第93章
还有就是中枢公布过渡时期总路线要求,要在十到十五年甚至更多的时间内,基本完成国家工业化和对农业、手工业、资夲主乂工商业的社会主乂改造。
接着在十一月初,京城就发行了面粉购买证,对面粉实行计划供应。
得知消息后,何雨柱也很吃惊,他知道这几年就会开始票证时代,可没想过粮棉油的统购统销对餐饮业的影响。
难怪除了那些基础工业和重工业,最早开展公乛私合营的就是餐饮业。
在震惊之余,何雨柱还有些庆幸,好在他开的不是餐馆酒店,统购统销范畴内的,卤菜店需要的也就是食用油,而且用量还不算大。
况且全面施行粮、棉、油统购统销还要到明年,毕竟是先有统购,才能统销,而统购就要等到秋收才行。
这么算来,他还有准备的时间。
何雨柱打算趁这几个月赶紧利用随身空间囤积一批食用油,猪肉和鸡鸭也多储存一些,免得到时候受到计划供应的限制。
接下来的一段时间,何雨柱跑遍了京城大大小小的粮油店,采购了大量的豆油、菜油和花生油,同时也加大了每天对猪肉和鸡鸭的采购。
同时在这段时间,也有很多粮油商已经接到通知,他们的粮油店将转为零售店,一些不愿再继续经营的,都在抛售库存,准备关张歇业。
何雨柱趁机收购了不少食用油,以至于在一月中旬就完成了他计划的食用油储备,在随身空间里囤积了三吨各种食用油。
至于那些粮油商库存粮食,他可不敢去碰,现在正府最为关注的就是粮食大宗交易。
一月十六日,雨水他们开始放寒假了,卤菜店后院二楼又成了她们的活动中心,洪芸、阿娜日和邱玲梓她们也经常带些果脯点心过来。
只是这段时间阿娜日过来总是面带愁容,这天下午,她和洪芸又一起过来,见到何雨柱从一楼厨房出来,她忽然问道:“柱子,你店里请了多少人啊?”
何雨柱正端着盘卤菜准备给丫头们送去,见她们来了还笑着点头打招呼,听阿娜日这么问就感觉奇怪,不过还是回答:“嗯,学徒、帮厨和伙计一共九人。”
阿娜日吁了口气说:“那还好,你这店正好没达标。”
“啥意思?”何雨柱诧异的问。
叹了口气,阿娜日说:“正府出台了一项政策,要把十个工人以上的民营工业改造为公乛私合营企业呢。”
“呵呵,那跟咱们没关系,咱们几家都是属于民营商业,又不是工业,就算请了十个人以上也没事儿。”
何雨柱嘴上是这么说,心里却想着既然开始了公乛私合营,是不是找找街道办,提前把卤菜店进行公乛私合营呢。
摇了摇头,阿娜日说:“呵呵,你们几家是商铺,这次没啥影响,可我家掌柜的和他两个哥哥一起开了个皮货加工作坊,这次街道办就找到舒卿他大伯,要说服他们的皮货作坊实行公乛私合营呢。”
“那你们家打算怎么办?”
“她大伯的意思是看一下别家怎么做的,实在不行就改呗。不过我家掌柜的说这只是开始,下一步咱们商铺也会进行公乛私合营。”
何雨柱点头,好似劝慰的说:“政策如此,只能顺势而为,舍得舍得,有舍才有得啊。”