第54章 菜市场体验
余小燕应该是在傅浩喆那里吃瘪了，欲求不满，才回来找她的麻烦。
可惜太怂，不敢直接说出真相。
光瞪着她有什么用，傅浩喆不接受她，又不是自己造成的。
还是早点睡，明天早上去菜市场转一圈。
陈楚楚一晚好眠。
次日一早，五点多一点点，陈楚楚就爬了起来，轻手轻脚地穿好衣服，出门洗漱。
完了带上钱和票，去了菜市场。
昨天晚上已经跟食堂的师傅打好招呼了，人家会分一个灶眼她熬骨头汤。八点钟上班前必须买好，洗好，熬上，中午下班去拿就行。
菜市场离医院不是很远，走路十五分钟左右，到了地方，她直奔肉铺。
这个时候的人买肉都喜欢买肥的，瘦肉和骨头都不怎么受欢迎。瘦肉还好一些，骨头是最不受人待见的。
排队轮到她时，卖肉的师傅问：“姑娘！你是要肥的还是瘦的？”
“我要猪棒骨。”
“啥？”师傅以为自己听错了，又问一遍，“你说你要啥？”
“猪棒骨，就是猪的大腿骨，我全要了。”陈楚楚掏出肉票和钱，捏在手里，“怎么卖的？”
师傅脸上笑开花，今天真是开了眼了，居然有人要买猪骨头。
这东西往日根本没人要，要么送人，要么丢街边喂狗，天气热时连狗都不爱啃。
从案板底下拉出一个箩筐，师傅翻找出四根棒骨，还有一些其他骨头，用根草绳捆了。
“小姑娘！这东西不值钱，就算你一毛钱一斤，不要票。我称一下，这里一共五斤九两，我给你添点瘦肉，算六斤，你给六毛钱吧！”
后边的一位老太太不干了，双手叉腰，对着卖肉师傅就是一顿输出：“老吴！你太缺德了，骗人家小姑娘的钱，你良心上过得去吗？
你这骨头根本就没人要，还敢卖人小姑娘一毛钱一斤？”
陈楚楚：“”
这位大妈的嘴巴好厉害，三言两语就上纲上线，差点给人卖肉师傅扣上个贪污国家公共财产的帽子。
卖肉师傅老吴的手一顿，明显有点心虚，随即脸上不自然地笑着：“王大妈！你不能这么说的，以前是没人买，骨头自然丢掉。
有人买，当然得付钱，不然主任问我今天的猪骨头哪里去了，我怎么回答？”
“那你也卖得太贵了。”王大妈有点强词夺理，“肥肉才多少钱一斤？一毛钱一斤的骨头，亏你想得出来。”
“那你说多少钱一斤合适？”卖肉的老吴不耐烦地问。
“五分钱一斤。”王大妈开口砍一半，“你自己看看，那骨头上可有一丝肉？”
陈楚楚瞅了瞅，的确没肉，剔得干干净净，全是骨头。四根大棒骨加一起才六斤，要是在后世，一根大棒骨上带着不少肉，一根起码两三斤。
“行行行，五分就五分，小姑娘！六斤骨头，你给三毛钱吧！”
卖肉的老吴刚说完，王大妈提起了案板上的猪头：“这个也是骨头，就带着一层猪皮，你也便宜点卖给我，不用称，就一个五毛钱吧！”
看到这里，陈楚楚忽然懂了，大妈给她砍价，原来是有目的的。
她想买猪头，要是光骨头就得一毛钱一斤，那带着肉的猪头会更贵。
一个猪头少说也得七八斤，一毛钱一斤也得七八毛，要是超过一毛钱一斤，那得一块多钱才能买下来。
骨头五分钱一斤，那一个猪头五毛钱就算是很合理了。
早就听说大妈们精明，陈楚楚很少接触，不是很了解，经过今天这一遭，她算是彻底看明白了。
这迂回战术用得是炉火纯青，曲线救国都没她这么厉害。
一块多钱的猪头，五毛钱拿下，就因为她在人群中多说了几句话。
陈楚楚感激地对着大妈笑了笑，交了钱，拿着骨头回了医院食堂。找了个灶口，先舀了点温水清洗骨头，怕血水去不干净，还抓了一把盐丢进去。
浸泡了得有十多分钟，才捞出来清洗干净，请食堂的切菜师傅帮忙砍断，放进一个大砂锅里，加了水，丢入几片生姜，大火烧开，小火慢炖。
有人问她：“陈医生！你炖这么多骨头汤给谁喝？”
“给四楼的傅团长。”
她没有藏着掖着，落落大方将昨天傅浩喆因为救她被泥石流掩埋，手臂骨折的事说了一遍。
这件事庄国栋也知道，她没有瞎说，人家救她一命，炖点骨头汤真不算什么。
“真的？那是得给人炖点补品，救命的恩情，不给点什么说不过去。”
“是呀！傅团长住院这两天，我可能都得来食堂占个灶，煤火费该怎么收就怎么收，你们不用不好意思。”
陈楚楚主动把话说头里，明天她再来做点什么也不用不好意思。要是不说，明天来了，人家说灶眼没空，她也不能跟人急。
“不用，你尽管来，咱们医院的人不会眼红的。”食堂大厨师是个五十来岁的大爷，十分和蔼，“年轻人懂得知恩图报是个好同志。傅团长真是多灾多难，才出院没多久，又住进来了。”
“人家是为了救人。”另一位洗菜的大姐拍拍陈楚楚的肩膀，“陈医生你去忙吧！这汤我帮你看着，一会儿下班来拿就行。”
“好！那就谢谢了！”
陈楚楚往汤锅里滴入了几滴白醋，盖上盖子。
洗菜大姐不懂：“陈医生！怎么往锅里放醋？汤不酸吗？”
“不酸。”陈楚楚笑着解释，“醋会促进骨头里的钙质分离。”
“啥意思？”洗菜大家没听懂，“你说啥分离？”
陈楚楚怕越解释越解释不清，直接来了一句：“就是让汤更好喝。”
这回大姐听懂了，笑呵呵地点头：“原来是这样，我明白了，下回炖骨头汤，我也这么做。”