第105章 面饼研发完成
“理解,理解。”
汪玉斌点点头,笑道:“看来或许用不了多久,你们嘉衡食品,就要推出一款堪比辣条的重磅产品了!”
“堪比辣条?”
何玉衡笑道:“可能不止。”
不论是现在还是未来,方便面的市场,都要比辣条大多了。
拿现在来说,辣条的年消费量大概是15-20万吨。
可现如今,全国各地有二三百家方便面生产企业,年产量高达80万吨以上,并且这个数字还在每年节节攀升。
再过十年,全国的方便面年产量会达到近200万吨。
三十年后,可以达到超过400万吨。
这还只是国内品牌的产量,如果再加上各个国外品牌,那会是一个更加庞大许多的数字。
在他穿越前的那一年,方便面的全球市场规模已经达到了600多亿美元,根本不是辣条可以相提并论的。
听到何玉衡这么说,汪玉斌先是一愣,继而满怀期待道:“我很期待你们的新产品问世的那一天!”
带着汪玉斌等人在厂里参观一番后,当天下午,何玉衡便把嘉衡食品的中高层领导召集到会议室,请汪玉斌亲自为大家上了一堂管理课。
随后的几天里,其他专家教授陆陆续续为大家讲授各方面的知识。
包括何玉衡在内的所有人都受益匪浅。
将汪玉斌等人送走没几天,何玉衡再次来到嘉宁市火车站接。
这次陪着他一起接人的是石远航。
他们所接的人,同样是来自于江北大学的专家教授,只不过不再是经济管理方面的,而是食品生产方面的。
几名食品方面的专家教授,带着一支十几人的研究生团队,来到嘉衡食品开展研究项目,协助石远航进行方便面的产品研发。
在资金充足的情况下,他们放开了手脚卖力干,各方面的研究进展速度都很快。
一款色泽光亮、硬度适中、有嚼劲、口感光滑、不粘牙、压延性能好、方便运输储存的方便面,正在逐步地完善之中。
与此同时。
嘉宁市政府也正式宣布了第二轮企业改革的方案,其中就包括了嘉宁方便食品厂的出售计划。
在改革方案出炉的同时,嘉宁方便食品厂的书记、厂长,以及其他几名领导,也都因为懒政怠政受到了处分。
而就在嘉宁方便食品厂的职工们人心惶惶,不知道未来将何去何从时,嘉衡食品迅速宣布了嘉宁方便食品厂的收购计划。
并且,嘉衡食品不仅收购了现在的嘉宁方便食品厂,还包括了它旁边200多亩的其他用地,用来对嘉宁方便食品厂进行扩建。
厂内原有的生产设备,全部由政府处置,或是转卖外地企业,或是报废处理。
各种设备全部拆除搬运干净后,就是厂房、办公楼的拆除、重建。
整个嘉宁方便食品厂的现有建筑,绝大部分都要进行重建!
嘉衡食品的收购,令嘉宁方便食品厂的职工们心情瞬间从地上来到了天上!
虽然目前很多人还不清楚,嘉衡食品收购以后,是要做辣条,还是做方便面,亦或者做其他产品。
但这都不重要!
重要的是,将来他们也是嘉衡食品的员工了!
也能享受到那令人羡慕的薪资待遇!
从工资不能如数发放、每个月只能拿到十几二十块钱的情况,瞬间跃升为每月八、九十块钱的收入水平,这简直是乌鸦变凤凰啊!
一时间,四百多名职工欢欣鼓舞!
而其他企业的职工们,一边向他们投去羡慕嫉妒的眼神,一边期待着这个企业建成后,也会像嘉衡食品一样招收新员工,那么到时候他们也就有机会跳槽了!
到时候,不论是什么部门、什么岗位,先进去再说!
哪怕是当保安和保洁呢?
也比待在现在的企业强!
嘉衡食品收购嘉宁方便食品厂的动作,在嘉宁市引起了不小的轰动。
这个轰动不仅限于职工和普通民众层次,对于整个嘉宁市的第二轮企业改革工作也起到了很好的推动作用!
在市里的积极宣传、何玉衡的榜样作用下,一些有钱人纷纷冒了出来,对企业进行收购、承包。
时间来到8月底,便已经有十几家企业被收购、承包,剩下的大部分也正在与投资者进行谈判工作。
与此同时,方便面面饼的工艺研究工作,也进入了尾声。
“何总!”
“这是咱们最新的方便面面饼!”
石远航带着一块面饼来到何玉衡的办公室里,介绍道:“相比较一周前的样品,我们这次调整了添加剂的配方和用量,使得面饼的色泽和口感都得到了进一步提升……何总,您要不要品尝一下?”
“好,拿来!”
何玉衡把面饼接过来,从身后的橱子里取出一个专门用来泡面的大碗,笑道:“这两个月,你们制作了不少方便面样品,我也跟着吃了不少啊,现在都快成为方便面品鉴专家了……”
“您原本就是专家,只有您说好,我们研发团队才更有信心。”
石远航笑道。
他这话,当然有奉承的意味,但也并非全部。
因为在方便面面饼的产品研发期间,何玉衡给他们提出了许多有建设性、指导性的意见,帮助他们开拓了好几种新思路,大大提高了他们的研发质量和研发速度。
否则,他还真不一定能在两个多月的时间里,做出来这种优良品质的面饼。
以至于,他经常怀疑,何玉衡是不是偷偷地在哪个大学里深造过食品专业?
否则怎么会懂那么多食品专业的知识呢?
何玉衡将面饼放进碗里,接上热水,将面饼泡开。
尝了几口后,他满意地点了点头:“不错,色泽、味道、口感,确实都比以前有了明显提升!、如果能在车间批量生产中保持这个水平,我想我们的面饼质量将会超过市场上百分之九十九的同类产品,达到最顶尖的层次!
远航,你们干得漂亮,这段时间的辛苦付出没有白费!”
“谢谢何总夸奖!”
石远航笑道:“何总给我们团队提供了那么多的资金、技术和人员支持,如果我们还是做不出高水平的面饼,就要愧对何总的深切期望了!
何总……既然面饼可以定型了,那么我们接下来的工作重点,是不是就可以转移到粉包上面了?”
“没错,接下来要攻克的难关,就是如何制作出配得上咱们这么好吃的面饼的调味料。”
何玉衡笑道:“包括粉包,但又不仅仅包括粉包。”
“嗯?”
石远航愣了愣:“何总的意思是……”