第32章 营养餐
顾时景刚醒来,身体非常虚弱,需要特殊的护理和饮食来恢复健康。而曹翠兰准备的家常饭菜可能并不适合他目前的状况。因此,柳嫣然决定亲自回家为他制作一份特别的营养餐。
当柳嫣然回到家后,发现家里已经准备好了一些滋补的食材,这让她感到十分温暖。她知道这些食材都是曹翠兰特意准备的,希望能够帮助她更好地照顾顾时景。
柳嫣然仔细地挑选着每一种食材,仿佛它们都是珍贵的宝藏。她深知,对于一个刚刚经历过大量失血的人来说,营养的补充是至关重要的。只有这样,才能帮助他尽快恢复体力,重新站起来。
柳嫣然静静地站在厨房的煤气灶前,望着那蓝色的火焰跳跃着,心中涌起一股满足感。现在军区这边已经开始使用煤气了,每瓶只需075元,这个价格真是太划算了!
她轻轻地系上围裙,眼神专注且充满热情地开始处理这只老母鸡。这只鸡是曹翠兰跟附近村民特意换来的,原本打算养几天就杀掉,然后炖鸡汤给柳嫣然补身体。
由于要满足学校食堂的供应需求,领导特意批准了柳家可以养一些鸡鸭等家禽,甚至还养了两头猪。
这只老母鸡看起来非常健康,羽毛丰满,鸡冠鲜红,精神抖擞。它的肉质鲜嫩,富含营养,毫无疑问是炖汤的绝佳材料。
柳嫣然小心翼翼地将其清洗干净,然后拿起锋利的菜刀,熟练地将其切成均匀的块状。接着,她将这些鸡肉块放入锅中,加入适量的清水,打开煤气灶。蓝色的火焰瞬间升腾而起,锅底的水开始慢慢升温,逐渐沸腾,冒出阵阵热气。
柳嫣然静静地看着锅里的鸡肉,心中充满期待。她轻轻地将老母鸡放在水池里,用温暖的水流轻轻抚摸着它的身体,仿佛在给它做一次舒适的按摩。她仔细地检查着每一处细节,不放过任何一丝可能存在的杂质。
接着,她小心翼翼地用刀割开鸡的腹部,取出里面的内脏和杂质。她的动作轻盈而准确,仿佛在完成一场精心编排的舞蹈。每一刀都带着她对美食的热爱与专注,让人感受到她对烹饪的热情。
随后,她拿起一把锋利的菜刀,熟练地将鸡肉切成大小适中的小块。每一刀都带着她对美食的热爱与专注,仿佛在雕刻一件精美的工艺品。她将切好的鸡块放入锅中,加入适量的水,让它们在锅中翻滚。
与此同时,她小心翼翼地拿起红枣,仔细地清洗干净,生怕留下一点杂质。然后,她用小巧的剪刀,轻轻地去除了红枣的核,以免影响口感。这些红枣色泽鲜艳,宛如红宝石般诱人,散发着淡淡的甜香,让人不禁期待着它们能为这道汤增添怎样的独特风味。
一切准备就绪后,柳嫣然轻轻地将锅盖盖上,调整火候至小火,开始慢慢炖煮。她深知,只有经过时间的沉淀,才能让鸡汤充分释放出浓郁的香气和丰富的营养。
柳嫣然轻柔地将切好的鸡肉放入锅中,再缓缓倒入适量的清水。随着火焰的升腾,锅中的水渐渐沸腾起来,白色的蒸汽弥漫在空气中,仿佛给厨房披上了一层神秘的面纱。她静静地等待着,待水面上浮现出一层浮沫时,便迅速地拿起勺子,轻巧地撇去浮沫,让汤变得清澈透明。
接下来,她将红枣放入锅中,同时加入适量的盐和料酒,轻轻搅拌均匀。然后,她将火候调至小火,盖上锅盖,开始慢慢炖煮。
在炖煮的过程中,柳嫣然不时地搅拌一下锅中的汤,以确保鸡肉和红枣能够均匀地煮熟。
她细心观察着汤汁的颜色和浓度,根据需要适时地添加一些清水或调料,以使汤的口感更为鲜美。
此外,她还巧妙地加入了一些珍贵的药材,让这道汤不仅美味可口,更具有滋补养生的功效。
最后,当一切准备就绪,柳嫣然轻轻尝了一口自己亲手烹制的鸡汤,满意地点点头。
熬鸡汤的时候柳嫣然又做了一道菠菜猪肝粥。她先将菠菜洗净,切成小段备用。接着,她把猪肝切成薄片,用清水冲洗掉血水,然后加入适量的盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。
接下来,柳嫣然开始煮粥。她把大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮。在煮粥的过程中,她不时地搅拌一下,以免粘锅。
大约煮了半个小时,米粥变得浓稠起来。柳嫣然把腌制好的猪肝片放入锅中,用筷子轻轻搅拌,让猪肝片均匀地分布在粥中。然后,她把菠菜段也放入锅中,继续搅拌均匀。
最后,柳嫣然加入适量的盐和鸡精调味,再煮一会儿,让菠菜和猪肝充分吸收粥的香味。一道美味的菠菜猪肝粥也就做好了。
柳嫣然把做好的老母鸡汤和菠菜猪肝粥装进搪瓷杯里,用网兜弄好带去医院。
顾时景坐在病床上,看着面前的老母鸡汤和菠菜猪肝粥,脸上露出了满意的笑容。他拿起勺子,轻轻搅拌着鸡汤,感受着那浓郁的香气扑鼻而来。
“这汤味道真不错,”顾时景赞叹道,“鸡肉炖得很烂,入口即化,汤也很鲜美。”他喝了一口汤,闭上眼睛,细细品味着。
接着,他又尝了一口菠菜猪肝粥。“这粥也很好吃,”他说,“菠菜和猪肝的搭配很巧妙,口感丰富,营养也很丰富。”他看着柳嫣然,眼中充满了感激。
“谢谢你,嫣然,”顾时景说,“你准备的这些食物都很美味,让我感受到了家的温暖。”他的声音温柔而真诚,让柳嫣然的心中充满了喜悦。
柳嫣然微笑着看着顾时景,心中充满了幸福。她知道,自己的努力没有白费,能够得到顾时景的夸奖,是她最大的满足。