第12章
虽说朱加德擅长的是鲁菜中的胶东菜系，不过品评菜肴的水平自是没有问题。
一般人评价一道菜是从色香味三个方面来看，可内行却不知如此。
评价菜品的色可不是简单的好看，内行还要看菜品的芡色、配色、汤色、原料色等。
而菜品的香则主要是看厨师对火候的运用和锅气香味。至于菜品的味则包括菜的原料味、芡汁味、佐汁味等。
另外还要看这道菜的刀工、装盘造型，以及菜品的熟度、爽度、脆、稣、滑、软等方面的程度。
他每个菜都尝了尝，感觉何雨柱现在的手艺只能说中规中矩，算不得很出挑。
不过那是跟他自己的手艺相比，想想何雨柱才十六岁，在同龄人中已经很突出了，他不由得又对何雨柱更重视几分。
只是现在可不是指点和教授徒弟的时候，他冲着三位管事的大爷说：“来，几位都尝尝我这小徒弟的手艺。”
又对他另外几位徒弟说：“你们也尝尝小师弟的水平。”
说这几道菜不出彩，那是对他这个丰泽园的大厨来说的，对易忠海他们几位难得下馆子的人来说，这菜做得已经非常美味了。
嘴里夸着何雨柱的同时，几人更是兴致勃勃的大快朵颐，尤其是阎埠贵，一双筷子使得如同流星赶月。
席间，朱加德话里话外都是何雨柱这个徒弟还没成年，也没出师，他必须给予庇护，别想打何雨柱的主意。
一顿饭吃得易忠海郁闷不已，他知道这是朱加德为何雨柱出头。
原本以为何大清走了，他就能轻松拿捏何雨柱这傻小子，没想到何雨柱跟他师父关系这么密切。
刘海中和阎埠贵不知道易忠海那天晚上做的事儿，自然没听出朱加德与易忠海明里暗里的言语交锋，都满口应承着在院里一定会关照何雨柱兄妹。
一顿饭吃了一个多小时，其间雨水这丫头在外面玩饿了，才想起要回来吃饭，何雨柱将她带到厨房，端出留的菜给她，让她到里屋去吃。
送走师父和师兄们，将雨水哄睡后，何雨柱躺在床上想着师父今天的处理方式，心里对师父充满了感激。
这么好的师父，电视剧里他何雨柱怎么那么傻，会断了这段师徒情分呢。
思来想去，他估计很可能是易忠海撺掇的，就像前些天晚上易忠海说的“院里的事儿怎么能让外人插手”，这一句话就把他师父划成了“外人”。
以他吞噬异世残魂之前，那缺根弦的脑子，很可能就会被易忠海忽悠住了。
说实话，朱加德对何雨柱还是很好的，原本按何雨柱的想法，请师父过来找到易忠海直接怼过去。
只是朱加德考虑到何雨柱还要在这个院子里住着，真要彻底翻脸对何雨柱不好，毕竟还有雨水这么个几岁的小丫头呢。
更何况易忠海还是大院管事的，真要撕破了脸，以后易忠海能坑何雨柱的机会太多了。
还不如这样摆开架势表明要护着徒弟，引而不发，弓拉满弦的时候才是最具威胁力的时候。
接下来几天，何雨柱都是早早的将雨水送到师父家，他独自先去丰泽园干活，也没跟师父一起下班，而是跟那些学徒们一样到晚上八点才走。
不过这几天去丰泽园，在后厨偷师学艺进步倒是相当快，他觉得自己再上手练练，应该就有丰泽园二灶师傅的水平。
晚上哄着小丫头睡着之后，就开始看《噙满四合院》这部电视剧。
虽说这部剧的情节让他看得愤懑不已抑郁难平，可想到这有可能是本世界原本的发展脉络，他又不得不仔细观看，时不时地还要反复观看一些细节。
从头到尾看过了一遍这部电视剧，何雨柱觉得这编的有点儿离谱，即便他以前脑袋缺根弦，可真能傻到那个程度吗？
有些气不顺的何雨柱又去翻找储存网文的移动硬盘，查阅那些《禽院》的同人文。
当然，他主要想看的是那些作者挖掘出来的院子里几位大爷和其他邻居的真实面目。
越看他越迷糊，某些同人文编得更加离谱，有说贾东旭是易忠海的儿子的，有说聋老太太是潜伏特务的，还有说易忠海跟贾东旭的新媳妇儿秦淮茹有染的。
绝大多数同人文中写的四合院里这些人物，最阴险的就是易忠海，最贱的就是他何雨柱，最坏的是许大茂，最蠢的是刘海中，最抠的是阎埠贵，最泼的是贾张氏，还有心机绿茶秦淮茹，现代王婆聋老太。
总之，按照那些同人文里所写的，包括他自己在内，整个四合院里就没好人。
这对何雨柱的冲击太大了，让他感到无所适从，因此他干脆不再去看那些同人文，转头开始寻找储存华夏现代史的移动硬盘。
他发现身处的这个世界位面与张伟穿过来之前的那个异世位面发展轨迹极为相似，只是他这个世界位面的进展慢了几十年而已。
了解社会发展对他自身定位和今后打算有极大的好处，老话说“早知三天事，富贵一千年”。
他现在有机会知道以后几十年的发展，怎么甘于庸庸碌碌就当个厨子呢。
不过以后怎么打算，还是要参照异世位面的发展轨迹来决定，毕竟从《禽院》这部剧所描述的来看，两边位面发展轨迹大体相同，因此参考价值还是很大的。
就这样，何雨柱白天在丰泽园偷学厨艺，晚上在家里躲着查阅异世位面的现代史。
自从尝过了何雨柱的手艺，师父朱加德对他也更为重视，每天来到丰泽园都会认真向他传授。
好在使用了基因强化剂之后，何雨柱每天只需要睡两三个小时即可，倒不至于让他萎靡不振。
这些天他每日都是带着妹妹早出晚归，除了与看门的三大爷阎埠贵说过两句话，跟院子里其他人基本上都没有交集。
转眼一个星期过去，又到何雨柱休息的时间了，原本学徒每个月只有一天休息，可现在丰泽园生意惨淡，掌柜的也就每周轮着给这些帮工和学徒工放假。
上周在家里大扫除之后，很多东西都被何雨柱丢弃了，包括破烂家具和衣服，眼瞅着这天气渐冷，过冬的衣物之类的也都要准备了。
他的随身空间里倒是有不少服装，只是除了内衣，棉袄外套大衣和鞋子这些的的都不适合这个时代拿出来。
因此休息这天，何雨柱照例是早早的带着妹妹出了门，他准备带着雨水去王府井街的东安市场边上吃早点，然后再逛东安市场。