第80章
奇怪的是,每家店都能客满,可见,古城人是多么爱吃烤肉。
江枫定点吃烤肉的店是一家回民开的——坊上烤肉店。
老吃客都明白,这样的店,羊肉绝对是羊肉。
小奶娃从出了小区门,闻到漫天烤肉香气,就不行了,口水滴答的,不知掉了多少到地上。
坐到儿童椅上,两只大眼睛像是美食雷达一样四处狂扫。
那样子呀,看得服务员小姐姐立刻表示,江枫这桌点的菜品,一定给插队优先上。
江枫乐了,没想到,带个小奶娃吃烤肉,还能享受vip待遇。
立刻开点:烤肉筋半把(二十串)烤羊肉半把(二十串),涮牛肚小份(三十串)烤鸡翅两串,烤香肠两串,烤虾两串,再来个烤茄子,外加两瓶冰峰先上来。
冰峰上来了,其实就是橙汁汽水,古城人只认这个牌子,几十年前,洋品牌入侵的时候,废了九牛二虎之力,就是没能干掉这个冰峰汽水,不管是芬达还是什么雪菲力,通通不好使。
古城人不管吃什么泡馍、肉夹馍、烧烤,都要配着冰峰才算正宗,而且只能是玻璃瓶的,塑料瓶的都不行。
冰镇的,冒着气泡,插着一根吸管,小奶娃毫不犹豫的凑上去,用力一吸,一口冰凉酸甜的味道冲入口腔,越过喉咙,进入小肚肚里,这还不算完。
“咯~”一股带着橙子香味的气体,反冲回来,直冲入鼻腔,鼻子一酸,那感觉才叫一级棒!
小奶娃的脸上立刻出现了三个月牙,奶声奶气地叫道:“哥哥、哥哥、介个金好喝呀!”
看着小奶娃,,把汽水“咕嘟”“咕嘟”的当水喝。
江枫赶紧阻止了她:“明达,先不要喝了,这个喝饱了,等一会儿肉肉来了你就吃不动啦。”
江枫现在已经深谙小奶娃的心理,出言就能直中要害。
果然,小奶娃一听会影响吃肉肉,立刻停住了嘴。
瓶里的汽水已经被他“咕嘟”下去了三分之一。
小奶娃连打了三个橙味的咯,舒服地靠在椅背上,等着必杀的肉肉到来。
果然,服务员小姐姐给额lvip待遇。
第一盘烤好的肉筋端了上来,二十串满满地装了一盘子,肥瘦相间,油汪汪的,冒着热气,香气四溢。
古城的烤肉是非常有特色的,不像某些地方的烧烤,乱刷油,吃起来满嘴都是菜油或者豆油的味道。
这里的烤肉讲究的是烤出肉里本身的油脂,对用肉就很有讲究。
比如这个烤肉筋,肉用的是牛上脑的盖子、、牛上脑的芯子以及腰板肉,有肥有瘦。
这些部位的肉质在烧烤后口感较嫩,还有嚼劲。
一口下去,廋肉有点脆,肥肉的油汁喷香,就跟过去吃的那种猪油渣一样香。
古城的老饕,点烧烤第一句一定是:“老板,来一把筋!”
小奶娃看得食指大动,伸手就想去抓那肉签子。
江枫吓了一跳,眼疾手快,一把抓住了她的小胖手。
这要是让她抓到,往嘴里一送,不说会不会扎到自己,就是那滚烫得铁签子,碰到小脸上,立刻就能烫出一串水泡来。
小奶娃眼看着美味就在眼前,却吃不到,急得直叫:“窝要七又又,窝要七又又。”
江枫赶紧解释:“明达乖,现在肉肉还太烫了,吃到嘴里,会把舌头烫坏的,舌头烫坏了就不能吃肉肉啦!”
小奶娃一听,立刻闭嘴了,眼巴巴地看着桌上的美食,嘟起小嘴巴,拼命地吹着气,“呼!”“呼!”