第101章 肉酱和肉干
孙兰月从灶房里走出来，一眼就瞧见苏晨静静站在院子里，一动也不动。
“小晨，回来了怎么不回屋里歇着？”
苏晨回过神道，笑着道；“娘，你这是在弄什么好吃的？怎么这么香，我都被香味勾的走不着道了。”
孙兰月睨了他一眼，笑意盈盈说，“你二哥写信回来说，好久都没有吃到我做的饭菜了，馋的厉害呢。
这不，我就寻思着给他做点儿能长时间存放的吃食。
这段时间，山里的蘑菇长得正旺，我做几罐香菇肉酱给他寄过去。”
“娘，你做了几罐酱啊！我可是听二哥说了，他们那群战友特喜欢你做的吃食。
每次咱们这边一寄吃食过去，他们准抢走一半过去，然后硬塞些其他吃食和钱票给二哥。
要是二哥不给，他们就一起群殴二哥。”
孙兰月笑弯了眼：“这酱太费油了，我忙活了一上午才做出三罐。听你这么说，那我就再多熬几罐，一块儿给他们邮寄过去。
你二哥那些战友也都是个好的，每年年底的时候，都会让你二哥给我们寄些东西回来。
这山里的菌子多得是，又不值什么钱，我多做些过去。”
苏晨双手揽住孙兰月的肩膀，将她的身子转动了一下，使她正对着灶房的方向，
然后苏晨推着她往灶房走去，等走进灶房后，苏晨又迅速地把灶房的门窗都关好。
他这才从空间取出了一桶5斤重的花生油，50斤猪肉，50斤鱼以及20斤牛肉，将这些摆上灶台。
“娘，你拿这些食材做10罐香菇肉酱，10罐香菇酱，再做2罐香菇牛肉酱，
剩下的都弄成肉干，这样也能放得更久一些，二哥那个吃货肯定会喜欢的。”
孙兰月看着眼前多出来的这么多肉，蹙起眉嗔怪道，“这也太多了点，哪里需要这么多。
每种肉各留十斤就够了，其余的你都拿回去。”
苏晨抱着孙兰月的胳膊，撒着娇道，“娘，这可不行啊，二哥每个月一半津贴都会给我寄呢，我可心疼二哥了。
他在部队里那么辛苦，就靠着这点念想解馋呢。这些肉看着多，可做起来，这肉酱和肉干一分配，也没多少了。
而且他上次还给我写信说，部队的饭菜没你做的好吃，人都还瘦了些呢。你可不能替二哥拒绝，不然二哥肯定又在心里嘀咕，说自己不是你亲儿子这样的话了。”
孙兰月听了这话，忍不住笑骂道：“你这臭小子，就会胡说八道。罢了罢了，那就按你说的做吧。”
苏晨见状，立刻喜笑颜开，帮着孙兰月一起忙活起来。
他们先把猪肉、鱼和牛肉都仔细地清洗干净，然后将猪肉切成小块，鱼也处理成合适的块状，牛肉则切成小丁。
孙兰月熟练地在灶上烧热了锅，倒入了不少油，等油热了之后，将葱姜蒜等调料放入锅中煸炒出香味。
接着把猪肉块放入锅中，不断地翻炒。
苏晨在一旁帮忙递调料，看着猪肉在锅里渐渐变得金黄酥脆，那诱人的香气弥漫在整个灶房里。
“娘，这肉酱肯定特别好吃，二哥收到了肯定高兴坏了。”
孙兰月笑着说道：“你呀，就知道惦记你二哥。等把这些肉酱做好了，各给你留一罐。”
“好嘞，谢谢娘。”
接下来，他们又按照同样的方法制作牛肉酱，牛肉丁在热油中翻滚，散发出浓郁的肉香。
制作肉干的时候，孙兰月把剩下的牛肉、猪肉以及鱼肉切成小块，加入各种调料腌制了一会儿。
忙活了大半天，终于把所有的肉酱都做好了。
孙兰月把它们都仔细地装罐、包装好，苏晨看着这些成果，心里满是成就感，仿佛已经看到了二哥收到这些美食时那惊喜的表情。
再看着那些腌制好的肉干，苏晨实在等不了太久，毕竟肉干晾晒起来太耗费时间，而且万一被人看到，还容易惹到事端。
于是，他跑进空间给温书言打了个视频过去，拜托他帮忙买一台烘干机。
温书言的办事效率很是迅速，很快就把烘干机传送了过来。
苏晨把腌制好的肉干收进空间，接着进入空间中的别墅里，用烘干机把肉烘干。
当所有肉块都烘干后，猪肉干仅剩15斤，牛肉干只有2斤，鱼肉干有18斤。
等苏晨从空间里拿出已经烘干好且装在罐子里的牛肉干后，孙兰月怔愣了一下，不过她什么也没问。
只是默默地把所有东西都装好，又把她给苏安做的两双鞋子和一身新衣裳放了进去。
虽然她明白儿子在部队可能很少有机会穿上这些衣物，但这满满都是她对儿子的牵挂。
孙兰月把大包裹都收拾好后，转头朝苏晨道，“明个得空，你去县城给你二哥把东西邮寄过去”
“好的，娘。”
晚上，结束了一天劳作下工回来的苏家人，刚走进院子，就隐隐闻到了一丝若有若无的肉香味。
孙兰月给自家留的也不多，也就一罐香菇肉酱和一罐香菇酱。
见大家都回来了，她用小碗分别盛了一些，拿给了两个嫂子。
黄秀丽和张晓芳笑容满面的接过，当她们的目光触及那油汪汪的香菇肉酱时，都情不自禁地咽了咽口水。
自从几家分了家后，黄秀丽和张晓芳开始自己掌管家里财政大权。
两人都比较节俭，可谓是十分精打细算。
自那以后，她们吃的东西跟以前在大家在一块吃的时候完全没法比，也就比大部分村里人吃得稍好些而已。
“三弟妹，这可太香了，你这手艺真是没话说。” 黄秀丽笑着说道，眼里满是对这碗肉酱的喜爱。
张晓芳也在一旁附和着：“是啊，兰月，这味道闻着就馋人。”
孙兰月摆摆手，笑着说：“安小子给家里写信，说想我做的饭菜了。
所以就做了些能放的吃食，做好了就想着大家尝尝鲜。”
黄秀丽调笑道：“那我们可都是沾了安小子的福了，吃到了这么香的肉酱。”
接着又道，“三弟妹，你打算什么时候给安小子邮寄过去，我给安小子做了一双鞋，到时候一块寄过去。“”
张晓芳也道：“我给安小子做了几双棉袜，也一块寄过去，希望三弟妹别嫌弃。”
孙兰月连忙说道：“怎么会嫌弃呢，你们这都是心意，安小子收到了肯定高兴。
明天我让小晨把东西寄过去，到时候把你们的东西都带上。”
闻言，两人忙把手里的碗端进屋里，从房里翻出准备好的鞋子和袜子出来，递给孙兰月。
黄秀丽感慨道：“安小子在部队里也不容易，这些东西虽然不值几个钱，但也是我们的一片心意。”
孙兰月笑着说道：“有你们这份心，安小子肯定能感受到的。等他下次写信回来，我让他专门给你们道谢。”
大家又闲聊了一会儿，黄秀丽和张晓芳这才回屋去了。