一会儿，陆烨轻轻拍了拍楚娇娇的肩膀：“这契书我先送去县衙备案，一会儿等我回来接你，再一起回铺子。”
“好啊。”楚娇娇点头答应着，对陆烨露出一个笑容，心道，这小子办事果然细心。
陆烨一时不察，少女明媚的笑容直直地闯入他的视线，一时之间，他竟忘了动作，在原地愣了几秒钟，眼里只有她一个人。
“怎吗了，是我脸上有什么东西？”
少女甜美的声音传来，陆烨忙挪开视线，脸也不自觉地更红了两分。
“没……”他摸了摸耳朵，不敢看楚娇娇的眼睛，“我是在想，要不要给楚大哥和嫂子也带些吃的回去。”